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Pastéis da Cornualha

A Associação do Pastel da Cornualha declara que "o pastel genuíno possui um inconfundível formato em D e é frisado em um lado, jamais em cima. O recheio é feito de carne moída, rutabaga ou nabo, batata e cebola, com um tempero levemente apimentado". Portanto, aí está. Não aceite imitações – siga direto para Cornwall e encontre o verdadeiro.

Cornish Pasties