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i m a g i n a t i o n G B . c o m20
Probieren Sie
diese traditionellen
Gerichte
SUNDAY ROAST
Ein großes Bratenstück mit
Gemüse und Röstkartoffeln in
sahniger brauner Soße ist
Großbritanniens Lieblings-
essen. Chefkoch TomKerridge
serviert es im
„TheHand
and Flowers“
in Marlow, etwa
eine Stunde westlich von
London. Es ist das erste
britische Pub, das zwei
Michelin-Sterne gewonnen
und behalten hat. Den
traditionellen Sunday Roast
finden Sie aber auch in vielen
Pubs im ganzen Land.
thehandandflowers.co.ukDIE
KLASSIKER
Erinnerungen
AUFDEMTELLER
EineStundewestlichvon
Londonbefindet sich„TheFat
Duck“,einDreisternerestaurant,
bei demjederGangeine
Geschichteerzählt.DieKarte
beschreibt eineReisedurch
Kindheitserinnerungen. So
ist etwa „Soundof theSea“
einMeeresfrüchtegericht
auf essbaremSand, das an
Strandurlaubeerinnert.
thefatduck.co.ukDinierenim
BAUMHAUS
HochobenindenWipfelneines
LindenhainsmittenimAlnwick
GardeninNordostengland
(nebeneinemebensofantasti-
schenCastle)thronteinesder
größtenBaumhäuserderWelt.
Innenbefindetsichein
magischesRestaurant,das
„Treehause“,dassaisonales,
lokalesEssenbeifunkelnder
Beleuchtung undoffenem
Kaminfeuerserviert.
alnwickgarden.com24-Stunden
GEÖFFNET
MiteinemgläsernenAufzug
gelangenSiezum40.Stockeines
LondonerBüroturmsundindas
trendigeRestaurant„Duck&
Waffle“,mitPanoramablickauf
dieganzeHauptstadt.Eshat
24Stundenan7Tagengeöffnet
undserviertCocktailsund
EssenfürdieSeele–derideale
OrtfüreinFrühstückbei
Sonnenaufgangoderein
spätesDinner.
duckandwaffle.comFestmahl inder
BIBLIOTHEK
InNorwich imOsten
Englands speisenSie in
einerdenkmalgeschützten
ehemaligenBibliothek, die
überhundert Jahrealt ist,
zwischenBücherregalen
undHolztäfelungen. „The
Library“ ist derperfekteOrt für
literarischgesinnteGäste.Und
wennIhrDateauf sichwarten
lässt, ist genugzumLesenda...
thelibraryrestaurant.co.ukEinschneller
KAFFEE
Inden„ZiferblatCafés“in
London,Manchesterund
LiverpoolbedienenSiesich
selbstundzahlennurfürdie
Zeit,dieSiedortsind.
ziferblat.co.ukEssenals
THEATER
Inspiriert durch
Kunst undMusikstellt
KüchenchefMichaelO‘Hare
verrückteKombinationenund
Farbenzusammen, die seinem
Restaurant „TheManBehind
theCurtain“ indernördlichen
StadtLeeds einenMichelin-
Sterneingebracht haben.
themanbehindthecurtain.co.ukDinner im
DUNKLEN
Im„Dans leNoir?“ inLondon
schärfenSie IhreSinnebeim
Essen invölligerDunkelheit.
Blindeundsehbehinderte
KellnerbedienenSie.
london.danslenoir.comRestaurant im
GEFÄNGNIS
„TheClinkRestaurant“ in
Cardiff,Wales, hat eine soziale
Mission. AlleGerichtewerden
vonInsassenzubereitet, die im
Catering ausgebildetwerden,
damit sienach ihrerEntlassung
neuanfangenkönnen.
theclinkcharity.orgBei einemgutenMahl geht es nicht nur ums Essen
– es ist eine ganzheitliche Erfahrung. Hier stellen
wir Ihnen einige ungewöhnliche Restaurants vor
Dinieren
EINMAL
ANDERS
Dinner im
Alnwick
„Treehouse“
Restaurant
FOTOS Graeme Peacock, VisitBritain/Ben Selway, The Fat Duck
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