أشهى الأطايب المحلية وأماكن تقديمها في مانشستر

Wednesday 26 December 2018

تُعدّ مانشستر من أكبر المدن البريطانية وأكثرها حيوية، وتضمّ هذه المنطقة الواقعة في شمال غرب إنجلترا عدداً متنامياً من منافذ المأكولات والمشروبات، بدءاً بالمقاهي والاستراحات والمطاعم وصولاً إلى أسواق الطعام الشهيرة التي تعجّ بالأكشاك حيث تُباع أفضل المنتجات المحلية. تشهد مانشستر نمواً مطّرداً في مجال تقديم المأكولات النباتية والنباتية الصرف، وقد بدأت تجارة بيع المشروبات بالازدهار على حدٍّ سواء، كما ساهم تاريخها العريق بمجال التجارة العالمية في ظهور باقة واسعة من المطابخ العالمية في كافة أنحاء المدينة.

كيك أكلز – هي حلوى خفيفة وكريمية المذاق، محشيّة بالكشمش الغضّ والغني بالعصارة لطعم حلو يداعب براعم الذوق! يُقال أنّ هذا الطبق يحمل اسم البلدة التي تم ابتكاره فيها وهي أكلز، إحدى ضواحي مانشستر. تنتشر المتاجر التي تقدّم هذا الكيك الشهي في كافة أنحاء المدينة، ولكن ننصحك بزيارة مصدره، والتوجّه إلى مقهى مالاغا دريفت كوفي كومباني في أكلز، والتلذّذ بقطعة منه مع فنجان قهوة لطعمٍ لا يقاوم.

 

تارت مانشستر – يقال أنّ تارت مانشستر هي وصفة مستحدثة لبودينغ مانشستر الأصلي، وهو طبقٌ ظهر لأول مرة في رصيد مؤلِفة كتب الطهي خلال الحقبة الفيكتورية السيدة بيتون. يمكن العثور على هذا المزيج الكريمي الرائع الذي يتألف من مربى توت العليق، والكاسترد ورقائق جوز الهند المحشية في المعجنات الصغيرة لدى العديد من المخابز في كافة أنحاء المدينة وضواحيها. أما إذا كنت تتسوق في سوق أرنديل فاقصد كشك الأطايب الفاخرة والمخبوزات هانسفورد لتتذوق قطعة من هذه التارت التي تحمل بصمته الخاصة.

 

 يخنة لانكشاير اللحم بالخضار – يعود تاريخ هذه اليخنة الدافئة اللذيذة والمكوّنة من لحم الضأن والبصل مع شرائح البطاطا إلى عصر الثورة الصناعية. في تلك الحقبة، كانت المرأة تعمل لساعات طويلة، فتضطّر إلى حمل اليخنة أو طبق البودينغ الذي حضّرته إلى فرن الخبّاز حتى يتمّ طهيه وهي في دوام العمل. ولتختبر تجربة أصيلة عند تناول هذا الطبق، تناوله في مطعم ومقهى آنيز الذي تملكه الممثلة جيني ماك ألبين الغنية عن التعريف من مسلسل كورونايشن ستريت. يتميّز المطعم بقائمة طعام تشتمل على أطباق محلية وبريطانية تقليدية.

 

مشروب فيمتو – ابتكر جون نويل نيكولز هذا المشروب كمنشّط صحّي عام 1908 في مانشستر. وأصبح هذا المشروب الغازي الفوار بنكهة توت العليق والعنب والكشمش الأسود الممزوج بخليط من الأعشاب والتوابل مشروباً منبّهاً عام 1913. يمكنك أن تعثر عليه في متاجر السوبرماركت، ولكن لا تضيّع فرصة تذوّق كوب منه محضّر بلمسة مبتكرة لدى مطعم غرافين في مانشستر الذي يشتهر بإعداده لموكتيل فيمتو غاردنز المستوحى من مشروب فيمتو والمصنوع من مشروب فاخر وبوريه الفيمتو والليمون.

 

Latest Blogs

أنشطة يمكن الاستمتاع بها خلال الفترة التي يجري فيها سباق جائزة بريطانيا الكبرى

Goodwood Festival of Speed 1
أنشطة يمكن الاستمتاع بها خلال الفترة التي يجري فيها سباق جائزة بريطانيا الكبرى

استكشف أروع الأنشطة المتوفّرة في الهواء الطلق في لندن ومانشستر

استكشف أروع الأنشطة المتوفّرة في الهواء الطلق في لندن ومانشستر

رحلة ثقافية مميّزة في أرجاء المدينة خلال مهرجان مانشستر الدولي

رحلة ثقافية مميّزة في أرجاء المدينة خلال مهرجان مانشستر الدولي

احتفل بولادة الطفل الملكي الجديد في زيارة إلى الحدائق الملكية المذهلة

احتفل بولادة الطفل الملكي الجديد في زيارة إلى الحدائق الملكية المذهلة

أفضل الأماكن لاحتساء القهوة في لندن

Coffee
أفضل الأماكن لاحتساء القهوة في لندن