Britiske vine og vinstokke

Mandag 12 marts 2018

Glem alt om Frankrig… ja, det mener vi virkelig, for Storbritannien er stedet, hvor du vil finde de mest unikke vinoplevelser i år. Der er en vingård, som passer til enhver smag lige fra det sydøstlige Englands landskaber til det kosmopolitiske London – og der er champagne, der er lige så god som Champagne!

 

En Vinkulturel Renaissance

Storbritanniens vinindustri har oplevet en hurtig vækst over de sidste fem år og har modtaget universel anerkendelse, eftersom vineksperter har flyttet deres troskab over til vinene fra de sydøstlige England. De dage, hvor man bekymrede sig, om man skulle prøve den ’gamle’ eller den ’nye’ verden, er ovre — nu drejer det sig kun om at opdage det uventede og bælle den bedste vin på de mest overraskende steder..

 

Det Smukke Syd

Det er det den kalkholdige jord og det kølige klima i det sydøstlige England, som inkluderer grevskabet Kent, der også er kendt under tilnavnet ’Englands Have’, der er perfekt til vindyrkning. Med disse favorable omgivelser er det ikke nogen overraskelse, at det er hjemstedet for adskillige vingårde, som fremstiller engelsk mousserende vin, som er lige så god som den berømte Champagne region.

 

West Fisher Winery

En af de mindste vingårde i Storbritannien er West Fisher i Chelsham i Kent. Her fremstilles mindre end 10.000 flasker årligt fra druer, som dyrkes rundt omkring i det sydlige England. Vingårdens grundlægger Simon Fisher er tidligere arkitekt. Han har været passioneret omkring vinproduktion, lige siden hans mor fremstillede vin hjemme. Så han har vinen i blodet, kan man sige...

 

Nyetimber

Den mest berømte af gårdens vine er nok Nyetimber fra West Sussex, som var den royale vin, dronningen valgte at servere, både da hun fejrede 25 år og 50 år på tronen. Nyetimber-gården er helt igennem britisk og adskillige hundrede år gammel - den første registrering af gården finder man i Doomsday Book fra 1086.

 

Når du drikker en Nyetimber-vin, nipper du af druer, som emmer af historie. Vingården holder også åbent hus hen over året (som hurtigt bliver udsolgt), så du selv kan se - og smage - hvorfor vinen derfra er så populær.

 

Rathfinny Wines

Åbn en flaske og nyd et dejligt glas bobler i de storslåede South Downs med en smuk udsigt over landskabet i East Sussex. Denne 240 hektar store vingård ligger også kun et stenkast fra havet - så du kan nyde din vin sammen med fish and chips, en britisk klassiker.

 

Ved siden af rundvisningerne på vingården og stierne rundt i markerne kan du også nyde et glas af deres helt nye vin til 2018, den første årgang af deres mousserende Sussex-vin, i deres Tasting Room [Prøvesmagslokale] eller reservere en overnatning i de hyggelige Flint Barns i gårdens smukke ‘Cradle Valley’.

 

London Cru

Skjult på de små veje i Fulham, sydvest for London, finder du 90 egetræsfade, som ved magi fremstiller kvalitetsvin i små mængder fra druer, der er blevet særligt udvalgt fra europæiske vingårde.

 

Du kan hoppe på undergrundsbanen og reservere en rundvisning på Londons første vingård gennem stedets søsterselskab Roberson Wines.

 

Chapel Down Winery
En anden prisvindende vingård, Chapel Down, har 9 hektar i Kent. Dette bestemte område, Kent Downs, er så malerisk, at det er blevet anerkendt som ‘Area of Outstanding Natural Beauty.’

 

Du kan nyde en guidet rundvisning på vingårdene, som inkluderer en vinsmagning. Du kan også booke en tre retters frokost eller eftermiddagste, hvor der selvfølgelig medfølger vingårdens prisvindende vine - de fremstiller også øl og spiritus.

 

Biddenden Vineyards

Landets ældste kommercielle vingård blev grundlagt af familien Barnes i 1969 under ledelse af matriarken Fr. Barnes, som havde en passion for vinavl — vingården trives stadig den dag i dag, hvor den ledes af anden og tredje generation af familien.

 

Udover vingårdens 11 forskellige druesorter, som bruges til fremstilling af rødvin, rosé, hvidvin og mousserende vin, kan du også smage på traditionel cider. De fremstiller også en lækker æblejuice på hæderkronede æbler fra Kent. Vingården er åben for rundvisninger på egen hånd og gratis vinsmagninger samt for guidede rundvisninger på udvalgte dage.

For more information contact:

VisitBritain Media Team

pressandpr@visitbritain.com

Assets to download

Download images in this article

Visit website

Download PDF version of this article

Chapel Down Kit's Coty Vineyard
Chapel Down corks in straw box
Biddenden vineyard guided tour
Biddenden Ortega wine bottle and row of glasses
Vineyards at sunset
Rathfinny Trail sign in woods
Nyetimber champagne on table at Garden Bar
Nyetimber grapes
Couple toasting pink champagne, Chapel Down