De leukste foodmarkten in de stad

vrijdag 01 juli- 2022
Entrance of Borough Market, London - credit Borough Market

De straten van Groot-Brittannië zijn de thuisbasis van bruisende foodmarkten die een mix van smaken en lokale producten van het land samenbrengen. Van heerlijk gerijpte kazen tot de zoete nectar van plaatselijke honing of streetfood dat barst van de smaken, hier is een rondgang langs plaatsen die de smaakpapillen van de bezoeker doen tintelen.

 

Borough Market, Londen, England

Borough Market is een favoriet bij hongerige Londenaars en is dagelijks open om de knorrende magen te stillen. Verborgen onder de spoorwegbogen tussen Southwark Cathedral en Borough High Street kunnen bezoekers een labyrint van zo'n 150 kraampjes ontdekken waar van alles te koop is, van ambachtelijke kazen tot biologische bieren en streekproducten. Ze kunnen een verse oester naar binnen slurpen, toekijken hoe verse pasta met zorg wordt gemaakt, of gewoon genieten van de levendigheid van deze bruisende markt.

 

Billingsgate Market, Canary Wharf, Londen

Hier kunnen bezoekers zich onderdompelen in een van de grootste vismarkten van Groot-Brittannië en zich aansluiten bij restaurantkoks, visverkopers en liefhebbers van verse vis, die allemaal de meest verse producten oppikken die de Londense Dockland's te bieden heeft. Je moet vroeg opstaan om versgevangen tijgergarnalen en wilde zalm te kunnen bemachtigen - of je kunt deelnemen aan een Market Tour van 6 tot 8 uur, die eindigt met een heerlijk visontbijt. Als je niet zo'n vroege vogel bent, kijk dan uit naar de Saturday’s Catch sessie die zich verdiept in de kunst van het bereiden van vis, vergezeld van proeverijen en wijnarrangementen.

 

Broadway Market, Oost-Londen, England

De Broadway Market in Oost-Londen ziet elke zaterdag hippe locals en nieuwsgierige bezoekers naar deze ene straat komen. Het staat er vol met allerlei kraampjes die van alles verkopen, van volgeladen Vietnamese Banh Mi, tot zoete lekkernijen van End of the Eclair en seafood van Shrimpy. Terwijl bezoekers zich onderdompelen in de gevarieerde smaken van de markt, moeten ze ook de tijd nemen om de bruisende vintage modewinkels, de bloeiende bloemenstalletjes en de hippe platenzaken te verkennen.

 

Street Food Market at Piccadilly Gardens, Manchester

Verse en verrassende smaken proef je bij de Food Market van Manchester in Piccadilly Gardens. Als de zon schijnt, komt deze openlucht streetfoodmarkt tot leven met de geuren van de internationale keuken. Bezoekers kunnen zich tegoed doen aan de Chinese pannenkoeken van Gerry's voor een hapje dat gevuld is met verse tofu, of een pittige geitencurry oppikken voor een voorproefje van het Caribisch gebied in de stad. Je vindt de markt in Piccadilly Gardens, elke woensdag tot en met zondag van 11.00 tot 17.30 uur.

 

Hatch, Manchester

Voor een vaste plek om lekker eten te halen, hoef je niet verder te zoeken dan Manchester's Hatch. Dit 'fooddorp' in de stad is gebaseerd op het populaire BOXPARK in Londen en is een prima plek voor een snelle lunch, of voor een gezellige avond. Vol onafhankelijke handelaars vinden bezoekers er authentiek Aziatisch street food van FUKU, gezonde feestmaaltijden van Bondi Bowls en veganistische burgers van Herbivorous. Bekijk ook hun evenementenkalender vol live muziek en DJ's  die bezoekers tot diep in de nacht aan het dansen zullen krijgen.

 

St Nicholas Markets, Bristol

Bristol's eetcultuur bloeit en St Nicholas Markets brengt er plaatselijke producten van onafhankelijke winkeliers samen. De markt, die in 1743 werd opgericht, telt nu meer dan 60 kraampjes met een keur aan smakelijke lekkernijen. In de Glass Arcade kun je je te goed doen aan falafelbakjes van Eat a Pitta, of bezoekers kunnen kiezen uit versgemixte smoothies van Big Juice Bar. Ontdek street food door elke dinsdag en vrijdag rond lunchtijd naar Bristol's Wine Street te gaan, vol met seizoensgebonden lekkernijen, internationaal geïnspireerde gerechten en steeds wisselende verkopers.

 

Moseley Farmers' Market, Birmingham

De Moseley Farmers’ Market brengt verkopers uit de hele Midlands samen. Bezoekers worden overspoeld met plaatselijke producten, van stevige taarten tot plaatselijke honing en zelfs kamelenmelk! Je vindt de markt op de laatste zaterdag van elke maand, van 9u tot 14u.

 

Edinburgh Farmers’ Market, Edinburgh

Bezoekers kunnen zich geen betere achtergrond wensen om heerlijk eten te proeven. De Edinburgh Farmers’ Market vindt elke zaterdag plaats op Castle Terrace onder het oude fort van Edinburgh en biedt onderdak aan 55 gespecialiseerde producenten. Vind er rijk Schots hertenvlees, biologische paddestoelen uit de Hooglanden, handgemaakte taarten en meer.

 

Centrale markt van Cardiff, Cardiff

De Cardiff Central Market, gevestigd in een prachtig Victoriaans gebouw, strekt zich uit over twee verdiepingen en brengt een overvloed aan handelaars naar het hart van de stad - maar het is het eten dat deze markt tot leven brengt. Hier kunnen bezoekers van alles proeven, van traditionele Welshe lekkernijen tot versgebakken brood, heerlijke koffie en houtovenpizza's van Ffwrnes Pizza's, boordevol met plaatselijk geproduceerd beleg.

 

Big Feed Street Food Social, Glasgow

Eet je buik vol bij de Big Feed in Glasgow, de grootste overdekte streetfood markt van Schotland. Uitsluitend in het weekend geopend, kunnen bezoekers een feest van mogelijkheden verwachten als chefs van een aantal street food kraampjes ter plekke aan het koken zijn. Smul van authentiek Mexicaanse taco's, of probeer chilipeperchips van Salt n Chilli. Naast het eten kun je ook terecht voor retro arcadespelletjes en terugkerende evenementen die live muziek en drag queens naar Glasgow brengen. Of bezoekers kunnen de Big Feed meepikken als die ook langs een aantal festivals toert.

 

Brighton Open Market, Brighton

De Brighton Open Market, die al meer dan 50 jaar in de stad staat, biedt meer dan 45 marktkraampjes met artikelen van plaatselijke producenten. Van bloemen tot biologische chocolaatjes en vintage vondsten, bezoekers kunnen hun tijd doorbrengen met het verkennen van het enorme scala aan eclectische artikelen dat wordt aangeboden. Wie op zoek is naar echte streekproducten kan naar Ovetts gaan voor romige kazen, of zoete honing oppikken bij Green Valleys. De Brighton Open Market is dagelijks geopend en ligt in het bruisende London Road gebied van de stad.

 

Woodside Ferry Market, Liverpool

Kijk over de rivier Mersey vanaf de waterkant van Liverpool naar Woodside Food and Market, gevestigd in Birkenhead's Woodside Ferry Village. Deze markt, die ambachtelijke makers, scheppers en ondernemers samenbrengt, is de plek bij uitstek voor kunstzinnige producten, smakelijke hapjes en een prachtig uitzicht over de stad. Probeer in de Japanse gyozas en sushi van Haku, of verwen je smaakpapillen met een Afrikaans-Caribische fusie van smaken van Ena Pa. De markt is open van woensdag tot zondag.

For more information contact:

VisitBritain Media Team

pressandpr@visitbritain.org

Assets to download

Download DOC version of this article