6 topprestauranger i Edinburgh

tisdag 03 december 2019
The Balmoral Hotel in Edinburgh

Edinburgh är både huvudstad i Skottland och hem för drottningens officiella skotska residens och staden är full av rik kultur och historia. För närvarande finns här också en mängd restauranger av hög kvalitet som erbjuder allt från afternoon tea till den traditionella söndagssteken.

 

1. The Balmoral

Gör ett besök på Balmoral för afternoon tea och njut av en unik atmosfär i Palm Court med venetianska ljuskronor och en kupol i glas, samtidigt med ackompanjemang av en harpist som spelar live. Det här är ett utmärkt ställe att unna sig några nybakade scones och fantastiska bakverk!

 

2. Palace of Holyroodhouse

Njut av afternoon tea som kungligheterna vid drottningens officiella skotska residens - Palace of Holyroodhouse. Drick och ät i kunglig stil i ett torn där man serverar hemlagade kakor, bakverk och smörgåsar, med lösbladste och med möjligheten att beställa champagne. Här kan man också gå runt och titta i slottets kungliga lägenheter!

 

3. Royal Yacht Britannia

Njut av en utsökt bit mat på en annan plats av kunglig betydelse - nämligen på Royal Yacht Britannia. Drottningens före detta flytande kungliga residens i 40 år ligger numera permanent i Edinburgh. Du kan besöka fartyget och njuta av traditionellt afternoon tea på Royal Deck Tea Room. Här har säkert hennes majestät druckit många koppar te när hon seglade över hela världen i sin spektakulära yacht!

 

4. The Scran & Scallie

En av Edinburghs mest omtalade gastropubar,  Scran & Scallie är ett mer avslappnat alternativ från Michelin-kockarna bakom två av stadens bästa restauranger. Menyn är full av moderna rätter men samtidigt de mycket älskade traditionella maträtterna, som den läckra söndagsteken.

 

5. The Kitchin

I en konverterat lagerbyggnad för whisky i Leith i Edinburghs gamla dockningsområde ligger Michelin-kocken Tom Kitchins hyllade projekt The Kitchin. Tidigare utnämnd till "Skottlands bästa restaurang" har den prisbelönta restaurangen en mycket säsongsbetonad filosofi som lyder "från naturen till tallriken" där man arbetar nära noggrant utvalda lokala leverantörer för att få fram dessa fantastiska rätter.

 

6. Carberry Tower

Vad sägs om att njuta av afternoon tea i ett skotskt slott? Carberry Tower (tio kilometer utanför Edinburgh) serverar “amuse bouches”, små fina sandwiches och macaroons i en mysig lounge med öppen spis och med utsikt över frodiga parkområden. De erbjuder också ett “vintage afternoon tea” med lagrad champagne och ett urval av delikata små efterrättsbitar.

For more information contact:

Helena Hansen

helena.hansen@visitbritain.org

Material att ladda ner

Ladda ner bilder ur denna artikel

Visit website

Ladda ner DOC-versionen av denna artikel

The Balmoral Hotel in Edinburgh
The Balmoral Hotel, Edinburgh, Scotland
The Balmoral Hotel, Edinburgh.
The Balmoral Hotel, Edinburgh, Scotland
Brasserie Prince at the Balmoral, Edinburgh.
The Balmoral Hotel, Edinburgh, Scotland
The Balmoral Hotel, Edinburgh, Scotland
Fingal Royal Yacht Britannia, Restaurant and Hotel, Edinburgh, Scotland
Fingal Royal Yacht Britannia, Restaurant and Hotel, Edinburgh, Scotland