خمسة مطاعم لا بدّ من زيارتها في لندن

Thursday 13 December 2018

تُشكّل لندن بوتقة تنصهر فيها مختلف الثقافات، ومحوراً لباقة واسعة من المطاعم الفاخرة المصنّفة من فئة الخمس نجوم والتي تُقدَّم فيها أشهى الأطباق الزاخرة بنكهات بريطانية تفغر لها الأفواه. استكشف أروع المأكولات التي تُحاكي الحواس والمستوحاة من جميع أقطاب العالم، بدءاً من الأطباق البريطانية التقليدية وصولاً إلى الأطباق الفرنسية الكلاسيكية التي تتميّز بلمسة عصرية. إذا كنت تنوي زيارة لندن في الأشهر المقبلة، فلا بدّ من التوجّه إلى هذه المطاعم الخمسة التي تُجسّد على أحسن وجه أفضل ما تُقدّمه بريطانيا...

 

مطعم أراكي، مايفير

يستضيف الخبير في تحضير السوشي ميتسوهيرو أراكي عشرة أشخاص فقط في مطعمه الحائز على 3 نجوم ميشلان في مايفير، ليوفّر تجربة تناول طعام فاخرة في خصوصية تامّة لضيوفه. يُقدِّم المطعم على مدار عدّة ساعات قائمة تذوّق واحدة يُعدّها ويحضّرها السيد أراكي، فيتذوّق الضيوف "إيدوماي سوشي" المعروف عالمياً، وهو تحفة في عالم الطهي تمّ تطويرها في طوكيو منذ قرون طويلة.

 

مطعم جوردون رامزي، تشيلسي

يُعرَف مطعم جوردون رامزي بتقديم خدمة ممتازة وأطباق فرنسية فاخرة يُضفي عليها لمسته العصرية، كما أنه يتّسم بديكور رائع وأجواء مريحة وهادئة. حاز مطعم الشيف جوردون رامزي الرئيسي على 3 نجوم ميشلان منذ العام 2001، علماً أنه أعلى وسام يمكن نيله في عالم الطهي. ويعتمد على أساليب الطهي الكلاسيكية والعصرية لتقديم أطباق شهية مُحضّرة من أجود المكوّنات الموسمية.

 

مطعم ألان دوكاس بفندق دورتشيستر، مايفير    

يقع مطعم الشيف الشهير ألين دوكاس بين ربوع فندق دورتشيستر الفاخر والمصنّف من فئة الخمس نجوم، وقد طوّر نهجه المميّز والخاص في إعداد الأطباق الفرنسية الراقية. أنت على موعد مع قوائم طعام انتقائية وموسمية تأسر حواسك وتزخر بمختلف النكهات الشهية والفاخرة. كما يضمّ المطعم الحائز على 3 نجوم ميشلان قائمة غداء تتغيّر كلّ يوم أربعاء. يُجهّز الشيف جان فيليب بلوندي قوائم طعام تتناغم مع كلّ موسم، وتكون مستوحاة من مختلف مطابخ العالم.

 

مطعم دينر باي هيستون، فندق ماندارين أورينتال، حديقة هايد بارك

يستمدّ مطعم دينر باي هيستون وحيه من المطبخ البريطاني، فيُضفي لمسته الخاصّة على الأطباق التقليدية ليوفّر تجربة تناول طعام جديدة ومتطوّرة. يُقدِّم المطعم قائمة انتقائية محدّدة مستوحاة من قاعات الطعام الفاخرة التي كان أفراد سلاسة تيودور يتناولون فيها الطعام، وحتى الآيس كريم الشهي. كما يضمّ غرفة طعام تتميّز بجدران زجاجية تمتدّ من الأرض إلى السقف. يعتمد المطعم على نظام بكرة مميّز يُشبه تلك التي كانت تُستخدَم في البلاط الملكي القديم، فتدور فوق ألسن النار لتمنح الأطباق الفاخرة نكهات لذيذة لا مثيل لها. وعند اختيار الجلوس على طاولة الشيف، سيتمكّن روّاد المطعم من اختيار ما لذّ وطاب من قائمة تُحضَّر حسب الطلب، فيما يلقون نظرة على الابتكارات التي يجري تحضيرها في المطبخ.

 

مطعم فيراسوامي، مايفير

تمّ افتتاح فيراسوامي عام 1926، ما يجعله أقدم مطعم هندي في بريطانيا. يُقدّم المطعم باقة واسعة من الأطباق الكلاسيكية التقليدية المستوحاة من جميع أنحاء الهند، والتي يتمّ تحضيرها باستخدام أساليب طهي متطوّرة ونكهات عصرية. كما يتميّز المطعم بديكور يُحاكي قصور المهراجا في عشرينيّات القرن الماضي، ويتمّ فيه إعداد الأطباق تبعاً لعمليات طهي أصيلة غير أنها تلبّي أيضاً أذواق محبّي المأكولات العصرية. يقع مطعم فيراسوامي في شارع ريجنت في لندن، وقد اختارته مجلة السفر المرموقة ناشيونال جيوغرافيك كأحد أفضل 10 مطاعم في العالم.

 

 

Latest Blogs

تجارب صيفية تليق بالملوك

تجارب صيفية تليق بالملوك

مطاعم فاخرة تقدّم مأكولات حلال

مطاعم فاخرة تقدّم مأكولات حلال

مهرجان المأكولات في قصر بلاينهايم

مهرجان المأكولات في قصر بلاينهايم

مهرجان رويال أسكوت وسباق الأحصنة البريطانية

مهرجان رويال أسكوت وسباق الأحصنة البريطانية

عطلة نهاية أسبوع رائعة في ربوع مانشستر

عطلة نهاية أسبوع رائعة في ربوع مانشستر