Finn rytmen i denne innovative byen i nord, der gamle industriområder har blitt til hippe kulturelle knutepunkter, superkule DJ-er starter restauranter og det er fullt av musikk, kunst og natteliv overalt.
10.00
Spiselig: Albert’s Schloss
Litt bohemsk, og veldig bøhmisk, og vel verd et besøk er dette enorme forlystelsesstedet rett ved Albert Hall. Spis brunch med cronuts, cruffins og maltshake, nyt smaken av knust avokado på toast, eller trykk på knappen "Push for Prosecco" på bordet ditt – det er aldri for tidlig her.
Severdig: Castlefield Gallery
Dette samtidskunstgalleriet i det industrielle og kulturelle Castlefield-området i Manchester er både kunstgalleri og artistbyrå, og et springbrett for kunstnere i startgropen. Så det er lett å komme nært innpå menneskene bak utstillingene. Kunst som dette finner du ikke noe annet sted i byen – og dessuten er det gratis.
Storslått: John Rylands Library
Ett av de få bibliotekene som overskygger bøkene. Her blir du mer imponert av den gotiske arkitekturen enn av bøkene – som omfatter noen av de sjeldneste som noen gang er laget. Hvis du klarer å rive deg løs, bør du ta en titt på samlingene i Rylands Gallery også.
13.00
Lunch: Refuge by Volta
Restauranten Refuge er en av de beste i Manchester og drives av The Unabombers, som først gjorde seg bemerket på Manchesters musikkscene før de gikk over til hippe spisesteder. De små tallerkenene og retter som kan deles, er inspirert av The Unabombers reiser. Er du sulten og har dårlig råd? Prøv den enkle og smakfulle folkelunsjen, People's Lunch, til £7,50.
Len deg tilbake: The Whitworth
Øverst på mange lister over ting å få med seg i Manchester ligger det enorme, eklektiske Whitworth Gallery. Det har mer enn 55 000 kunstverk, men ingen i permanent utstilling. Art Garden alene er verd turen. Blir det dårlig vær, har kafeen vinduer fra gulv til tak med utsikt over hagen og Whitworth Park.
Lær: New Manchester Walks
Bli med på en temaomvisning og dykk dypere ned i emner du interesserer deg for, eller bare skrap litt i overflaten på Manchesters brokete historie. Du kan beundre byens vakreste bygninger og de legendariske musikalske landemerkene, eller se den gjennom øynene til suffragetter, Alan Turing, Jeremy Corbyn eller The Smiths.
16.00
Smak: Teacup Kitchen
Et annet eksempel på en DJ som starter restaurant, er Teacup Kitchen som eies av Mr Scruff. Det er en sjarmerende og helt perfekt blanding av kitsch og samtid. Utvalget av te i løsvekt er et stort pluss, sammen med den iøynefallende regnbuekaken – du kan ikke unngå å få øye på den, selv midt i et hav av bakverk.
Spaser: Northern Quarter
Hvis du noen gang lurer på hva du skal finne på i Manchester, dra til Northern Quarter. Denne kreative bydelen vrimler av hipstere. Bruk noen timer på å bla deg gjennom de to etasjene med plater og CD-er hos Vinyl Exchange, eller fordyp deg i det enorme indie-utvalget hos Afflecks.
Se: Gatekunst
Hvis shoppingen begynner å merkes på lommeboken, kan du gå over til å beundre den fantastiske gatekunsten i Northern Quarter. I 2016 samlet verdens mest talentfulle gateartister seg her til Cities of Hope-festivalen, og et område bare noen minutter fra Piccadilly ble helt forvandlet. Her finner du fargerike overraskelser rundt hvert hjørne. En gigantisk blåmeis på en kontorbygning. Enorme Manchester-bier. En gresk gud på en parkeringsplass. Og katter – massevis av katter.
19.00
Fråts: Infamous Diner
Av Manchesters mange (utmerkede) burgerrestauranter peker Infamous Diner seg ut. Det er en dristig helamerikansk affære med store tallerkener, store smaker og stor stil. Tenk skinnende barkrakker i krom, båser, neon og en meny full av burgere, pølser, kyllingvinger og milkshake. Sunt og syndig på samme tid.
Fest: The Night and Day Café
Dette stedet har hatt noen store navn på plakaten siden det åpnet i 1991: Elbow, Paulo Nutini, the Manics og the Arctic Monkeys, for å nevne noen få. Dette er et viktig sted i Manchesters episke musikkliv, så sjekk ut hvem som spiller. Hvis du ikke allerede kjenner headlinerne, er det store sjanser for at du snart vil gjøre det. Maten er også god.
Fall i søvn: Hotel Gotham
Dette stedet har vunnet omtrent alle priser du kunne ønske deg for et drømmehotell, , fra kuleste boutiquehotell til mest stilfulle uavhengige hotell. Hvorfor? Det er svært sanselig (messing, lær, fløyel, finvevde tekstiler), har fokus på detaljer (hjemmelagde kjeks, store kopper, tykke morgenkåper) og ligger perfekt plassert.
Kjekt å vite
Ti minutter unna finner du Salford, med kultur og legender i massevis. Rusle rundt på Imperial War Museum North, The Lowry og MediaCityUK. Ta en omvisning på Old Trafford – hjemmebanen til Manchester United FC – eller besøk The Smiths Room på legendariske Salford Lads Club.
Komme dit
Tog: 2 t fra London Euston Station
Buss: 4 t 40 min fra London Victoria Coach Station
Bil: 4 t 10 min fra sentrum av London
