Tout savoir sur le whisky écossais

by Rachel Ricks
Friday 22 January 2021

Votre mission : découvrir les meilleurs whiskies du monde.
Lieu : les Highlands en Écosse.

On vous rappelle que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Les distilleries d’Écosse produisent de fameux whiskies en utilisant l’eau de source particulièrement pure des Highlands. En gaélique on appelle le whisky ‘uisge beatha’ (eau de vie). Jetez votre dévolu sur une ou plusieurs de ces illustres distilleries.

Kingsman: The Golden Circle Statesman whisky barrel

Top 5 des distilleries écossaises à visiter (quand le temps sera venu !)

Talisker Distillery, île de Skye

Talisker distillery, Isle of Skye, Scotland

L’île de Skye possède sa propre distillerie, Talisker, qui produit un whisky très réputé depuis 1830. Visites guidées tous les jours pour découvrir les secrets des lieux. 

Laphroaig Distillery, Islay

Laphroaig Distillery, Scotland

Découvrez les arômes de tourbe des whiskies de la distillerie Laphroaig située en bord de mer, sur l’île d’Islay. Laphroaig se prononce "la-froïg" et Islay se prononce "aïe-la".

The Scotch Whisky Experience, Édimbourg

Scotch Whisky Experience

Vous n’avez pas le temps de vous aventurer dans les Highlands ? Au centre d’Édimbourg, à deux pas du château, la Scotch Whisky Experience est entièrement dédiée au whisky. L’occasion d'explorer la plus grande collection au monde de bouteilles de whisky, dont certaines très rares et très anciennes. Vous pourrez également y faire une dégustation ou même y profiter d'une belle expérience culinaire. 

The GlenDronach Distillery, Aberdeenshire

GlenDronach Distillery, Aberdeenshire, Kingsman special edition whisky

A la distillerie GlenDronach, dans la région du Speyside, choisissez la visite ‘journey of rediscovery’, au cours de laquelle un expert vous dévoilera les procédés utilisés ici depuis plus de 200 ans. L’option dégustation permet de goûter aux meilleurs whiskies de la distillerie, qui a même produit une édition spéciale Kingsman.

Dalwhinnie Distillery, Parc national des Cairngorms 

Dalwhinnie Distillery, Scotland

Dalwhinnie est la distillerie la plus élevée d’Écosse : 355 m au-dessus du niveau de la mer. Le site a été choisi pour son eau de source cristalline. Ici les visites guidées marient les plaisirs du whisky et du chocolat… Quelle idée délicieuse.

 

Pour rappel, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Auteur

Rachel Ricks

Rachel est une grande fan de la Grande-Bretagne. Difficile pour elle de choisir son endroit préféré à visiter dans le pays, elle en a plein ! Qu'il s'agisse d'une randonnée dans les Highlands d'Écosse ou de flâner dans les magasins des Lanes de Brighton, vous pouvez être sûrs que Rachel l'a fait et a écrit un article à ce sujet.

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