Waar proef je beste Britse bubbelwijn?

Tuesday 09 April 2019
Chapel Down, Tenterden

Wijn uit Engeland? Jazeker, hele goede zelfs. En het is niet eens een compleet nieuw verschijnsel, de oude Romeinen hadden al ranken staan in hun provincie Britannia. In de middeleeuwen verdween de wijncultuur weliswaar van het eiland, maar de sinds de vorige eeuw is er een herlopleving gaande. De laatste jaren met resultaten van uitzonderlijk hoge kwaliteit.

The Beautiful South

Krijtrotsen aan de zuidkust van Engeland

De kalkbodem en het koele klimaat maken het zuiden van Engeland bij uitstek geschikt voor de productie van mousserende wijn. De English Sparkling Wine die dit oplevert kan de concurrentie met champagne en de betere cava eenvoudig aan. Sterker nog, in blindproeverijen hebben Britse bubbels al geregeld beter gescoord dan de collega’s van het Europese vasteland. De onderstaande wijngaarden zijn allemaal al eens bekroond met een medaille op wijnfestivals en ze zijn geopend voor bezoekers.

West Fisher Winery

Een van de kleinste wijnbedrijven in Groot-Brittannië. West Fisher ligt bij Chelsham in het graafschap Kent, de vruchtbare ‘garden of England’. Met druiven uit dit gebied maakt West Fisher minder dan 10.000 flessen wijn per jaar. De focus ligt hier niet op kwantiteit, maar op kwaliteit. Oprichter Simon Fischer, van oorsprong architect, heeft de passie voor wijn van huis uit meegekregen. Zijn moeder maakte zelf op kleine schaal wijn voor eigen gebruik, tot grote fascinatie van de kleine Simon. West Fisher produceert ook een eigen cider en zelfs een appelwijn gemaakt van pinot blanc druiven en appels uit Kent.

Nyetimber

Nyetimber wijn uit Engeland

Waarschijnlijk het bekendste wijnhuis van Engeland. Nyetimber uit West Sussex werd geserveerd bij zowel het zilveren als het gouden jubileum van de Britse koningin. In de populaire attractie i360 in Brighton zit zelfs een Nyetimber Sky Bar. Het is ook een van de oudste wijnmakers van het land. In het Domesday Book van 1086 wordt het landgoed Nyetimber al genoemd. De huidige wijngaard werd geopend in 1988. De sparkling wines Classic Cuvee MV en Rosé MV zijn geliefd in Engeland. Zo geliefd zelfs dat de open dagen op de wijngaard altijd snel vol zitten. Wil je er een keer een meemaken dan raden we je aan op tijd te reserveren.

Rathfinny Wines

Laat de kurk knallen en geniet van een glas briljante Britse bubbels terwijl je uitkijkt over natuurgebied de South Downs in East Sussex. Deze wijngaard ligt op enkele kilometers van het kustplaatsje Seaford dus je kunt jezelf helemaal verwennen als je naast jouw glas Rathfinney ook nog smult van een vers visje. Een uitstekende combinatie die helemaal hoort bij deze regio. Wil je echt alles beleven? Doe dan mee aan een van de tours over het landgoed, volg de wine trails en overnacht in de knusse Flint Barns in de vallei van Rathfinney

London Cru

Verstopt op een spannende locatie in de kleine steegjes van Fulham, Zuidwest-Londen, liggen 90 eiken vaten. In deze vaten maakt London Cru geweldige wijnen in kleine hoeveelheden. De gebruikte druiven komen vooral van het vasteland van Europe, maar de productie is helemaal Brits.

Extra optie in de hoofdstad: pak de metro vanuit Fulham en doe mee aan de rondleiding bij het zusterbedrijf, Londens oudste wijnproducent Roberson Wines.

Chapel Down Winery

Chapel Down kurken

Nog een veelvuldig bekroonde wijn uit het zuiden. Chapel Down, heeft een grote wijngaard in de Kent Downs, een gebied zo schilderachtig dat het is uitgeroepen tot Area of Outstanding Natural Beauty. Je kunt er meelopen door de wijngaard en de wijnmakerij en genieten van een luxe 3-gangenlunch of een afternoon tea. Natuurlijk met een wijntje (of een van Chapel Downs andere dranken, ze maken er ook bier en gedistilleerd). 

Biddenden Vineyards

Tour met wijnmaker bij Biddenden

De oudste commerciële wijngaard van Engeland. Opgericht door Mrs Barnes in 1969 en inmiddels in handen van haar kinderen en kleinkinderen. In de wijngaard groeien elf soorten druiven waarmee rode, witte, rosé en mousserende wijnen worden gemaakt. Naast de wijn is ook de zelfgemaakt appelsap van Biddenden het proeven zeker waard. De meeste dagen van het jaar mag je vrij rondlopen op het terrein en ben je na afloop van je wandeling van harte welkom voor een proefsessie. De tours met gids die soms ook worden georganiseerd kondigt men aan via de website waar je ook kunt reserveren.

Hambledon Vineyard

Vaten bij Hambledon Vineyard

Een stuk verder naar het westen, in het graafschap Hampshire op een kilometer of vijftien van havenstad Portsmouth, ligt een van de mooiste wijngaarden van het land. Ook hier heeft men inmiddels enkele tientallen jaren ervaring wat zich heeft uitbetaald een perfect uitgebalanceerde sparkling wines die al vele prijzen hebben gewonnen. Vooral de Cuvee Classic heeft in blindproeverijen al menig Franse Champagne verslagen.

Ook interessant

Londen voor bierliefhebbers

Partizan Brewery in Londen
Londen voor bierliefhebbers

Lekker eten en drinken in Noord-Engeland

Lekker eten en drinken in Noord-Engeland

48 uur in Zuidoost-Engeland

Brighton Pavilion
48 uur in Zuidoost-Engeland

Recente verhalen

Destination Downton Abbey – Verken Engeland in het spoor van de film

Highclere Castle
Destination Downton Abbey – Verken Engeland in het spoor van de film

Budget Britain - Besparen in de grote steden

Budget Britain - Besparen in de grote steden

Gastblog: wandelen in de Gower - Llanmadoc en Landimore March

Pack Horse Bridge Gower Wales
Gastblog: wandelen in de Gower - Llanmadoc en Landimore March

Alternatief Londen – Spotlicht op Camden

Camden Lock
Alternatief Londen – Spotlicht op Camden

Gastro-Brittannië - uit eten in Britse pubs

Meals served in pub
Gastro-Brittannië - uit eten in Britse pubs