48 timer på... Isle of Skye

torsdag 30 november 2017

Ved den skotske nordvestkyst ligger en ø der er hjemsted for nogle af det mest ikoniske landskab I Storbritannien, takket være dens unikke bjergkæder, stenformationer og fantastiske kyststræk. Isle of Skye er den største og nordligste ø i gruppen De Indre Hebrider og tilbyder rigeligt med mulighed for eventyrlystne rejsende.

Du kan måske genkende øen fra dens rolle i mange Hollywood film. Den seneste produktion af Macbeth med Michael Fassbender og Marion Cotillard brugte de naturlige landskab til at filme det skotske drama, mens også sidste års Den store venlige kæmpe også brugte øen som giganternes land.

Skye er en af de mest besøgte steder i Skotland, især i sommermånederne så det er nok bedst at tage af sted før eller efter højsæsonen for at opleve naturen i ro og mag mens der stadig er oplevelser at få. I vintermånederne er magien til at tage og føle på i det idylliske landskab og temperaturerne er perfekte til halvlange gåture, efterfulgt af varme på en lokal pub.

INDCHECKNING

På trods af at være en ø mangler Skye ikke luksus-overnatning. The Three Chimneys, en af de 50 bedste restauranter ifølge Good Food Guide 2018 har også seks suiter i dets House Over-By the Three Chimneys med en udsigt over Loch Dunvegan der gør sig perfekt på dit sociale medie. På den sydlige del af øen ved Loch na Dal finder du  Kinloch Lodge, der har egen Michelin-stjernet restaurant. Hvis du vil hellere vil på en klassisk B&B med lidt luksusstemning så er The Cottage i landsbyen Stein på Waternish halvøen det rigtige sted for dig.

Vil du selv stå for maden er der et stort udvalg af unikke overnatningsmuligheder på Skye, såsom små bondehytter eller en glasbygning designet af prisvindende arkitekter.

Du finder også gode, traditionelle landskabs hoteller og gæstehuse for de mere moderate budgetter. Coolin Inn, bygget I 1920erne ligger i hjertet af havnen I Portree, eller du kan få hytteoplevelsen i fx Uig Lodge for eksempel, der tidligere var overnatningsplads for heste og ryttere, har over 100 single malt whiskyer, samt lokalbrygget øl i tønde.

FØRSTE DAG:

09:00 ET LANDSKAB SOM INTET ANDET

Find dig til rette på øen ved at tage til den ikoniske Old Man of Storr, en del af Trotternish Ridge. Denne enorme stenpille spejder udover øens landskab og er relativt let at gå op af, i alt slags vejr, belønningen venter på toppen med en fantastisk udsigt. En anden del af Trotternish Ridge der er god at gå i er The Quairing, en combination af stenstøtter og formationer med skjulte plateauer. Skal der mere fart over feltet? Lej en mountainbike og oplev mere af landskabet.

11:00 PÅ TIDE AT TRO PÅ FEER?

Skønheden ved Skye er i dens varierede landskaber. Besøg Fairy Glen, med dens landskab af kegleformede bakker der siges at være skabt af feer. Selv hvis du ikke tror på magien, er det et fortryllende sted at udforske.

13:00 FROKOST PÅ EN GAMMEL SKOLE

Den friske luft fra vandring eller cycling har forhåbentlig opbygget en apetit og the Old School Restaurant i nærtliggende Dunvegag har et stort udvalg fra havet, samt retter med oksekød og vildt, som passer godt med den lokale øl. Den tidligere skole fra slutningen af 1800 tallet har sæsonbetonet menuer, fyldt med Skotsk produceret som Stornorway pudding og røget fisk fra Mallaig.

14:00 TAG EN TUR TILBAGE I TIDEN

Udforsk det ældste, beboede, slot i Skotland, Dunvegan Castle and Gardens der er hjemmet for klanen MacLeod. Opdag hvordan klanen har levet over de seneste 800 år og fortsæt eventyret med en bådtur direkte fra slottet til Loch Dunvegans koloni af sæler (april til september).

16:00 BLIV INSPIRERET AF LOKAL KUNST

Se hvordan kunstnere udstiller det kaptiverende landskab i Skye på øens kunstgallerier i Portree. Besøg Three Herons Studio Gallery for sort/hvide billeder og teksktilkunst, eller til Diana Mackie Gallery for oliemalerier, før en smule shopping ved de nærtliggende butikker hvor du kan købe smykker og håndværk, ligeledes med øens landskab som inspirationskilde.  

19:00 MÆSK DIG I LOKALE SPECIALITETER

Mens nogle af restauranterne lukker over vinteren I Portree, serverer hotellerne mad året rundt. The Restaurant at Marmalade i dens lækre Georgianske bygning har lokale ingredienser på menuen, fra bøffer fra de lokale slagtere, til en risotto med lokal Morangie Brie.

 

DAG TO

09:00 UD I BØLGERNE

Se landskabet fra en anden vinkel I dag, hop om bord på en af bådene der tager rundt Loch Coruisk, en fantastisk ferskvandssø. Bella Jane Boats, for eksempel, kan tage dig med på både rolig cruise, men hvis du vil have tempoet i vejret er der også højhastighed RIBS der tager dig ud og kigge på dyreliv eller hvalsafari, samt de fjerntliggende øer Rum, Soay, Eigg og Canna. Turene kører fra november til marts, samt i højsæsonen. Hvis du vil hellere vil opleve kysten selv kan du tage en havkajak med guide, der viser både huler og grotter der ikke kan nås på andre måder.

13:00 TAG EN FROKOST - ALFRESCO

Køb din frokost at med fra The Oyster Shed, der serverer, afhængig af sæsonen, delikatesser fra de omkringliggende have. Der er egne muslinger, jomfruhummer, kammuslinger fra Hebriderne, røget laks fra Uist og nogle lokale fritter.

14:00 WALK ON THE WILD SIDE

Med så meget dyreliv i landskabet såsom oddere, sæpapegøjer, ørne, måre – eller i havet som delfiner, hvaler, sæler og hajer er en wildlife tour et must. Selv i vintermånederne kan det være spændende at se Skyes dureliv, den ikoniske røde hjort for eksempel kommer ned i dalene i vintermånederne for mad og varme.

Eller...

Besøg Fairy Pools I Glen Brittle, hvis klare, dybe, blå vand ser næsten magisk ud og er et sikkert hit for fotografer. Har du mod på mere? Tag en svømmetur i det kolde vand, men husk en våddragt!

16:00 PRØV ØENS WHISKY

Få varmen med en smag af den lokale whisky og find ud af hvordan den laves på øens ældste fungerende distilleri. Whiskyen produceret på Talisker Distillery er kendt for sin røgede smag og der er ture med smagsprøver tilgængelig.

19:00 FEM STJERNET MIDDAG

En særlig fornøjelse på et besøg på Skye er middag på den prisvindende The Three Chimneys. Med så fantastisk landskab uden for døren spiller sæsonerne en vigtig rolle i skabelsen af menuen. Forkæl dig selv med Land & Sea smagsmenuen, der kan indeholde Dunvegan krabbe og rosa bøffer fra en lokal gård, afhængig af sæsonen.

 

HVORDAN KOMMER DU HERTIL

En Caledonian MacBrayne (CalMac) færge sejler dagligt fra havnen I Mallaig, I det vestlige højland til Armadale I Sleat på øens sydspids. Du kan komme til Mallaig i bil fra Edinburgh på omkring 4½ time og med tog, blandt andet med Jacobite steam trains om sommeren. Der er også en privat færge der forbinder Glenelg på fastlandet med Kylerhea på Skye, en af de mest seværdige ture.

For more information contact:

VisitBritain Media Team

pressandpr@visitbritain.com

Assets to download

Download images in this article

Visit website

Download PDF version of this article