48 ore a … Cardiff

La più giovane capitale d'Europa, Cardiff è anche una delle più facili da visitare. La vecchia zona portuale è ora un lungomare suggestivo e il centro della città compatto è pieno di musei, concert hall,  vita notturna energica, ottimo cibo, alcuni dei migliori negozi della Gran Bretagna occidentale, oltre a una vivace scena culturale. Cardiff ospita anche uno stadio di livello mondiale e, con il Cardiff City FC unirsi alla Premier League in questa stagione per la seconda volta nella storia dei 199 anni del Club unito alla vittora con Grande Slam del Galles nel Six Nations 2019,  non c'è mai stato un momento migliore per visitare questo tempio dello sport.
 

DOVE DORMIRE

Con la rapida espansione del turismo negli ultimi anni, Cardiff offre l'imbarazzo della scelta per i posti in cui dormire, ma pochi sono impressionanti come The Exchange . Ospitato in uno degli edifici storici più significativi di Cardiff, questo hotel di lusso con 200 camere era una volta il quartier generale del settore carbonifero globale e il primo affare da 1 milione di sterline fu fatto qui nel 1904. Un'altra opzione di lusso è il St. David’s Hotel, recentemente rilevato dal gruppo alberghiero Principal,  situato a Cardiff Bay. Ami di più lo stile boutique hotel? Scelgi The Pontcanna Inn: offre solo dieci camere interamente Instagrammabili, mentre l Hotel Indigo ha recentemente ampliato la sua struttura con l'aggiunta di un'imponente terrazza sul tetto che offre una vista spettacolare sul Castello di Cardiff e sui dintorni

GIORNO UNO

10:30 – Alimenta la tua curiosità

Probabilmente il modo migliore per immergersi direttamente nella vita vibrante di Cardiff - e parlare con la sua gente - è fare un tour culinario per conoscere la fiorente scena gastronomica della capitale con una guida locale di Loving Welsh Food. Cardiff Tasting Tours ti porterà in tutto il centro della città, alla scoperta dei produttori di generi alimentari specializzati, i rivenditori e nel famoso mercato coperto. Nel tour sono comprese sei deliziose degustazioni di cibo e bevande con carne, formaggi, ciambelle, laverbread e birre gallesi e sidri. Lungo il tragitto passerai attraverso gli splendidi parchi, maestosi edifici e punti di riferimento tra cui il Castello di Cardiff e il Principality Stadium.
 

14:00 – VISIT THE DRAGON’S LAIR

Con il Cardiff City FC pronto ad unirsi alla Premier League, il luogo giusto da visitare per comprendere in pieno l'anima del popolo gallese, tornare è il Stadium, patria del feroce Welsh Rugby Team e stadio ospitante per la finale della UEFA Champions League 2017. Goditi il prepartita al Dragon's Lair, lo spogliatoio della squadra del Galles e ascolta il ruggito di 74.500 fan mentre cammini lungo il tunnel verso il terreno sacro. Un tour di questo stadio è un qualcosa di imperdibile.

Oppure

14:00 – Una spinta adrenalinica alla tua giornata

Il Galles ha molti fiumi e torrenti pieni di rapide. L'unico luogo, però, con standard olimpici è Cardiff International White Water,  proprio nel cuore di Cardiff Bay. Qui potrai approfittare di escursioni di due ore di rafting, adatte sia a principianti che esperti. Il rafting non fa per te? Puoi optare per canoa, kayak, stand up paddleboarding, attività su kayak gonfiabili o bodyboarding. Se hai bisogno di ancora un po' di adrenalina, puoi indossare un'imbracatura e attraversare la struttura in legno e corde che sovrasta il corso d'acqua prima di affrontare il Burma Bridge, Monkey Swing, Barrel Crawl e Zip Wire.
 

16:00 – Esplora la città delle “Arcades” vittoriane

Sono passati 160 anni da quando è stato inaugurata la prima delle sette arcades di Cardiff, The Royal Arcade, recentemente protagonista delle celebrazioni dei "gioielli della corona" della città. Con oltre 100 ristoranti locali e rivenditori indipendenti, i portici delle arcades consentono un'esperienza di shopping ricca di carattere, eclettismo, storie e storia, il tutto riunito sotto un tetto di architettura classica vittoriana ed edoardiana. Da non perdere Gin and Juice, l'unico cocktail-come-salad bar in città; negozio di tatuaggi e barbiere Sleep When your Dead; e il più antico negozio di dischi del mondo, la Spiller Records.
 

19:30 – fai un assaggio della scena gastronomica di Cardiff

Sede di una serie incredibile di ristoranti indipendenti, il lungo tratto che va da Victoria Park al fiume Taff è il luogo ideale per fare passeggiate serali e pensare a dove mangiare. Dalla pizza al The Dough Thrower alla nouvelle cuisine indiana al Purple Poppadom, fino ad arrivare agli hamburger al Time and Beef o deliziosi piatti libanesi da asporto al Falafel Wales: Cardiff è il vero paradiso del cibo. Se preferisci una cena con un tocco locale, fai una deviazione per il nuovo bistrot di Pontcanna, Milkwood, dove puoi mangiare piatti come Sewin (trota di mare gallese) con porri e gamberetti.

22:00 – Birra e buona musica

Cardiff è uno dei migliori posti nel Regno Unito per assaggiare la buona birra artigianale. Il Porter’s, che contiene il primo teatro pub del Galles (senza insegne sulla porta). Qui si serve una birra al miele chiamata Hiver e una a base di alghe che si chiama Kelpie. Il Tiny Rebel uno dei tanti locali che offre serate jazz - anche se più danzanti che placide - in  città. Bootlegger è un locale in stile speakeasy americano. Potrai trovare ottima musica anche al Café Jazz. Visita Cardiff a ottobre per il festival Sŵn che trasforma la città in un parco giochi di avventure musicali.
 

Qualcosa da fare più tardi – Cibo e storie su “Chippy Lane”

Quando la notte è nel pieno delle sue ore,  potresti essere tentato dalle bonta da gustare in quella che viene chiamata Chippy Lane, e che tecnicamente è Caroline Street. Questa via è considerata il primo posto il cui è stato venduto il fish & chips a Cardiff nel XIX Secolo .

GIORNO DUE

10:30 – Un brunch grandioso da ANNA LOKA

Anna Loka, anche se lo può sembrare, non è il nome del proprietario di questo posto. Si tratta di un qualcosa in sanscrito che si traduce approssimativamente in "Cibo della Terra". In questo ristorante troverai esattamente questo: un menu a base vegetale dove potrai scegliere una colazione vegana completa con burro di arachidi, con tanto di caffé e pancake come contorno. Se sei alla ricerca di un menu più tradizionale per il brunch, prova The Early Bird per un ottimo French Toast. Da Garlands potrai gustare una colazione "Good Morning Mumbles" che include Welsh Rarebit (pane e formaggio in stile gallese), laverbread (un classico gallese: alghe e avena) e vongole gallesi. Per qualcosa di completamente diverso, prova la colazione indiana da Milgi.
 

12:00 – Un tour dedicato alla birra artigianale

Esplora l'arte, la scienza e la cultura legata la mondo della birra Cardiff Craft Beer Tour by Brewerism Brewery Tours. Nel giro di tre o quattro ore avrai la possibilità di vedere l'intero processo di birrificazione presso il Crafty Devil Brewery prima di affrontare le altre piacevoli tappe che ti porteranno dall'assaggio di tapas alla moda fino a esplorare i meravigliosi micropub, l tutto in circa 15 minuti a piedi intorno alla zona di Canton, molto quotata in città.
 

Oppure

12:00 – Scopri la storia del Galles

Pochi luoghi definiscono l'identità gallese profondamente come St Fagans  il primo museo nazionale all'aperto nel Regno Unito nel 1948, sul sito di una Manor House del XVI Secolo.  Da allora, più di 40 edifici gallesi originali di diversi periodi storici sono stati ricostruiti pezzo per pezzo nel parco di 100 acri, tra cui case, una fattoria, una scuola e uno splendido istituto di lavoro. Esci dalla città per visitare questo glorioso tesoro architettonico che è una delle attrazioni più popolari del Galles.

15:00 – Dai sfogo alla tua voglia di qualcosa di dolce

Vale la pena fare un viaggio a nord verso l'area di Maindy dove si trova Cocorico Patisserie . Questo è il paradiso degli amanti di Instagram con creazioni creative tra cui Banana in Pyjama (mousse banana, ananas cremosa, gelatina di mango e cocco), Praline Spinner (diplomatica alla vaniglia, briciole di Gianduju, caramello salato con Dulcey e ganache di Gianduju), e una serie spettacolare di macarons colorati!

16:00 – Fotografa qualche amico peloso

Oltre al grande splendore del Castello di Cardiff, un luogo da prendere in considerazione è The Animal Wall. Progettato dall'architetto William Burges per il III marchese di Bute, il muro molto amato presenta modelli tra cui troverai leoni, foche, pellicani e molti altri.
 

18:00 – Una cena degna di nota

Con sede nella prigione di Sua Maestà a Cardiff, The Clink è un raffinato locale gestito da detenuti carcerari che servono prodotti gallesi biologici. Il posto è stato votato come uno dei migliori ristoranti del Regno Unito. Assapora il meglio del Galles dando una mano a chi merita una seconda possibilità nella vita.
 

19:30 – Uno spettacolo a Cardiff Bay

Termina il tuo weekend con uno spettacolo all'incredibile presso il Wales Millennium Centre a Cardiff Bay. Questa meraviglia architettonica è anche un punto di riferimento culturale a livello globale - un centro di arti performative con la missione di "ispirare la nostra nazione e impressionare il mondo". Sede della Welsh National Opera e della BBC National Orchestra of Wales, ospita anche musical, cabaret e mostre d'arte.