Gastronomie
La Grande-Bretagne a beau être une petite île de seulement 1400 km de la pointe sud-ouest au nord, elle regorge de saveurs et de trésors culinaires. Nos gastronomies locales font partie de notre ADN, et rien ne nous fera plus plaisir que de les partager avec vous. Du haggis écossais au Welsh rarebit gallois, en passant par les bangers anglaises et des curiosités locales telles que le Bedfordshire clanger et la Stargazy pie, vous aurez mille occasions d’essayer de nouvelles spécialités culinaires au cours de votre séjour.
La gastronomie en Grande-Bretagne : galerie d’images
Photo by: VisitBritain/Gary John Norman/Image Source

Borough Market, Londres
Très prisé des Londoniens gourmands, Borough Market est ouvert tous les jours pour le plus grand plaisir de vos papilles. Caché sous les arches du chemin de fer, entre la cathédrale de Southwark et Borough High Street, vous découvrirez un labyrinthe de plus de 100 étals proposant de tout, des fromages artisanaux aux bières biologiques, en passant par les produits locaux. Dégustez une huître fraîche, observez la fabrication de pâtes fraîches ou profitez simplement de l’effervescence de ce marché alimentaire animé.
Photo by: West Midlands Growth Company

Digbeth
Du restaurant 670 Grams, où officie Kray Treadwell, lauréat du prix Michelin du meilleur jeune chef en 2021, à Ball Park, avec ses stands de street food, ses cocktails dignes d’Instagram et sa gigantesque piscine à boules avec toboggan, Digbeth regorge de pépites qui raviront les gourmets.
Photo by: VisitBritain/Rod Edwards

Festival des huîtres de Whitstable
Huîtres fraîches, spectacles d’humour et concerts en bord de plage : que demander de mieux pour fêter l’été ? Chaque mois de juillet, la petite ville balnéaire de Whitstable met à l’honneur les fruits de mer en accueillant des stands de restauration, un grand défilé festif et de multiples attractions le long de son joli port.
Photo by: OnLocationEvents

Distillerie Bombay Sapphire
Vous connaissez certainement sa bouteille emblématique bleu saphir, mais savez-vous comment est fabriqué le gin Bombay Sapphire? Rendez-vous à Laverstroke Mill, dans la campagne du Hampshire, pour une visite guidée de la distillerie. Explorez la serre et découvrez les 10 plantes aromatiques infusées pour composer la célèbre saveur du Bombay Sapphire. Mais ne vous arrêtez pas là: apprenez également les secrets de la mixologie lors d’une master-class interactive autour des cocktails au gin.
Photo by: Denbies Wine Estate

Domaine viticole Denbies
Figurant parmi les plus grands vignobles d’Angleterre, le domaine de Denbies, dans le Surrey, produit jusqu’à 1 million de bouteilles par an. Il est si vaste qu’il possède son propre hôtel, deux restaurants, et propose des circuits en train tout autour du domaine pour découvrir ses plus beaux points de vue. Deux visites complémentaires vous permettent de découvrir l’extérieur et l’intérieur du domaine, de la culture de la vigne à la fabrication et la dégustation du vin.
Photo by: thekitchin

The Kitchin
C’est dans un ancien entrepôt de whisky reconverti sur les anciens docks d’Édimbourg que se trouve The Kitchin, le restaurant «de la nature à l’assiette» du chef Tom Kitchin. Tom est un ambassadeur passionné de tout ce qui touche à l’Ecosse. Combiné à sa formation à la gastronomie traditionnelle française, cela donne une cuisine britannique résolument moderne, à base des meilleurs produits saisonniers écossais. Le restaurant propose un menu dégustation surprise, disponible en version végétarienne, ainsi qu’un menu dégustation prestige.
Photo by: VisitBritain/Luxmy Gopal

Venez voir les choses autrement en Grande-Bretagne
Des visites gastronomiques aux masterclasses de mixologie, en passant par des plats délicieux et des concoctions créatives, découvrez la diversité de notre scène gastronomique. Bienvenue en Grande-Bretagne, là où il y a toujours plus à explorer.
Pourquoi la Grande-Bretagne est LA destination gastronomique ?
Avec sa multitude de restaurants étoilés au Michelin et de tables gastronomiques, la Grande-Bretagne est un paradis pour les amoureux de la cuisine. Le pays foisonne également de vins, de bières, de whiskys et de gins primés que vous n’aurez pas seulement plaisir à déguster, mais dont vous pourrez aussi découvrir les secrets de fabrication sur place.
Que vous soyez plutôt rock & viande ou cuisine végane & folk, vous trouverez forcément votre bonheur parmi les nombreux festivals gastronomiques organisés à travers le pays. Vous pourrez aussi mettre la main à la pâte grâce aux boulangers, aux bouchers, aux brasseurs ou encore aux apiculteurs qui vous ouvriront leurs portes et vous livreront tous les secrets du pain, de la saucisse ou de la tourte parfaite.
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Photo by: ©VisitBritain/Nemorin

Plaisirs de gourmets
Profitez du retour du printemps dans les jardins britanniques pour réserver une table à l’un des nombreux restaurants étoilés du pays et savourer un menu dégustation printanier.
Pour en savoir plus sur Core by Clare SmythPhoto by: VisitBritain/Anastasia Ustenikova

La fièvre des festivals
Tout au long de l’été, la Grande-Bretagne regorge de délicieux festivals gastronomiques qui raviront aussi bien les carnivores que les amateurs de fruits de mer ou les afficionados des plantes.
Pour en savoir plus sur les festivals gastronomiques en Grande-BretagnePhoto by: VisitBritain/Jon Attenborough

Cueillette de saison
Parcourez les forêts, les champs et les plages du pays, et cueillez les produits naturels qui aromatiseront votre gin, agrémenteront vos plats ou vous permettront tout simplement de survivre en pleine nature !
Pour en savoir plus sur les stages de Hunter Gather CookPhoto by: The Haggis Experience

Apprenez à cuisiner le haggis
Le 25 janvier, célébrez comme tous les écossais le poète Robert Burns et mettez la main à la pâte lors d’un atelier de fabrication de haggis, plat traditionnel du pays.
Pour en savoir plus sur The Haggis Experience

































































