Schotland viert 'Year of Food and Drink'

Tot eind mei 2011 vinden er in heel Schotland evenementen plaats van ‘Edinburgh’s Royal Highland Show’ en ‘Foodies at the Festival’ tot het ‘Arbroath Sea Festival’ en ‘Orkney Wine Festival’, kortom vele gelegenheden om de smaakpapillen te prikkelen en kennis te maken met de Schotse eetcultuur. Gedurende maand september vindt in heel Schotland de Scottish Food Fortnight plaats gevolgd door  het Shetland Food Festival in oktober.

Dr. Mike Cantly, voorzitter van VisitScotland, zegt “Schotland heeft een fantastische natuurlijke voorraadkast en het Year of Food and Drink is een uitstekende gelegenheid om Schotland’s groeiende reputatie als een hoogstaande culinaire bestemming te profileren. Deze campagne zal ook de Schotten zelf aanmoedigen om de fantastische lokale producten te ontdekken”.

In het allereerste wereldwijde culinair toeristisch rapport werd Schotland onlangs getipt als één van de culinaire topbestemmingen. Internationale experts prezen de kwaliteit van de natuurlijke producten en de inzet voor de groei van het culinair toerisme in Schotland.

De International Culinary Tourism Association bestempelde Schotland als één van de meest "unieke, memorabele en interessante" bestemmingen op het gebied van eten en drinken. Het ICTA rapport, kende Schotland 79 van de maximaal 100 punten toe en benadrukte Schotland’s grote assortiment aan kwalitatief hoogwaardige producten als vis, schaaldieren, organische groenten en de overvloed aan lokale specialiteiten.

* Schotland ontving ook een hoge score voor het aantal kwaliteitsbevorderende initiatieven voor de voedingsindustrie, trainingsprogramma's, evenementen op het gebied van eten en drinken, attracties voor fijnproevers en culinaire routes.

Bovendien heeft Schotland 15 met een Michelinster bekroonde restaurants, waaronder Number One in het Balmoral Hotel in Edinburgh, Kinloch Lodge op het eiland Skye en de Peat Inn in St Andrews. En uiteraard is Schotland onlosmakelijk verbonden met whisky en staat algemeen bekend als de thuishaven van whisky met ruim 120 distilleerderijen door heel het land en een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw.

Voor meer informatie over het Year of Food and Drink, bezoek: www.eatscotland.com