Comemore o aniversário do poeta Robert Burns em 25 de janeiro ao modo escocês

Para celebrar o aniversário do poeta e letrista Robert Burns, no dia 25 de janeiro, se faz uma comemoração chamada Burns Night, que é a celebração do “Scotland’s National Bard”. Conhecido por produzir de tudo, desde baladas tradicionais e poesia instigante até versos românticos e sátiras humorísticas, muitos dos trabalhos de Burn são instantaneamente reconhecíveis.

A paixão da Escócia por Burns continua, e recitar suas obras no dia 25 de janeiro durante um jantar especial é uma tradição amada por muitos. Para fãs do poeta que querem celebrar a ocasião em 2021, aqui há uma porção de dicas para celebrar um pouquinho da Burns Night em casa.

Quem foi Robert Burns?

Robert Burns nasceu no dia 25 de janeiro de 1759 em Alloway, Ayrshire na Escócia e escreveu seu primeiro poema aos 15 anos de idade. Na sua vida pessoal, Burns dedicou centenas de linhas dos seus versos para mulheres e foi pai de 12 crianças, 9 com sua esposa, Jean Armour. Mesmo com toda sua fama, Burns nunca esqueceu suas raízes humildes. Seu amor por agricultura permaneceu com ele ao longo de sua vida e seus escritos frequentemente lidava com questões que afetavam as classes mais pobres, notavelmente acentuando a necessidade de uma maior igualdade social. Apesar de sua vida curta (ele morreu aos 37), Burns deixou um imenso catálogo de poesia e canções que foram apreciadas e faladas em voz alta por mais de 200 anos!

O primeiro jantar para celebrar a vida de Burns aconteceu no dia de seu falecimento em 1801, quando nove dos seus amigos mais próximos se reuniram para celebrar sua vida. Eles se encontraram na casa de Burns em Alloway, degustaram alguns haggis saborosos, e pronunciaram muitos de suas melhores obras, honrando o grande poeta com um discurso agora conhecido como Immortal Memory.

O sucesso foi tanto que seus amigos decidiram fazer de novo, entretanto, eles mudaram para a data de seu nascimento, continuando a tradição que é comemorada até os dias de hoje.

Como preparar um jantar para comemorar a Burns Night:

1. Para começar: historicamente, os participantes iriam escolher seus melhores trajes tradicionais escoceses para celebrar a Burns Night, entretanto, os convidados de hoje preferem algo mais casual. O hóspede diz algumas palavras de boas-vindas e todos se sentam para o recital de Selkirk Grace.

2. A refeição: popularmente inclui um prato típico chamado cock-a-leekie (sopa escocesa de alho-poró e caldo de galinha apimentado, geralmente engrossado com arroz ou, às vezes, cevada) e caldo escocês, antes dos haggis (carne de ovelha picada com cebola, aveia, sebo, especiarias e sal, misturado com caldo) serem servidos e a performance da dança Address to a Haggis ser feita. Todos fazem um brinde aos haggis e a refeição principal é servida. A sobremesa normalmente é Cranachan, um doce tradicional da Escócia feito com framboesas frescas da época e creme, juntamente com aveia escocesa e uísque. Aqueles que desejam criar uma guloseima para a Burns Night em casa podem conferir nossa receita de Cranachan.

3. Depois da refeição: as canções de Burns são performadas, seguidas pelo discurso principal de tributo a Burns – The Immortal Memory. Em seguida, dois de seus recitais são falados: A Toast to the Lassies vem primeiro, seguido de Reply to the Toast to the Lassies.

4. Para finalizar a noite: O anfitrião faz um voto de agradecimento e todos se levantam e cantam “Auld Lang Syne”, tradicionalmente cruzando os braços e dando as mãos: ‘And there’s a hand, my trusty fere!’ E aí está uma mão, meu amigo fiel!’

O Visit Scotland tem um guia detalhado sobre a celebração de Burns Night caso você queira saber mais sobre as tradições para a sua própria ceia temática.

Inspire-se com estas citações clássicas de Burns.

Para aqueles que não estão familiarizados com os poemas de Burns, aqui está um guia rápido para alguns de seus versos mais famosos:

‘There is no such uncertainty as a sure thing.’

‘The best laid schemes o' Mice an' Men, Gang aft agley.’

‘But to see her was to love her, Love but her, and love forever.’

Outras formas de celebrar a Burns Night em casa:

Embalado pelas tradições celtas, The Nest Collective, uma organização que defende a música folk moderna, está apresentando um festival virtual para celebrar a Burns Night em 2021, ao vivo no Youtube das 20h00 – 21h30.

Combinando uma porção de apresentações musicais de diferentes artistas folk, esta celebração única irá proporcionar aos futuros viajantes, uma experiência tradicional escocesa para celebrar diretamente de casa, em qualquer lugar do mundo.

Outra comemoração virtual extravagante sobre a Burns Night é a Big Burns Supper, que será embalada com performances online de alguns dos melhores shows musicais, cômicos e de cabaré da Escócia. Os artistas convidados incluem nomes como KT Tunstall e Janey Godley e devem prestar homenagem ao amado poeta, com alguns artistas apresentando canções escritas especialmente para o aniversário dele. Este evento gratuito de 75 minutos será transmitido ao vivo a partir das 19h no Facebook e no YouTube.

Para aqueles que desejam trazer um pouquinho da música escocesa para casa, a lista de reprodução do VisitBritain no Spotify chamada Scotland’s Sounds está repleta de alguns dos melhores talentos musicais do país.

Os fãs de cinema podem relaxar após as festividades assistindo um filme clássico escocês em casa, como Local Hero de Bill Forysth, ambientado nas Terras Altas, Gregory’s Girl dos anos 1980 ou Trainspotting de Danny Boyle. De forma alternativa, também é possível maratonar uma das cinco temporadas de Outlander, uma emocionante ficção histórica baseada nos jacobitas, com grande parte da série sendo filmada na Escócia.