Отмечайте ночь Бернса, как шотландцы, дома

Friday 22 January 2021

Ночь Бернса, национальный праздник Шотландии, который отмечается 25 января в день рождения поэта Роберта Бернса. Шотландский бард известен балладами, романтическими стихами и юмористическими сатирами. Многие из его произведений легко узнаваемы.  

Страсть Шотландии к Бернсу продолжается, и чтение его произведений 25 января во время особого ужина - очень любимая традиция для многих. Если вы поклонник поэта и хотите отметить это событие в 2021 году, есть множество способов отметить Burns Night дома.

Кем был Роберт Бернс?

Men wearing kilts standing by the fireplace.

Роберт Бернс родился 25 января 1759 года в городе Аллоуэй, графство Эйршир и написал свое первое стихотворение в 15 лет. Бернс посвятил сотни строк стихов женщинам и стал отцом 12 детей. Несмотря на всю свою славу, Бернс никогда не забывал своих скромных корней. Его любовь к сельскому хозяйству оставалась с ним на протяжении всей его жизни, и его работы часто освещали проблемы, затрагивающие более бедные классы, особенно подчеркивая необходимость большего социального равенства. Несмотря на свою короткую жизнь (он умер в 37 лет), Бернс оставил огромный каталог стихов и песен, которые читают уже более 200 лет!

Первый ужин Бернса состоялся в годовщину смерти Бернса в 1801 году, когда девять его ближайших друзей собрались вместе, чтобы отпраздновать его жизнь. Они встретились в коттедже Бернса в Аллоуэе и исполнили многие из его лучших работ, почтив память великого барда речью, теперь известной как Бессмертная память.

Вечер оказался настолько успешным, что его друзья решили провести его снова, хотя и поменяли даты на день рождения Бернса, что положило начало традиции, которую отмечают по сей день.

 

Как устроить праздничный ужин Бернса

Cranachan, a Scottish dessert made with fresh raspberries, oatmeal and whiskey.

1. Для начала: Исторически люди собирались на ужин Burns Night в своих лучших традиционных шотландских костюмах, хотя сегодня наряды гостей часто более повседневные. Хозяин говорит несколько приветственных слов, и все садятся на концерт Селкиркской милости.

2. Еда: популярные закуски включают петушиный порей и шотландский бульон, прежде чем хаггис будет доставлен в комнату и будет исполнено обращение к хаггису. Все поджаривают хаггис и подают основное блюдо. Десерт - это часто Краначан, традиционная шотландская сладость, приготовленная из свежей сезонной малины и сливок, в сочетании с шотландской овсянкой и виски. Предлагаем вам рецепт Краначан, на случай, если вы хотите приготовить угощение Burns Night дома.

3. После еды: исполняются традиционные песни Бернса, после чего следует главная речь в честь Бернса - Бессмертная память. Затем следует два сольных концерта Бернса. Сначала идет тост за девушек, затем - ответ на тост за девушек.

4. В завершение вечера: ведущий благодарит, и все встают и поют Auld Lang Syne, традиционно скрестив руки и взявшись за руки.

На случай, если вы не слишком знакомы ни с одним из стихотворений Бернса, вот несколько его классических строк!

‘There is no such uncertainty as a sure thing.’

‘The best laid schemes o' Mice an' Men, Gang aft agley.’

‘But to see her was to love her, Love but her, and love forever.’

 

Другие способы отпраздновать Burns Night дома

Восторженная любовью к кельтским традициям, The Nest Collective, организация, выступающая за современную фолк-музыку, проводит виртуальную вечеринку Burns Night 2021 года в прямом эфире на YouTube с 20 до 21:30. На этом уникальном празднике, включающем множество музыкальных представлений различных народных исполнителей, вы сможете создать традиционное шотландское настроение у себя дома, где бы вы ни находились.

Еще одна виртуальная феерия Burns Night - Big Burns Supper, на которой будут онлайн-выступления некоторых из лучших музыкальных, комедийных и кабаре Шотландии. В состав группы входят такие исполнители, как KT Tunstall и Janey Godley, некоторые артисты исполнят песни, специально написанные к юбилею. Это бесплатное 75-минутное мероприятие будет транслироваться в прямом эфире с 19:00 по Лондону на Facebook и YouTube.

 

Если вы хотите привнести шотландскую музыку в свой дом, воспользуйтесь плейлистом «Звуки Шотландии» от VisitBritain на Spotify, где собраны лучшие музыкальные таланты страны.

 

Кинофанат? После праздника вы можете расслабиться, посмотрев дома классический шотландский фильм, например, «Местный Герой» фильм Билла Форсайта, действие которого происходит в горах, или фильм 1980-х годов «Девушка Грегори». В качестве альтернативы, почему бы не отметить это событие, окунувшись в один из пяти сезонов «Чужестранки», захватывающей исторической фантастики, основанной на восстании якобитов, в основном снимаемой в Шотландии.

 

 

Latest Blogs

10 мест Британии, которые позволят вам очутиться на другой планете

Gough's Cave, Somerset, England
10 мест Британии, которые позволят вам очутиться на другой планете

Рождественское поздравление посла Великобритании

Рождественское поздравление посла Великобритании

Кулинарная книга “Британское Рождество” от команды Посольства Великобритании

для вас команда посольства Великобритании подготовила рецепты традиционных британских блюд к Рождеству
Кулинарная книга “Британское Рождество” от команды Посольства Великобритании

Рождественская раскраска

Рождественская раскраска

Unlimited – главный фестиваль в Великобритании

Unlimited – главный фестиваль в Великобритании
Unlimited – главный фестиваль в Великобритании

Подпишитесь на нашу рассылку