Image ©iStock.com/creacart

Cornish Pasties

Foreningen Cornish Pasty Association slår fast at en ekte Cornish pasty (pirog fra Cornwall) skal ha en spesiell D-form og snitt langs kanten, aldri oppå. Fyllet er laget av kvernet oksekjøtt, kålrot eller turnips, potet og løk, og er lett pepret. Sånn skal det altså være. Ikke ta til takke med etterligninger, men sett kursen mot Cornwall og prøv ekte vare.

Cornish Pasties