Storbritannias bryggerier, destillerier og vingårder

Marker World Gin Day den 13. juni med en godt blandet G&T eller nyt en perfekt halvliter på National Beer Day to dager senere. Eller hvorfor ikke feire English Wine Week med et glass med god vin? Disse nettbaserte omvisningene gir et unikt blikk inn i historikken og arven fra Storbritannias bryggerier og vingårder.

 

GIN

Markedsført over hele verden på den andre lørdagen i juni og grunnlagt i England: World Gin Day feirer prosessene som brukes rundt destillasjon fra naturlig korn med einebær og andre plantematerialer. Den store populariteten til gin i England kan spores tilbake til den georgianske perioden og regjeringstiden til William III – kjent som William of Orange – fra 1689. Begrensningene på innenlands spritproduksjon ble redusert og markedet for gin skjøt i været, og selv om en rekke nye lover var nødvendig for å sette en grense for akkurat hvor mye som kunne produseres, så har denne spriten vært populær i Storbritannia siden da.

 

Sipsmith – Chiswick, London, England

Sipsmith startet det første destilleriet med små kobberkar i London på 189 år i 2009 og skaper nå flere prisvinnende ginsorter som sendes over hele verden. Fans av produsenten kan få en omvisning i Chiswick-destilleriet på nettet, ledet av grunnleggeren Sam Galsworth og destilleringsmester Jared Brown. De søkte om en endring i historiske britiske lover for å kunne bruke et lite destillasjonsapparat da de først etablerte seg i 2008, og endringen brøytet vei for hundrevis av små destillerier over hele Storbritannia.

 

Aber Falls – Nord Wales

Gin fra Aber Falls – Nord Wales

 

Aber Falls i nordlige del av Wales er bare ett av en håndfull walisiske destillerier og ligger like i nærheten av berømte Rhaeadr Fawr, et vakkert fossefall innenfor grensene av nasjonalparken Snowdonia. Dette var det første destilleriet som åpnet i Nord-Wales siden begynnelsen av 1900-tallet, og produserer flere håndverksgin og -likører fra lokale ingredienser – prosesser som utforskes i en dyptgående virtuell omvisning i lokalene. Den gir innsikt i hva som kan forventes for de som drømmer om i framtiden å utforske destilleriet, besøkssenteret og den fantastiske naturen i omgivelsene. Aber Falls er også klar til å lansere sin første whiskyproduksjon i 2021, modnet i tre år for å gi så mye smak som mulig.

 

Eden Mill – St Andrews, Skottland

Eden Mills er et av de største navnene innen skotsk ginproduksjon og produserer et grunnspekter av gin fullstappet med forskjellige smaker. Dette inkluderer Golf Gin, inspirert av planter som finnes rundt Skottlands mange golfbaner i kystlandskap, og som en anerkjennelse av destilleriets plassering like ved “golfens arnested”, St. Andrews Links. Det mulig å ta en informativ rundtur i Eden Mills verden med en 360-graders virtuell omvisning som dykker ned i historien bak Skottlands første enhetlige destilleri og bryggeri – der whisky og øl også blir produsert i tillegg til den prisvinnende ginproduksjonen.

 

Bombay Sapphire – Hampshire, sørøst-England

Bombay Sapphire – Hampshire, sørøst-England

Destilleribygningen ved Bomay Sapphire er berømt for glasshusene sine og de mer enn 1000 årene med historie på stedet, og bygningen i Laverstoke Mill i hjertet av Hampshire er like imponerende som ginen den produserer. Dette har vært en mølle siden år 903 og ble oppført som en kornmølle i Doomsday Book i 1086, men ble omformet for å åpnes som et destilleri i 2014. De moderne glasshusene i destilleriet ligger innenfor både et Site of Special Scientific Interest og et bevaringsverdig område, og står i kontrast med den georgansk og viktoriansk arkitekturen rundt dem, samtidig som elven Test i nærheten danner et frodig habitat for det opprinnelige våtmarklivet i området. For de som venter på å besøke dette spennende stedet er det mulig å ta en omvisning på nett og fordype seg i den rike historien.

 

ØL

 

Formålet er så enkelt som å fremme britisk øl, og National Beer Day den 15. juni er med på å vise fram historikken og arven bak den drikken som så mange kjenner til og elsker. Dagen er selvsagt støttet av blant annet den britiske øl- og pub-foreningen og Campaign for Real Ale, og er en feiring av det som skapes i bryggerier over hele landet. Flere typer øl som oppstod i Storbritannia brygges nå i andre land enn fra noen annet ølbryggende land – fra porter og stout til India pale ale og brunt øl, bare for å nevne noen få.

 

Meantime Brewery – Greenwich, London, England

Meantime Brewery – Greenwich, London, England

Meantime Brewery feiret 20-årsdag i 2019, og bryggeriet har vokst betydelig siden det startet på et lite industriområde i Charlton. Nå ligger det i Greenwich i sørlige London, produserer en smakfull serie med lagerøl og India Pale ale, i tillegg til et utvalg av sesongprodukter i spesialutgave hvert år. Bryggeriets omsluttende omvisning lar gjester uforske stedet fra hvor som helst i verden, eller du kan tenke på å besøke dem neste gang du er i London og utforsker det nærtliggende maritime Greenwich, et UNESCO World Heritage Site, som kan skryte av det kongelige observatoriet, Queen’s House og bygningene med Royal Naval College.

 

Abbeydale Brewery – Sheffield, nord-England

Der det ligger midt i Sheffields Antiques Quarter, kan Abbeydale Brewery brygge opptil 15 forskjellige ølsorter samtidig. Selv om det vanligvis ikke er åpent for offentligheten, har det en virtuell omvisning takket være Google Maps og driver også to bryggeripuber i byen, vidt berømt for sin historiske stålproduksjon. Bryggeriets logo såvel som navn er inspirert av forsiden av Beauchief Abbey, en klosterbygning fra middelalderen som nå er delvis restaurert til en lokal kirke.

 

Greene King – Bury St Edmunds, Suffolk, England

Green Kings historiske Westgate brewery i Bury St. Edmunds er virkelig et syn for guder med historikk som går tilbake til 1799. En komplett interaktiv 3D-omvisning i art deco-bygningen fra 1930-årene er tilgjengelig på nettet. Her får seerne en oppdatert titt på de innviklede detaljene i ølbrygging, for ikke å nevne de slående marmorgulvene og enorme meskekarene i kobber. Dette er den ideelle forsmaken på et framtidig personlig besøk for å smake på varene!

 

VIN

English Wine Week arrangeres vanligvis sent i mai til begynnelsen av juni, men planlegger å komme tilbake på nye datoer i 2020 for å feire de hundrevis med vingårder som er i drift over hele Storbritannia. Dette er en sjanse til å oppdage nye smaker og drømme om å vandre mellom bugnende vinranker mens årets avling sakte tar form. Det er mer enn 550 vingårder over hele Storbritannia, men de fleste finnes i England – spesielt i sør – der topografien, jordsmonnet og klimaet skaper ideelle vekstbetingelser for musserende viner.

 

Woodchester Valley Vineyard – Cotswolds, England

Woodchester Valley Vineyard – Cotswolds, England

Vingårdene på den nordlige halvkule begynner å livne til i mai/juni, når de første små klasene med druer begynner å komme fram. Selv om vinelskere ikke kan komme på besøk ennå, kan de ta en titt bak kulissene på det daglige arbeidet på en engelsk vingård, med en kort virtuell omvisning på Woodchester Valley Vineyard. Den ligger i hjertet av det billedskjønne Cotswolds-landskapet, og seerne får en titt inn i vinmakernes verden og prosessene som følger med, og du kan drømme om å vandre rundt i de irrgrønne omgivelsene i framtiden.

 

WHISKY

Storbritannia er også berømt for whisky, og Skottland er hjemsted for mer enn 120 destillerier som er spredt over fem områder. Finn ut mer om Skottlands nasjonaldrkk, de distinkte smakene og hvordan de skapes ved å utforske destilleriene virtuelt med Skottlands whisky-kart – et flott verktøy for å planlegge framtidige reiser gjennom regionens whisky-stenkte historie.

 

Talisker – Isle of Skye, Skottland

Talisker sies å være det eldste fungerende destilleriet på Isle of Skye, og kan spore sin opprinnelse tilbake til 1830. Destilleriet ligger på bredden av Loch Harport og produserer en søt, fyldig single malt whisky som har feid med seg flere internasjonale priser. Drøm om en dram mot et bakteppe av slående utsikter over sjøen og Cuillin – en rad med forrevne topper på øya – eller ta en omvisning i det arbeidende destilleriet fra dypet av din egen sofa.

 

The Glenturret – Perthshire, Skottland

Glenturret-destilleriet ble etablert i 1775, og er godt plassert ute på landet i Perthshire. De hevder å være Skottlands eldste destilleri som fortsatt ligger der det ble grunnlagt. Med vann fra Loch Turret og flere tradisjonelle teknikker, slik som mesking for hånd, skaper Glenturret single malt-whiskyer som er stappfulle av smak. De som ikke kan vente med å fordype seg i en verden av skotsk whisky kan se alle kriker og kroker av destilleriet med en virtuell omvisning, der de kommer enda litt nærmere til å ved selvsyn oppleve det flotte Perthshire-landskapet og destilleriet.

 

Laphroaig – Islay, Skottland

Bli med på en 360-graders virtuell omvisning rundt Laphroaig for å finne ut mer om ett av Islays mest berømte destillerier. Der det ligger på en liten øy utenfor vestkysten av Skottland, har destilleriet produsert whisky i mer enn 200 år. Deres whisky ble erklært som hoffleverandør av Prince Charles i 1994, noe som vises av våpenskjoldet som står på hver flaske, og denne kjente single malt skotske whiskyen har en rik smak og er lagret i minst ti år. Destilleriet har også en klubb for Laphroaigs venner, der medlemmer fester en kvadratfot av destilleriets tomt for sin levetid og får med det rett til en dram med whisky hvis de noensinne kommer på besøk.

 

Penderyn, Brecon Beacons, Wales

 

Penderyn, Brecon Beacons, Wales

Drøm om å nyte det vakre landskapet i BreconBecons mens du nipper til et glass whisky ved Penderyn-destilleriet. Det finnes en informativ vandring for å lede whisky-elskere gjennom prosessene som følges for å skape denne prisvinnende single malt whiskyen, en opplevelse som vanligvis forbeholdes de som ikke kan få tilgang til destilleriets visningsplattform. Penderyn ble grunnlagt i 2004 i åsene opp mot nasjonalparken Brecon Beacons, og det bruker vannet fra parken til å gi whiskyen sin distinkte smak.

Instagramvennlige puber i London

VisitBritains nettbutikk

The Lakes Distillery Tour

See behind the scenes of England's largest award-winning whisky distillery.
Fra NOK 150,00

Loch Lomond & Whisky Distillery Half Day Tour in English - Rabbies Tours

Combine this famous loch with world-renowned whisky on this Scottish tour to the Highlands
Fra NOK 264,00

English Wine Tasting & Vineyard Tours

SPECIAL OFFER Enjoy a free goody bag when you buy ticket to tour this Vineyard and taste award winning English wines!
Fra NOK 1 550,00