Des expériences gastronomiques uniques

Repas perchés ou dans le noir, la scène gastronomique britannique regorge d'expériences culinaires uniques. Cuisine d'inspiration alpine dans les West Midlands ou restaurants qui proposent des événements à thème, brunchs extraordinaires ou tables aux influences internationales, il y a de quoi faire.

Tout en haut

London in the Sky suspend ses clients à 30 mètres dans les airs pour leur offrir un dîner avec vue. L’expérience démarre avec un cocktail à thème, comme le "Dare Devil" à base de whisky ou le  "Shakey Feet", mélange de gin et de gingembre, le tout consommé avec modération avec  en toile de fond un panorama de Londres unique. Moment vraiment inoubliable, le Sunset Dinner propose un menu entrée, plat et dessert, servi au coucher du soleil.

Plonger dans le noir

Au restaurant Dans Le Noir? de Londres, les visiteurs doiven faire appel à tous leurs sens. Plongés dans l'obscurité, ils y vivent une aventure culinaire unique sans téléphone et à sans photo instagrammable de leurs plats. Ils entrent dans un monde d'obscurité et de délices guidés par le personnel malvoyant ou aveugle. A table, ils repenseront leurs perceptions du goût en plongeant dans des plats inconnus qui ne manqueront pas de susciter de les étonner par leur saveur, leur texture et leur température. Pour une expérience viticole immersive, ils pourront prendre part à un atelier de dégustation de vins à l'aveugle et tester leurs compétences de sommelier.

Jouer ou manger, inutile de choisir

Chez Chance & Counters, un coup de dé peut faire des clients des champions ou des vaincus mais mais une chose est sûre, ils dégusteront des plats savoureux tout en s'affrontant. Avec plus de 850 jeux de société, ce café de Bristol est un paradis pour les amateurs. Du snack végétalien à l’assiette de frites en passant par les bières et cidres locaux, il y a de quoi se régaler tout en jouant seul ou entre amis.

Un brunch digne d'une reine

Si les visiteurs apprécient le champagne, les spectacles et divertissements sans fin, alors inutile de chercher plus loin, c’est le Bougie Drag Brunch de Manchester qu’il leur faut. Chaque mois, au Bread Shed, le programme prévoit quatre heures de danses, de défilés et de looks glamour, le tout accompagné d'un DJ et d'un brunch à base de pizzas ou de hamburgers. Des reines de Londres aux numéros de Manchester, les participants passeront l'après-midi en bonne compagnie ! C'est un brunch à ne pas manquer.

Esprit latino-américain

Pour une ambiance latino-américaine, direction le restaurant Alma de Cuba à Liverpool. Afternoon Tea sur un air de samba ou soirée spectacle, le calendrier d'événements fera danser les clients du crépuscule à l'aube. Installé dans l’ancienne église catholique St Peters, ce restaurant offre un environnement unique pour savourer une carte composée de cuisines du monde. Au programme, des lumières vives, des fêtes inspirées du carnaval et une fusion éclectique d'influences cubaines, hispaniques et latino-américaines.

Apprendre les ficelles du métier

Pour un repas préparé par des étudiants, il faut essayer The Classroom à Cardiff. Encadrés par des chefs de restaurants récompensés par une étoile Michelin ou une rosette AA, les futures stars culinaires de la ville proposent un menu saisonnier de haute qualité en constante évolution. En dînant au dernier étage du campus du Cardiff and Vale College, on savoure un festin de spécialités galloises avec la baie de Cardiff en toile de fond. Le restaurant organise également des cours de cuisine ponctuels pour approfondir ses compétences culinaires, dirigés par l'un des chefs experts de l'équipe ou par des professionnels invités.

Une aventure alpine

Inspiré par d’un séjour sur les pistes et dans certaines des stations les plus appréciées d'Europe, l'Albert’s Schloss à Birmingham réimagine les régions montagneuses au cœur des West Midlands. Les visiteurs pourront se régaler de schnitzel, de bretzels et de strudels traditionnels tout en s'immergeant dans l'ambiance de l'après-ski. Grâce à un calendrier d'événements, la fête est au rendez-vous tous les jours. Le vendredi soir, c’est musique live et DJ set.