Navigation:
Chic eten... in de pub
In 1991 besloten David Eyre en Mike Belben om hun eigen eetgelegenheid te openen. Ze hadden echter niet het geld om een restaurant te openen en dus kochten ze The Eagle, een pub in Londen.
Met fantastisch eten in een informele pubomgeving startte The Eagle een nieuwe revolutie in eten en drinken: de gastropub. Deze 'no-nonsense' eetgelegenheden, waar de nadruk duidelijk op goed eten ligt, zijn nu in heel Groot-Brittannië te vinden. Hier zijn er tien die echt de moeite waard zijn.
The Crown Inn mixes traditional pub hospitality with modern flourishes and the historic timbered building is decorated in classy, modern style. Het menu wordt dagelijks veranderd en het brood wordt in de pub zelf gebakken. U kunt gerechten verwachten zoals vistaart, hert en fazant. De eenvoudige kamers zijn al net zo comfortabel als dat het eten smakelijk is.
Aan het einde van een hobbelig steegje in Little Haven aan zee ligt The Swan Inn, Little Haven, een mooie, oude en gezellige pub met allerlei originele elementen, grote houtvuren en een bar met tinnen bovenkant. Het eten wordt waar mogelijk bereid met lokaal geproduceerde ingrediënten waaronder Welsh lam, lokale schol en verleidelijke visgerechten.
Not far from coastal beauty St Ives, The Gurnard's Head exploits the Cornish coast to the full. Geniet van krab, verse vis en lokaal geproduceerde groenten die eenvoudig maar perfect worden bereid.
The Peasant in Clerkenwell is one of London's best gastropubs. Het staat bekend om de vriendelijke en deskundige bediening, de uitstekende selectie bieren en wijnen en de interessante inrichting met mozaïekvloeren en objecten uit het circus.
In de kleinste pub van Edinburgh kunt u genieten van Schotse gerechten bereid met lokale ingrediënten. De Halfway House, Edinburgh ligt verborgen in een zijstraatje van de Royal Mile en is het zoeken beslist waard voor een druppeltje whisky of een dampend bord Cullen Skink.
The Bell at Sapperton maakt gebruik van hoogwaardige producten voor de huisgemaakte gerechten zoals gebraden lamsvlees en gesauteerde wilde zeebaars. Waar mogelijk worden ingrediënten lokaal in de Cotswolds ingekocht. En als u geen honger hebt, kunt u altijd een drankje nemen in Harry’s Bar.
Naast de waarschijnlijk oudste, onafhankelijke brouwerij in het land ligt The Three Tuns Inn waar fantastische ale wordt geserveerd met klassiekers zoals met bier bereide 'fish 'n chips'.
Aan zee, in Southwold, ligt een van de mooiste dorpjes van de kust in Suffolk, The Lord Nelson, Southwold : geliefd door zowel de lokale bevolking als bezoekers vanwege de warme, prettige sfeer, het goed bewaarde bier en de eenvoudige maar hoogwaardige maaltijden.
With great views over the Lyth Valley and a distinctly upmarket feel, The Punch Bowl Inn mixes classy décor and excellent food but retains a cosy pub atmosphere with slate floors and log fires. Als u wilt overnachten, moet u op tijd reserveren om een van de negen luxueuze kamers te bemachtigen.
De geliefde The Felin Fach Griffin Inn staat bekend om haar uitstekende wijnlijst, huisgemaakt sodabrood en de gerechten die ook bij kenners hoog in het vaandel staan. Probeer hert met pompoen of gesmoorde varkenslapjes met bloedworst. Als u niet meer weg wilt, kunt u een van de zeven comfortabele kamers reserveren.
Ga voor meer informatie over fantastische Britse pubs naar de The Good Pub Guide .
