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Sostenibilità

Photo by: Getty Images/SolStock

Uomo che fa skateboard su una strada con turbine eoliche alle sue spalle

Una vetrina di attività sostenibili

Perché la Gran Bretagna è perfetta per la sostenibilità

Una nazione di amanti della natura, liberi pensatori, sostenitori e appassionati di avventura: la Gran Bretagna è fatta per essere esplorata in bicicletta, a piedi, in treno o persino in kayak. Avvista gli animali curiosi delle nostre coste con un’esplorazione in canoa o immergiti nei paesaggi meravigliosamente selvaggi delle Highlands scozzesi. I buongustai potranno immergersi nei sapori locali, sedendo ai tavoli dei nostri ristoranti green che vantano giardini fioriti, erbe aromatiche coltivate in casa e ingredienti forniti localmente. Quindi, che tu stia cercando un pizzico di cultura nei nostri centri cittadini o che ti prepari a immergerti nella natura, la Gran Bretagna è perfetta per i viaggiatori attenti alla sostenibilità

Calpestare il suolo della nostra nazione non è mai stato così bello. Quindi ecco i nostri consigli su come scoprire le esperienze sostenibili nel Regno Unito senza fare male al tuo conto in banca o al nostro pianeta.

Scopri dove trovare le migliori esperienze sostenibili

Press Escape while tabbing through the list to skip to the next section

Tuffati in un menu degustazione da una fattoria di venti acri.

Scopri di più su Roots

Photo by: Roots, York

Ristorante Roots, York
Roots, York

Esplora il lato selvaggio di Belfast in questa avventura di foraging guidata sui pendii più bassi delle colline di Belfast.

Esplora HartyCulture Foraging and Nature Tours

Photo by: Visit Belfast

I visitatori si godono un tour naturalistico e di raccolta di prodotti selvatici organizzato da HartyCulture
HartyCulture Foraging and Nature Tours

È 100% vegano, ma il menu di questo ristorante è sufficiente per tentare anche il più convinto mangiatore di carne...

Prendi un tavolo al BA-HA

Photo by: @frankieheekin/BA-HA

Due chef che aprono un negozio al BA-HA di Birmingham, un chiosco di cibo vegano
BA-HA

Scegli un soggiorno ecologico, con energia rinnovabile al 100%, raccolta dell'acqua piovana e caricabatterie per auto elettriche.

Prenota Bryn Elltyd Eco Self Catering

Photo by: Crown copyright (2025) Cymru Wales

Persone che attraversano una grande cava piena d'acqua con una teleferica
Bryn Elltyd Eco Self Catering

Punta sull'osservazione delle stelle a Ennerdale, una delle valli più remote del Lake District, con una sessione di Dark Sky Discovery.

Lasciati stupire dalle meraviglie dell'universo

Photo by: VisitBritain

Sagoma di un uomo in piedi con le braccia aperte sulla riva
Dark Sky Discovery

Goditi il cibo di provenienza locale e i vini biologici in una casa di campagna georgiana.

Scopri di più sul Traddock Hote

Photo by: @the_traddock

Giardino delle erbe aromatiche presso l'hotel e ristorante The Traddock nelle Yorkshire Dales
The Traddock Hotel, Yorkshire

Una minuscola fattoria, situata ai piedi del Monte Snowdon, per una grande fuga, con tanto di energia auto-prodotta.

Visita Crashpad Lodges

Photo by: crashpad_lodges

Crashpad Lodges, con un cane bianco all'ingresso
Crashpad Lodges

Un'etica raffinata che porta la sostenibilità in tavola.

Scopri di più su Harr

Photo by: haarrestaurant

Uomo su una barca che guarda dentro una rete per granchi, Haar, Scozia.
Haar, St Andrews
Langland’s Brasserie by the Sea, Wales

Per escursioni ricche di fauna selvatica e rinvigorenti viaggi on the road, visita questa riserva naturale nel sud-ovest della Scozia.

Scatenati a Galloway e nella biosfera dell'UNESCO del Southern Ayrshire

Photo by: VisitScotland/David N Anderson

Un gruppo di trekking con gli alpaca sulle colline Cheviot
Galloway & Southern Ayrshire UNESCO Biosphere

Goditi una tranquilla passeggiata attraverso il Peak District National Park sul Monsal Trail, un percorso pianeggiante lungo una ex ferrovia in disuso.

Scopri il Monsal Trail

Photo by: VisitBritain/Jon Attenborough

Due donne e un uomo che camminano su una stradina di campagna in autunno
Monsal Trail

Assaggia i sapori della Scozia, influenzati dai viaggi personali degli chef.

Scopri i sapori di Eleanore

Photo by: Eleanore, Edinburgh

Il team davanti al ristorante Eleanore, Edimburgo
Eleanore, Edinburgh

Con la sua generosità di superbi prodotti locali, questo mercato comunitario è una tappa obbligata per i buongustai.

Esplora il Kelso Farmers’ Market

Photo by: Visit Kelso

Mercato contadino di Kelso
Kelso Farmers’ Market

Fai la tua parte per il pianeta e ottieni un nuovo look: cosa c'è di meglio?

Esplora Green Heart Collective

Photo by: Green Heart Collective

Gruppi di persone che cercano vestiti al Green Heart Collective nel Grainger Market, Newcastle
Green Heart Collective

Trova pace e tranquillità in una parte remota delle isole scozzesi.

Scopri di più su Treshnish

Photo by: treshnish

Veicolo che attraversa la terraferma sull'isola di Mull, in Scozia
Treshnish, Isle of Mull

Un rifugio sostenibile nelle romantiche terre selvagge delle Highlands scozzesi.

Visita Eagle Brae

Photo by: VisitBritain/Andrew Pickett

Uomo seduto sulla terrazza di una baita di legno con un grosso cane
Eagle Brae log cabins

Un luogo popolare per gli appassionati di birdwatching: qui potrai avvistare poiane, picchi verdi e altro ancora.

Visita la Brading Marshes RSPB Reserve

Photo by: Visit Isle of Wight

Un uomo e una donna in piedi davanti al cancello con la città e il mare sullo sfondo
Brading Marshes RSPB Reserve

Offrendo laboratori sulla sostenibilità e visite guidate su donazione, questa comunità verde all'avanguardia è affascinante da esplorare.

Scopri l'Ecovillaggio Lammas

Photo by: Lammas Ecovillage

Tour dell'ecovillaggio di Lammas
Lammas Eco Village

"Gentile per l'ambiente e buono per l'anima": questo è il motto di questo bistrot che guarda avanti.

Mangia in modo sostenibile al Kindling Restaurant

Photo by: Kindling Restaurant

Uno chef che impiattava il cibo nel rinomato ristorante Kindling di Brighton
Kindling

Amanti del caffè, cercate questo marchio etico quando siete in Scozia e fate un giro nella sua torrefazione di Glasgow.

Per saperne di più su Dear Green Coffee

Photo by: Dear Green Coffee

Il personale in posa sopra sacchi di caffè in grani al Dear Green Coffee, Glasgow
Dear Green Coffee

Con stufe a legna, travi di quercia originali e tutti i comfort moderni che si possono desiderare.

Scopri di più sui fienili di Asheston Eco Barns

Photo by: Asheston Eco Barns

Asheston Eco Barns
Asheston Eco Barns

Un percorso chiuso al traffico, con sentieri di buona qualità e numerosi pub e caffè lungo il cammino.

Per saperne di più su La grande pista

Photo by: Peter Sampson / Alamy Stock Photo

Barche ormeggiate al porto turistico di Nottingham
The Big Track

Photo by: @belmondlemanoir

Scuola di cucina presso Les Manoir aux Quat'Saisons, un hotel Belmond
Le Manoir aux Quat’Saisons, Great Milton

Per ammirare da vicino la rara fauna selvatica scozzese, visita l'Abernethy National Nature Reserve nel Cairngorms National Park.

Goditi la selvaggia Abernethy National Nature Reserve

Photo by: Graham Niven

Donna su una barca a remi con due cani su un lago
Abernethy National Nature Reserve

I delfini sono così abbondanti intorno all'Isola Nera che possono essere visti anche dalla terraferma.

Maggiori informazioni sull'avvistamento dei delfini dell'Isola Nera

Photo by: David Jefferson / Alamy Stock Photo

Delfino tursiope che salta fuori dal mare
Black Isle Dolphin Spotting

Con una scelta di sei sentieri da seguire, sceglie di avvistare gli usignoli che nidificano, di camminare sulle rive del lago o di passeggiare nei boschi.

Fai una camminata al Whisby Nature Park

Photo by: City of Lincoln Council

Una vista esterna del Whisby Nature Park a Lincoln
Whisby Nature Park

Dalle cabine nel bosco ai percorsi sterrati fuoristrada, paintball e percorsi ad ostacoli sugli alberi, gli eco-avventurieri ameranno l'azione della Foresta di Thetford.

L'avventura vi attende nella foresta di Thetford e nei Brecks

Photo by: Visit East of England/Keiron Tovell Photography

Due persone che camminano lungo un sentiero nella foresta di Thetford
Thetford Forest and The Brecks

Un soggiorno di lusso ed ecosostenibile in una location elegante nelle Cotswolds.

Scopri di più su Whatley Manor

Photo by: VisitBritain/Whatley Manor, Malmesbury

Chef al lavoro nella cucina del ristorante Whatley Manor, Malmesbury
Whatley Manor Hotel, Malmesbury

Il grande edificio in pietra di fronte alla spiaggia di Holkham, che utilizza la selvaggina della propria tenuta.

Prenota il tuo soggiorno a Holkham

Photo by: Paul Macro

L'hotel e ristorante Victoria, Holkham
The Victoria, Norfolk

Welcome to one of Britain’s most vibrant seabird sanctuaries, with sightings of dolphins and whales too.

Discover St Kilda

Photo by: Shutterstock / Martin Payne

Un cleit (magazzino) sull'isola abbandonata di St Kilda, Ebridi Esterne, Scozia
St Kilda

Una favolosa giornata per le famiglie, in questa fattoria in attività, con percorsi naturalistici, aree gioco, animali da accarezzare e una Foresta Incantata.

Scopri cosa offre la Rose Park Farm

Photo by: Rosepark Farm

Rosepark Farm
Rose Park Farm

Ricco di piante e alberi tropicali, il vasto Eden Project ha persino una cascata al coperto, capanne di bambù e ospita musica dal vivo ed eventi tutto l'anno.

Scopri la natura all’Eden Project

Photo by: VisitBritain/Eden Project

Donna che propaga semi in una serra all'Eden Project
L'Eden Project

Con i suoi boschi selvaggi, la costa e il terreno privo di colline, la New Forest è ideale per una vacanza in bicicletta.

Prenota i percorsi ciclistici della New Forest

Photo by: Tony West

Due persone in bicicletta che passano davanti a un albero su un sentiero nella New Forest.
New Forest cycling trails

Questo ristorante di Cambridge è specializzato in una cucina semplice, sostenibile e davvero fresca, tutta di provenienza locale.

Guarda il menù di Garden House

Photo by: Garden House Cambridge

Garden House Cambridge
Garden House

Sali su un Puffin Water Taxi per addentrarti in questo caffè nascosto.

Parti all’avventura e raggiungi il River Exe Cafe

Photo by: VisitBritain/Sam Barker

Donna bionda e uomo seduti a tavola che mangiano un piatto di frutti di mare
River Exe Cafe, Devon

Piatti di pesce e verdure di provenienza etica accompagnati da vini biologici.

Scopri di più su Dory’s

Photo by: dorys_of_margate

Tavola imbandita al ristorante Dory's nel Kent
Dory’s, Kent

Scopri le parti della città che non conoscevi attraverso questo walking tour di Londra.

Esplora Londra a piedi

Photo by: Shutterstock/Westend61 on Offset

Due giovani donne che camminano sorridendo per strada a braccetto
London walking tours

Tuffati in un menu degustazione da una fattoria di venti acri.

Scopri di più su Roots

Photo by: Roots, York

Ristorante Roots, York
Roots, York

Esplora il lato selvaggio di Belfast in questa avventura di foraging guidata sui pendii più bassi delle colline di Belfast.

Esplora HartyCulture Foraging and Nature Tours

Photo by: Visit Belfast

I visitatori si godono un tour naturalistico e di raccolta di prodotti selvatici organizzato da HartyCulture
HartyCulture Foraging and Nature Tours

È 100% vegano, ma il menu di questo ristorante è sufficiente per tentare anche il più convinto mangiatore di carne...

Prendi un tavolo al BA-HA

Photo by: @frankieheekin/BA-HA

Due chef che aprono un negozio al BA-HA di Birmingham, un chiosco di cibo vegano
BA-HA

Scegli un soggiorno ecologico, con energia rinnovabile al 100%, raccolta dell'acqua piovana e caricabatterie per auto elettriche.

Prenota Bryn Elltyd Eco Self Catering

Photo by: Crown copyright (2025) Cymru Wales

Persone che attraversano una grande cava piena d'acqua con una teleferica
Bryn Elltyd Eco Self Catering

Punta sull'osservazione delle stelle a Ennerdale, una delle valli più remote del Lake District, con una sessione di Dark Sky Discovery.

Lasciati stupire dalle meraviglie dell'universo

Photo by: VisitBritain

Sagoma di un uomo in piedi con le braccia aperte sulla riva
Dark Sky Discovery

Goditi il cibo di provenienza locale e i vini biologici in una casa di campagna georgiana.

Scopri di più sul Traddock Hote

Photo by: @the_traddock

Giardino delle erbe aromatiche presso l'hotel e ristorante The Traddock nelle Yorkshire Dales
The Traddock Hotel, Yorkshire

Una minuscola fattoria, situata ai piedi del Monte Snowdon, per una grande fuga, con tanto di energia auto-prodotta.

Visita Crashpad Lodges

Photo by: crashpad_lodges

Crashpad Lodges, con un cane bianco all'ingresso
Crashpad Lodges

Un'etica raffinata che porta la sostenibilità in tavola.

Scopri di più su Harr

Photo by: haarrestaurant

Uomo su una barca che guarda dentro una rete per granchi, Haar, Scozia.
Haar, St Andrews
Langland’s Brasserie by the Sea, Wales

Per escursioni ricche di fauna selvatica e rinvigorenti viaggi on the road, visita questa riserva naturale nel sud-ovest della Scozia.

Scatenati a Galloway e nella biosfera dell'UNESCO del Southern Ayrshire

Photo by: VisitScotland/David N Anderson

Un gruppo di trekking con gli alpaca sulle colline Cheviot
Galloway & Southern Ayrshire UNESCO Biosphere

Goditi una tranquilla passeggiata attraverso il Peak District National Park sul Monsal Trail, un percorso pianeggiante lungo una ex ferrovia in disuso.

Scopri il Monsal Trail

Photo by: VisitBritain/Jon Attenborough

Due donne e un uomo che camminano su una stradina di campagna in autunno
Monsal Trail

Assaggia i sapori della Scozia, influenzati dai viaggi personali degli chef.

Scopri i sapori di Eleanore

Photo by: Eleanore, Edinburgh

Il team davanti al ristorante Eleanore, Edimburgo
Eleanore, Edinburgh

Con la sua generosità di superbi prodotti locali, questo mercato comunitario è una tappa obbligata per i buongustai.

Esplora il Kelso Farmers’ Market

Photo by: Visit Kelso

Mercato contadino di Kelso
Kelso Farmers’ Market

Fai la tua parte per il pianeta e ottieni un nuovo look: cosa c'è di meglio?

Esplora Green Heart Collective

Photo by: Green Heart Collective

Gruppi di persone che cercano vestiti al Green Heart Collective nel Grainger Market, Newcastle
Green Heart Collective

Trova pace e tranquillità in una parte remota delle isole scozzesi.

Scopri di più su Treshnish

Photo by: treshnish

Veicolo che attraversa la terraferma sull'isola di Mull, in Scozia
Treshnish, Isle of Mull

Un rifugio sostenibile nelle romantiche terre selvagge delle Highlands scozzesi.

Visita Eagle Brae

Photo by: VisitBritain/Andrew Pickett

Uomo seduto sulla terrazza di una baita di legno con un grosso cane
Eagle Brae log cabins

Un luogo popolare per gli appassionati di birdwatching: qui potrai avvistare poiane, picchi verdi e altro ancora.

Visita la Brading Marshes RSPB Reserve

Photo by: Visit Isle of Wight

Un uomo e una donna in piedi davanti al cancello con la città e il mare sullo sfondo
Brading Marshes RSPB Reserve

Offrendo laboratori sulla sostenibilità e visite guidate su donazione, questa comunità verde all'avanguardia è affascinante da esplorare.

Scopri l'Ecovillaggio Lammas

Photo by: Lammas Ecovillage

Tour dell'ecovillaggio di Lammas
Lammas Eco Village

"Gentile per l'ambiente e buono per l'anima": questo è il motto di questo bistrot che guarda avanti.

Mangia in modo sostenibile al Kindling Restaurant

Photo by: Kindling Restaurant

Uno chef che impiattava il cibo nel rinomato ristorante Kindling di Brighton
Kindling

Amanti del caffè, cercate questo marchio etico quando siete in Scozia e fate un giro nella sua torrefazione di Glasgow.

Per saperne di più su Dear Green Coffee

Photo by: Dear Green Coffee

Il personale in posa sopra sacchi di caffè in grani al Dear Green Coffee, Glasgow
Dear Green Coffee

Con stufe a legna, travi di quercia originali e tutti i comfort moderni che si possono desiderare.

Scopri di più sui fienili di Asheston Eco Barns

Photo by: Asheston Eco Barns

Asheston Eco Barns
Asheston Eco Barns

Un percorso chiuso al traffico, con sentieri di buona qualità e numerosi pub e caffè lungo il cammino.

Per saperne di più su La grande pista

Photo by: Peter Sampson / Alamy Stock Photo

Barche ormeggiate al porto turistico di Nottingham
The Big Track

Photo by: @belmondlemanoir

Scuola di cucina presso Les Manoir aux Quat'Saisons, un hotel Belmond
Le Manoir aux Quat’Saisons, Great Milton

Per ammirare da vicino la rara fauna selvatica scozzese, visita l'Abernethy National Nature Reserve nel Cairngorms National Park.

Goditi la selvaggia Abernethy National Nature Reserve

Photo by: Graham Niven

Donna su una barca a remi con due cani su un lago
Abernethy National Nature Reserve

I delfini sono così abbondanti intorno all'Isola Nera che possono essere visti anche dalla terraferma.

Maggiori informazioni sull'avvistamento dei delfini dell'Isola Nera

Photo by: David Jefferson / Alamy Stock Photo

Delfino tursiope che salta fuori dal mare
Black Isle Dolphin Spotting

Con una scelta di sei sentieri da seguire, sceglie di avvistare gli usignoli che nidificano, di camminare sulle rive del lago o di passeggiare nei boschi.

Fai una camminata al Whisby Nature Park

Photo by: City of Lincoln Council

Una vista esterna del Whisby Nature Park a Lincoln
Whisby Nature Park

Dalle cabine nel bosco ai percorsi sterrati fuoristrada, paintball e percorsi ad ostacoli sugli alberi, gli eco-avventurieri ameranno l'azione della Foresta di Thetford.

L'avventura vi attende nella foresta di Thetford e nei Brecks

Photo by: Visit East of England/Keiron Tovell Photography

Due persone che camminano lungo un sentiero nella foresta di Thetford
Thetford Forest and The Brecks

Un soggiorno di lusso ed ecosostenibile in una location elegante nelle Cotswolds.

Scopri di più su Whatley Manor

Photo by: VisitBritain/Whatley Manor, Malmesbury

Chef al lavoro nella cucina del ristorante Whatley Manor, Malmesbury
Whatley Manor Hotel, Malmesbury

Il grande edificio in pietra di fronte alla spiaggia di Holkham, che utilizza la selvaggina della propria tenuta.

Prenota il tuo soggiorno a Holkham

Photo by: Paul Macro

L'hotel e ristorante Victoria, Holkham
The Victoria, Norfolk

Welcome to one of Britain’s most vibrant seabird sanctuaries, with sightings of dolphins and whales too.

Discover St Kilda

Photo by: Shutterstock / Martin Payne

Un cleit (magazzino) sull'isola abbandonata di St Kilda, Ebridi Esterne, Scozia
St Kilda

Una favolosa giornata per le famiglie, in questa fattoria in attività, con percorsi naturalistici, aree gioco, animali da accarezzare e una Foresta Incantata.

Scopri cosa offre la Rose Park Farm

Photo by: Rosepark Farm

Rosepark Farm
Rose Park Farm

Ricco di piante e alberi tropicali, il vasto Eden Project ha persino una cascata al coperto, capanne di bambù e ospita musica dal vivo ed eventi tutto l'anno.

Scopri la natura all’Eden Project

Photo by: VisitBritain/Eden Project

Donna che propaga semi in una serra all'Eden Project
L'Eden Project

Con i suoi boschi selvaggi, la costa e il terreno privo di colline, la New Forest è ideale per una vacanza in bicicletta.

Prenota i percorsi ciclistici della New Forest

Photo by: Tony West

Due persone in bicicletta che passano davanti a un albero su un sentiero nella New Forest.
New Forest cycling trails

Questo ristorante di Cambridge è specializzato in una cucina semplice, sostenibile e davvero fresca, tutta di provenienza locale.

Guarda il menù di Garden House

Photo by: Garden House Cambridge

Garden House Cambridge
Garden House

Sali su un Puffin Water Taxi per addentrarti in questo caffè nascosto.

Parti all’avventura e raggiungi il River Exe Cafe

Photo by: VisitBritain/Sam Barker

Donna bionda e uomo seduti a tavola che mangiano un piatto di frutti di mare
River Exe Cafe, Devon

Piatti di pesce e verdure di provenienza etica accompagnati da vini biologici.

Scopri di più su Dory’s

Photo by: dorys_of_margate

Tavola imbandita al ristorante Dory's nel Kent
Dory’s, Kent

Scopri le parti della città che non conoscevi attraverso questo walking tour di Londra.

Esplora Londra a piedi

Photo by: Shutterstock/Westend61 on Offset

Due giovani donne che camminano sorridendo per strada a braccetto
London walking tours

Le migliori esperienze ecosostenibili nel Regno Unito

  • Cerca la Stella Verde Michelin per il massimo della cucina del ristorante ispirata alla sostenibilità.

    Photo by: VisitBritain/Sam Barker

    Donna bionda e uomo seduti a tavola che mangiano un piatto di frutti di mare
  • Intraprendi queste esperienze cittadine adatte alla bicicletta o partecipa a un tour guidato e fatti strada in Gran Bretagna tra città, paesi e altro ancora.

    Photo by: VisitBritain/Storyman

    Una coppia in bicicletta lungo una rampa parallela a un canale
  • Soggiorni ecologici non devono necessariamente significare lesinare sui comfort: questi hotel e case di campagna sono pronti a mostrarti come fare.

    Photo by: VisitBritain/Jack Boothby

    Uomo che si rilassa su un'amaca fuori da una capanna di legno in una foresta
  • Esplora le città della Gran Bretagna senza lasciare le tue impronte sull'ambiente.

    Photo by: VisitBritain/Secret Adventures

    Persone fanno kayak con canoe gialle su un fiume davanti a una grande nave e un ponte, con edifici sullo sfondo.

Le migliori destinazioni sostenibili

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