Recept på walesiska kakor

Det här mycket omtyckta receptet på walesiska kakor kommer direkt från The Market Bakery på Abergavenny Market. Längtar du efter att känna doften av det walesiska köket i ditt eget hem, då är dessa traditionella bakverk en utmärkt början!

Walisiske kager på fad

Ingredienser (10 - 12 kakor):

225 g (ca 4 dl)mjöl med bakpulver 

65 g (ca 0.75 dl) strösocker 

115 g margarin/smör

1 - 2 nävar sultanrussin

1 - 2 ägg (efter behov)

 

Gör så här:

Börja med att sikta ner mjölet i en bunke och blanda ihop med margarinet eller smöret.

Tillsätt socker och sultanrussin och rör om tills allt är blandat. Rör därefter ner ett ägg. Om degen håller ihop och inte känns för smulig kan du fortsätta med nästa steg. Om inte, tillsätt det andra ägget och rör om tills degen håller ihop.

Kavla ut degen på ett mjölat bakbord till ca 6 mm tjocklek. Använd en kakskärare för att skära ut 10 – 12 kakor från degen.  Placera kakorna på en smord plåt och grädda i ugnen tills de fått en fin gyllenbrun färg. Detta tar omkring fyra till fem minuter i medelvarm ugn. Ta ut kakorna, strö litet socker på varje kaka och njut!

 

Bästa tipset! Bakningstiden varierar beroende på hur stora dina kakor är. Kakorna är färdiga när de fjädrar tillbaka fint vid beröring och inte känns kladdiga. För detta och andra härliga recept, besök VisitWales hemsida och sidan dedikerad åt walesisk mat.

 

 

 

Här hittar du de godaste bullarna i Bath

VisitBritains butik

Ullswater "Steamers" cruise with Prosecco

Sit back and relax as you witness the immense beauty of the Lake District on one of the world’s largest heritage vessel
Från 498,00 SEK

Thames Dinner Cruise

Dine in style and see London’s sights from the river on an unforgettable dinner cruise
Från 1.020,00 SEK

Ravenglass and Eskdale Steam Railway with Cream Tea

See the Lake District’s most beautiful sights on a heritage steam railway followed by a traditional afternoon tea
Från 702,00 SEK