Incredibili esperienze al tavolo dello chef in Gran Bretagna

Dai menu su misura alle lussuose private room, le esperienze al tavolo dello chef offrono uno sguardo stuzzicante nell'eccitante mondo delle cucine dei ristoranti. Sia che desideri scoprire l'intima cucina di Heston Blumenthal a Londra, o che voglia provare i prodotti freschi dell'orto nel cuore dello Yorkshire, la Gran Bretagna offre una serie di avventure culinarie da aggiungere alla tua lista dei desideri per quando si tornerà a viaggiare, ognuna ricca di piatti e sapori distintivi di alcuni dei migliori chef del mondo.

Londra

Innovative dining experience

L'Aulis di Soho è l'esclusivo "hub sperimentale" dello chef britannico Simon Rogan. Una delle esperienze culinarie più intime della capitale, il ristorante consiste in un unico tavolo a sei posti e promette una serata interattiva di sapori e tecniche all'avanguardia. Caratterizzato da un menu a più portate con una forte etica farm to fork, Aulis offre combinazioni di sapori indimenticabili tra cui la crema di alghe con straccetti di manzo, il fungo Maitake glassato con miso al BBQ e la mela caramellata e il woodruff, per un'esperienza culinaria britannica davvero particolare.

L’indirizzo per chi desidera un'esperienza da tre stelle Michelin è Hélène Darroze at the Connaught Hotel. Il menu è realizzato con i migliori e più freschi prodotti locali, e il ristorante è stato progettato dal rinomato designer francese Pierre Yovanovitch. Per una serata extra speciale si può optare per la cena al tavolo dello chef. Accomodati a un opulento tavolo di marmo rosa a pochi passi dalla cucina, e osserva l'esperto team al lavoro. Infine lo Chef presenta i piatti di persona, dandoti una visione della creatività e dell’eccellenza del risultato.

Le cucine dei Celebrity chef

Il Mandarin Oriental Hotel di Hyde Park a Londra ospita camere, suite e ristoranti sontuosi, e nessuno è più elegante del Dinner by Heston. Nato da un'idea del famoso chef britannico Heston Blumenthal, questo ristorante a due stelle Michelin offre menu stagionali e cene private, oltre all'esclusivo Tavolo dello Chef. Con spazio per un massimo di sei persone, questa intima esperienza culinaria ti permette di osservare cosa accade in cucina. Il menu è presentato dal Capo chef, insieme a un sommelier dedicato che ti darà consigli sugli abbinamenti migliori con gli eccellenti vini della cantina del ristorante.

Il Savoy Grill di Gordon Ramsay è un altro hot spot per chi sogna una cena di lusso. Ospitato all'interno del Savoy Hotel a cinque stelle, l'esperienza al tavolo della cucina del famoso chef inizia con tartine, cocktail e un tour della cucina stessa. Creato per quattro o sei ospiti, questa esperienza dal sapore davvero decadente include i servizi di un cameriere dedicato e di un sommelier privato, che guiderà i commensali attraverso i perfetti abbinamenti di vini per completare ogni portata, presentata dal Capo Chef.

Vedute mozzafiato dai grattacieli e gemme informali

Situato al 24° piano della Tower 42, il City Social di Jason Atherton offre una cena da stella Michelin con vista panoramica sull'iconico skyline di Londra, il tutto all'interno di un elegante interno art déco. Portando il meglio del Regno Unito in primo piano nel suo menu, una delle aree più esclusive del ristorante è il tavolo dello chef. Ospitato in una sala da pranzo privata, le viste invidiabili sono completate da piatti squisiti e dal dietro le quinte della cucina del ristorante.

Un'esperienza culinaria più informale si può trovare presso il Paladar a Elephant and Castle. Un tesoro di cibo, vini e liquori latino-americani, il ristorante offre anche uno speciale tavolo dello chef nella Bodega. Creato per gruppi fino a 10 persone, questa esperienza divertente e accogliente offre una vista diretta nella vivace cucina, dove gli chef prepareranno piatti deliziosi tra cui tentacoli di calamari croccanti, sorbetto di Malbec e manzo brasato annerito.

Inghilterra del Nord

Prodotti locali per un assaggio di Cina

Vicino alla piccola città cattedrale di Ripon, nello Yorkshire, si trova un altro gioiello culinario: la CHEFStable di True Foods. Ponendo l'accento sul cibo locale e di alta qualità, True Foods coltiva le proprie verdure, alleva le proprie galline e ha persino i propri alveari. Il tavolo dello chef accompagna gli ospiti all’assaggio di piatti nuovi e sperimentali e di incontrare gli chef, che conducono personalmente gli eventi e servono e spiegano ogni piatto.

Il tavolo dello chef di Lu Ban è un'esclusiva esperienza culinaria privata che porta gli ospiti in un viaggio attraverso la cultura di Tianjin. Destinato a riaprire vicino ai famosi moli di Liverpool, questa esclusiva esperienza da quattro a sei posti promette una deliziosa cucina cinese, vini da tutto il mondo e una vista diretta sulla vivace cucina di Lu Ban.

Edinburgh

Two chefs, a million flavours

Dieci posti, due chef, un tavolo" è la premessa di The Table, un'esperienza culinaria interattiva nel cuore di Edimburgo. I futuri ospiti possono immaginare di prendere posto lungo il tavolo in stile bar, appollaiati direttamente di fronte alla cucina aperta dello chef Sean Clark. Con un solo turno a sera, i commensali possono aspettarsi un menu di degustazione a più portate realizzato con prodotti locali e i migliori ingredienti internazionali, con piatti che includono halibut con porro selvatico, cervo selvatico e raviolo al cheddar dell'isola di Mull.

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