Durabilité

Découvrez un menu dégustation à base de produits de la ferme.

Explorez le côté sauvage de Belfast lors de cette aventure guidée de cueillette, sur les pentes inférieures des collines de Belfast.

Il est 100 % végétalien, mais le menu de ce restaurant a de quoi séduire même les plus fervents mangeurs de viande...

Faites le choix d'un séjour respectueux de l'environnement : énergie 100 % renouvelable, récupération des eaux de pluie et bornes de recharge pour voitures électriques.

Découvrez l'observation des étoiles à Ennerdale, l'une des vallées les plus reculées du Lake District, lors d'une séance de découverte du ciel étoilé.

Profitez d’une cuisine à base de produits locaux et de vins bio dans un manoir géorgien.

Cette minuscule ferme au pied du Mont Snowdon promet une échappée belle et génère sa propre énergie.

Une démarche éthique pour une gastronomie durable.

Des produits locaux du Pays de Galles avec vue panoramique sur la mer.

Située au sud-ouest de l’Écosse, cette réserve naturelle ravira les fans de randonnée autant que les amateurs d’excursions à vélo.

Pour une découverte du parc national du Peak District aussi paisible qu’originale, empruntez le Monsal Trail, un itinéraire plat longeant une ancienne voie ferrée.

Goûtez aux saveurs de l’Écosse, influencées par les voyages en famille de la chef.

Avec son abondance de superbes produits locaux, ce marché communautaire est une visite incontournable pour les gourmands.

Faites un geste pour la planète et offrez-vous un nouveau look, que demander de plus ?

Profitez de la paix et de la tranquillité d’un coin reculé dans les îles écossaises.

Une escapade éco-responsable au cœur des contrées sauvages des Highlands.

Un endroit populaire pour les observateurs d'oiseaux, où l'on peut apercevoir des buses, ou encore des pics-verts.

En quête de nature ? Découvrez ce pont victorien autrefois désaffecté, transformé en jardin dans les airs. Sa végétation luxuriante se mêle merveilleusement avec sa structure d’origine qui date du XIXe siècle.

Cette communauté écologique propose des ateliers sur le développement durable et des visites guidées sur donation. Une belle occasion de découvrir un mode de vie écoresponsable et inspirant.

"Respectueux de l'environnement et bon pour l'âme" : telle est la devise de ce bistrot avant-gardiste.

Amateurs de café, recherchez cette marque éthique lors de votre séjour en Écosse et visitez son atelier de torréfaction situé à Glasgow.

Dotées de poêles à bois, de poutres en bois de chêne et de tous les avantages modernes que vous pourriez souhaiter.

Un sentier sans circulation à Nottingham, avec des chemins et de nombreux pubs et cafés le long du parcours.

Une cuisine gastronomique d’exception et des produits biologiques remarquables dans ce restaurant et hôtel renommés (fermés pour rénovation jusqu’en 2027).

Pour admirer de près les espèces les plus rares de la faune et la flore écossaises, explorez la réserve naturelle nationale d’Abernethy, au parc national des Cairngorms.

Les dauphins sont si nombreux autour de la péninsule de Black Isle qu’il est possible de les observer même depuis la terre ferme.

Avec un choix de six sentiers à suivre, observez les rossignols nicheurs, promenez-vous au bord du lac ou baladez-vous dans les bois.

Des cabanes dans les bois aux pistes tout-terrain, en passant par le paintball et les courses d'obstacles dans les arbres, les éco-aventuriers vont adorer Thetford Forest.

Un séjour luxueux et éco-responsable dans un élégant manoir des Costwolds.

Ce grand bâtiment en silex, face à la plage de Holkham, est réputé pour sa cuisine, son accueil chaleureux et son engagement en faveur de la durabilité.

Bienvenue dans l’un des sanctuaires d’oiseaux marins les plus riches de Grande‑Bretagne, où l’on peut aussi apercevoir des dauphins et des baleines.

Passez une journée fabuleuse en famille dans cette ferme en activité qui propose des sentiers naturels, des aires de jeux, des animaux à caresser et une forêt enchantée.

Ce vaste complexe écologique regorge de plantes et arbres tropicaux, et il est agrémenté de cabanes de bambou et même d’une chute d’eau en intérieur. Concerts et événements y sont organisés tout au long de l’année.

Avec ses forêts sauvages, son littoral et son terrain plat, la New Forest est idéale pour une escapade à vélo.

Ce restaurant de Cambridge mise sur une cuisine simple, durable et ultra-fraîche, élaborée exclusivement à partir de produits locaux.

Embarquez dans un Puffin Water Taxi pour découvrir ce secret bien gardé.

Savourez des fruits de mer issus de la pêche responsable et des plats végétariens, accompagnés d’une sélection soignée de vins bio.

Découvrez des portions parfois méconnues de Londres grâce à cette promenade à travers la ville.