Know Before You Go: Rekommendationer för resande i Storbritannien
I Storbritannien dricker vi te varje dag, antingen till frukost, under en paus på förmiddagen eller på kvällen ... men vi ska inte glömma ett otillåtet och typiskt brittiskt ögonblick på eftermiddagen ... Afternoon Tea! Vi tycker verkligen att det är en ritual som du ska prova på minst en gång under din vistelse i Storbritannien!
Det finns två alternativ för dig, från den kompletta menyn med en blandning av små delikata sandwichar och petit fours, till det traditionella cream tea. En tradition som har sitt ursprung i sydöstra England, i Cornwall och Devon, och som har spridit sig över hela Storbritannien. Allt du behöver förutom en tekanna med varmt te är lite vispad grädde eller clotted cream (grädde med mycket högt fettinnehåll), lite välsmakande sylt ... och naturligtvis scones!
Här är vårt recept för att du ska kunna göra denna delikatess och återskapa en liten smak av Storbritannien hemma ... Ta på dig ditt förkläde och sätt igång!
- 230 g mjöl
- 1,5 dl mjölk
- 60 g smör i tärningar
- 25 g socker
- 1 ägg
- 1 påse bakpulver
- 1 nypa salt
Tänkvärt - Clotted cream är inte alltid lätt att hitta utanför Storbritannien. Det är en tjock grädde (med 55% fett!) som är gjord på rå mjölk uppvärmd i flera timmar och som sedan får vila i kylen, en ingrediens som kan förbereds hemma om du inte hittar den i affären.