Cerchi una sistemazione di alta qualità che rispecchi vere abitudini di turismo sostenibile nel Regno Unito? Dalle sontuose spa con vasche idromassaggio sulla scogliera ai lussuosi hotel di campagna; quando si tratta di essere ecologici non c’è bisogno di lesinare sul comfort. Dai un’occhiata ai nostri consigli e preparati a fare il check-in in alcuni dei hotel ecosostenibili del Regno Unito in cui soggiornare.
Un’ elegante residenza georgiana, una fucina medievale e una fila di cottage, il Number One Bruton è stato accuratamente trasformato in un hotel con 12 camere da letto con una devozione al patrimonio artigianale e alla sostenibilità del Somerset.
Heckfield Place sorge su 400 acri di appartata campagna dell’Hampshire. La sua azienda agricola biodinamica, gli orti e i frutteti forniscono ingredienti a km 0 per due ristoranti di lusso. La sua spa offre trattamenti completamente naturali.
Saorsa 1875 è una casa baronale del XIX secolo circondata da due acri di boschi naturali che si affacciano su Pitlochry, una città nell’aspro Perthshire. Questo hotel offre menù gourmet a base vegetale, birre artigianali e camere dal design personalizzato.
Lo Zetter Hotel, risalente al XIX secolo, si trova a Clerkenwell, nel centro di Londra, e dispone di tecnologia a risparmio energetico e di un approvvigionamento idrico da un pozzo privato. Questo rende l’edificio vittoriano quasi del tutto autosufficiente. Noleggia una bicicletta per vedere i luoghi nei dintorni.
Per un soggiorno unico e fuori dagli schemi, recati a Snowdonia. Le splendide cabine del Living Room Treehouse Experience si fondono con la natura e offrono eccellenti opportunità di avvistamento della fauna selvatica. Non c’è elettricità di rete, ma solo pannelli solari e lanterne artigianali. La doccia con acqua di sorgente naturale è riscaldata da una stufa a legna e ogni casa sull’albero è dotata di un bagno privato con compost.
Ci sono molti modi per rendere più ecologico il tuo soggiorno in Gran Bretagna, a cominciare dalla scelta di alloggi sostenibili. Cerca hotel che utilizzano fonti di energia rinnovabili o opta per un glamping ecologico. Un numero crescente di hotel si sta impegnando a bandire la plastica monouso e a scegliere articoli da toilette e materiali etici. Troverai anche ristoranti a base vegetale con politiche di zero rifiuti.
Per un soggiorno sostenibile nel Lake District, dai un’occhiata alle numerose opzioni di glamping e campeggio di The Quiet Site, dalle piazzole alle cabine e ai pittoreschi “hobbit holes”. Il negozio a zero rifiuti offre prodotti locali e senza plastica, e anche la cucina a legna per la pizza è a zero rifiuti, con l’80% dell’energia del parco proveniente da fonti rinnovabili. Nelle Cotswolds, The Wild Rabbit è una classica locanda britannica con un tocco di classe, ospitata in una fattoria biologica. Si concentra sugli ingredienti locali, utilizzando solo carne tracciabile dalla fattoria alla tavola e pesce pescato da imbarcazioni giornaliere della Cornovaglia. Oppure, soggiorna nella totale tranquillità nel Parco Nazionale di Northumberland presso i Kidlandlee Holiday Cottages. Situata in uno degli angoli più remoti e selvaggi del parco, l’intera proprietà è alimentata da energia eolica e solare. Di recente hanno piantato una nuova foresta, con l’obiettivo di creare habitat più sicuri per la fauna selvatica autoctona del parco.
Fuggi nella West Country, dove ti attendono Callestock Courtyard e la sua meravigliosa mandria di mucche Jersey. Scegli tra sette cottage ben attrezzati come base per esplorare questo angolo di Cornovaglia, ricco di spiagge meravigliose, case e giardini storici. È disponibile un punto di ricarica per veicoli elettrici, alimentato dalla turbina eolica e dai pannelli solari della fattoria. Unisciti agli agricoltori Nick e Liz in un tour della fattoria e non perdere l’occasione di provare il tradizionale tè alla crema della Cornovaglia di Liz, con panna rappresa prodotta con il latte della fattoria. Il cibo dalla fattoria alla tavola è il più gustoso!
Avvicinati alla natura in un lodge di tela o vai verso le stelle in una lussuosa casa sull’albero al Mill Farm Glamping. Ci sono tantissime attività per tutta la famiglia, dalle passeggiate con gli asini a quelle con gli alpaca, dal tiro con l’arco al tiro al piattello. Sperimenta la vita della fattoria biologica con tour divertenti e amichevoli, che ti porteranno in giro per i campi a bordo di un veicolo utilitario Gator. Per gli amanti della fauna selvatica, tenete d’occhio le tane dei tassi lungo il percorso.
Goditi un ritmo di vita più lento con la famiglia Nicoll nella tranquilla Newton Farm, nella Scozia rurale. Accomodati nella tradizionale pensione o nel cottage, dove potrai iniziare la giornata con una squisita colazione scozzese, completa di uova delle galline della fattoria. Partecipa alle loro pluripremiate esperienze in fattoria, dove potresti incontrare alpaca, agnelli o persino i famosi abitanti pelosi della Scozia, le mucche delle Highlands.
Qualunque sia la stagione, c’è sempre qualcosa da vedere e da fare nell’agriturismo Budle Bay Croft, adatto alle famiglie e situato sulla graziosa costa del Northumberland. Ci sono agnelli da nutrire in primavera, pecore da tosare in estate, marshmallow da tostare in autunno e una pista da slittino da affrontare in inverno! Per gli escursionisti, il magnifico sentiero costiero del Northumberland è a portata di mano. Fai rifornimento presso l’appetitoso takeaway in loco, il Northumbrian Artisan Pizza Company.
L’agricoltura scorre nel sangue della famiglia Currie: conosci Donald e Ailsa, la sesta generazione di agricoltori dell’Isola di Arran. La Bellevue Farm ti immerge nel loro stile di vita rurale e i tour della fattoria ti faranno dare da mangiare agli animali e raccogliere le uova. Per gli amanti del whisky, provate il tour “Barley to Bottle” in collaborazione con la Lagg Distillery per scoprire il processo di produzione del whisky. Per un soggiorno in uno dei due fienili convertiti, non c’è che l’imbarazzo della scelta.
Fai dell’Aberhyddnant Farm Cottages la tua base per un soggiorno ecologico nel Parco Nazionale di Brecon Beacons (Bannau Brycheiniog). Dal riscaldamento a biomassa ai punti di ricarica per veicoli elettrici, la sostenibilità è al centro della loro filosofia. Un’attività da non perdere è il trekking con le pecore, parte integrante dell’attività di famiglia, dove potrai esplorare il Parco Nazionale in compagnia delle simpatiche pecore Jacob.
