City Break : 48 heures à Cardiff

Avec sa vue sur la mer, ses châteaux extravagants et sa multitude d'expériences, Cardiff est sans aucun doute la ville idéale pour vivre une aventure hors norme. Entre tradition et modernité la capitale galloise mérite le détour. Voici un guide pour une escapade réussie avec hébergements, restaurants et attractions. 

Comment y aller ?

Si Cardiff dispose de son propre aéroport, il est aussi possible d’emprunter un train de la compagnie Great Western Railway depuis la gare de Londres Paddington. Le trajet dure un peu moins de deux heures avec l’avantage d’une arrivée en plein centre-ville. La capitale galloise est également reliée par le train à de nombreuses villes du pays dont Bristol, Manchester, Reading, Plymouth et Oxford.

Où dormir ? 

En voyage, l’emplacement de l’hébergement est déterminant pour en faire une expérience mémorable. Par chance, Cardiff dispose d’un large éventail d'options pour répondre à tous les budgets et toutes les préférences. Ici, quelques trésors cachés rehausseront sans peine la qualité d’une escapade urbaine. 
Pour un emplacement central à proximité du charmant Bute Park, Parador 44 est un boutique-hôtel à la décoration inspirée de l’Espagne, un savant mélange d’architecture ancienne et d’influences andalouses pour une ambiance unique et luxueuse. Mais la vraie star de l’établissement, n’est autre que son restaurant qui met l’accent sur la gastronomie pour une expérience culinaire inoubliable. Boissons et snacks espagnols se dégustent sur la terrasse andalouse ou dans le lounge bar, Asador 44 Spanish Grill & Wine House. 
Dans la même veine, The Pontcannainn se distingue dans le paysage de Cardiff, avec son bar, son salon et sa terrasse, l’idéal pour se détendre après une journée d'excursions. Les 10 chambres de l'hôtel présentent une décoration botanique rafraîchissante après une journée en ville. Sa situation stratégique à proximité du Principality Stadium et des Sophia Gardens en fait un choix privilégié pour les amateurs de sport.
Le St. David's Hotel, en bord de mer, est une retraite luxueuse qui allie un design moderne à une vue apaisante sur la côte. Il propose des chambres spacieuses, un spa somptueux et des options de restauration exceptionnelles. La proximité des attractions de Cardiff Bay renforce la commodité et l'attrait d'un séjour dans cet établissement.
Pour goûter à l’élégance de l’époque victorienne, le Royal Hotel Cardiff, joyau historique adjacent au Château de Cardiff, propose des chambres confortables et un bar-lounge cosy. Son emplacement près des principales attractions de la ville constitue un point de départ idéal pour explorer la capitale galloise. Au final, un hébergement bien choisi peut véritablement transformer une escapade et le choix disponible à Cardiff permettra à chacun de trouver le cadre parfait pour un séjour inoubliable.

Où déjeuner ou dîner ? 

La scène culinaire de Cardiff ne manque pas de saveurs. Chaque établissement raconte son histoire à travers sa cuisine et propose un incroyable voyage aux gourmets. Les options ci-dessous permettrons à chacun de se rassasier en beauté. 
On peut décider de prendre un verre au Nook Cardiff et déguster quelques-uns des meilleurs vins naturels de la région. Le menu témoigne de la diversité des saveurs de la ville et de l’utilisation d’ingrédients locaux. Ce restaurant propose une expérience culinaire contemporaine qui met l'accent sur les produits frais et de saison. Cuisine galloise ou plats internationaux, le menu innovant du Nook Cardiff ne manque pas de ravir les papilles.
Pour une touche d'élégance et de sophistication, rendez-vous au Daffodil pour sa cuisine européenne servie avec une touche galloise. Pour un dîner romantique ou une expérience culinaire mémorable, le Daffodil est à la hauteur. C’est l'endroit idéal pour un brunch, un déjeuner ou pour un Sunday Roast copieux avec des options végétaliennes.
Graze se trouve au cœur de Cardiff. On y trouve le meilleur des produits gallois et de la créativité. Les plats délicatement élaborés reflètent les saisons et les riches paysages du Pays de Galles, avec un menu en constante évolution qui met en avant des combinaisons innovantes et des classiques intemporels, y compris une variété d'options végétaliennes. On s’y arrête pour un brunch, un déjeuner, un afternoon tea, un dîner ou juste un verre.   
Pour un repas végétalien exceptionnel, Anna-Loka propose une cuisine végétalienne de haut niveau. Le menu 100 % végétalien se compose d’une gamme variée de plats issus de différentes cultures culinaires, du pain bao au hamburger à la betterave. Les plats savoureux à base de plantes répondent à une variété de préférences alimentaires tout en assurant la promotion du développement durable.  
Enfin, pour ceux qui souhaitent plus qu'un simple repas, Loving Welsh Food propose une découverte du patrimoine culinaire du Pays de Galles lors de visites gastronomiques guidées. Cette expérience va au-delà du repas, c'est une célébration de la gastronomie galloise. Plats traditionnels ou classiques revisités, Loving Welsh Food offre un aperçu unique des saveurs qui définissent le pays de Galles.

Que faire ? 

Première étape, Cardiff Castle pour une plongée dans l'histoire de la ville. Bien qu’il ne soit pas une résidence royale, cet étonnant château situé au cœur de la ville a une histoire riche en connexions royales. Ses intérieurs extravagants, notamment la somptueuse salle arabe et l'étonnante tour de l'horloge, évoque l'influence du style néo-gothique victorien. Son architecture témoigne de l'opulence du XIXe siècle et donne un aperçu des goûts de l'époque. Le meilleur moyen de le visiter est de participer à une visite guidée. On peut aussi y vivre une expérience cinématographique unique au Luna Cinema du 31 août au 2 septembre 2023.
Pour faire le plein de culture, direction le National Museum Cardiff. Cet espace retrace le passé, le présent et l'avenir de la ville à travers des expositions et des présentations interactives. Ici, on plonge dans la vie des habitants de Cardiff, on explore leurs connexions avec le reste du monde, et on participe à des expériences pratiques qui donnent vie à l'histoire. Grâce à son engagement en faveur de l'accessibilité, le musée veille à ce que chaque visiteur puisse découvrir l'essence de la ville. En entrant dans le musée, on découvre le patrimoine de Cardiff, on envisage son avenir et on se familiarise avec la diversité qui définit la capitale. Avec Mission Planet Earth - a VR Experience on remonte le temps et on voyage à travers le Pays de Galles d’il y a des millions d'années, un voyage virtuel qui explore les écosystèmes et la beauté naturelle de la Terre.
Les charmantes arcades de Cardiff regorgent de boutiques et de cafés. On y flâne dans une atmosphère unique. Disséminées dans toute la ville, elles mettent en valeur le côté créatif de la ville et offrent une expérience de shopping unique. Pour un aperçu de l'effervescence locale, rendez-vous au Cardiff Market, où l’on trouve toute une gamme de produits frais, d'objets artisanaux et d'articles uniques. Un endroit idéal pour s'imprégner de la culture locale.
Cardiff Bay offre un mélange de divertissements, de restaurants et d'activités de loisirs en bord de mer. La baie est un centre d'attractions culturelles et d'événements. Pour les amateurs de sensations fortes, Cardiff International White Water propose toute une gamme d'activités comme le rafting ou le surf. Pour explorer la baie, Bay Island Voyages propose des excursions en bateau le long du littoral ou des visites de Flat Holm à l'extrémité sud du pays de Galles. On peut également participer à des excursions guidées en kayak pour explorer la beauté de la baie.

Explorer les environs

Pour fuir l'agitation urbaine, il suffit de s’aventurer dans les paysages des Brecon Beacons, un parc national situé au nord de Cardiff. Une visite guidée permet de découvrir la beauté naturelle de la région, avec ses cascades et ses panoramas à couper le souffle qui offrent un contraste saisissant avec le paysage urbain. Pour une sortie riche en adrénaline, direction Parkwood Outdoors Dolygaer pour s’essayer à la tyrolienne, une expérience exaltante et inoubliable au-dessus de paysages luxuriants.
En chemin, Forage Farm Shop et Newport Market proposent non seulement une gamme de produits respectueux de l'environnement, mais permettent aussi de rencontrer des artisans de la région et leurs créations uniques. Au-delà des limites de Cardiff, on découvre la beauté des vallées et des parcs régionaux des environs. Sorties en plein air, randonnées pittoresques ou instants de tranquillité dans la nature, ces espaces permettent à tous de se rapprocher de la beauté naturelle du Pays de Galles et de mieux en apprécier l'environnement.

Des images de Cardiff sont disponibles ICI.

Les dates d'ouverture sont exactes à ce jour mais sont suceptibles de changer. 

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