Gastronomia a Glasgow

1. Rogano

Rogano, fondato nel 1935, è il ristorante più antico di Glasgow. Questo locale ha sede in un magnifico edificio Art Deco, la cui forma ricorda un transatlantico, ed è specializzato in piatti a base di pesce.

 

2. Champagne Bar al Grand Central Hotel

Non mancare di far visita al magnifico edificio del Grand Central Hotel, che sorge nei pressi della trafficata stazione centrale di Glasgow. Se poi vorrai fare una sosta nel suo elegante bar Champagne Central, arredato in stile Vittoriano, ti troverai talmente a tuo agio che comincerai a desiderare che il tuo treno sia in ritardo di qualche ora…

 

3. The Finnieston

Situato in un’area di Glasgow costellata di favolosi ristoranti e pub, il Finnieston si distingue nettamene tra tutti. Al suo interno ti attendono ricercate specialità come ostriche, trota affumicata alla ciliegia e capesante pescate a mano. Il bar che serve eccezionali cocktail a base di gin di marche selezionate, i rivestimenti con pannelli di vetro e l'allegro brusio dei suoi clienti contribuiscono a creare l'atmosfera particolare di quello che molti considerano il miglior gastropub di Glasgow.

 

4. Cottiers

Cottiers è un singolare teatro con ristorante, ospitato in una ex edificio religioso ristrutturato. Qui potrai accomodarti su sedie recuperate da una chiesa, e ammirare estasiato i soffitti dorati e gli specchi realizzati a mano che arricchiscono gli interni del ristorante. Le specialità del menù si basano interamente su ingredienti freschi di provenienza nazionale.

 

5. Willow Tea Rooms

Le Willow Tea Rooms sono celebri sale da tè situate nel centro di Glasgow, in Sauchiehall Street e Buchanan Street. La sede originale (quella in Sauchiehall Street) risale al 1903 e i suoi interni furono disegnati dal famoso architetto Charles Rennie Mackintosh. Qui potrai gustarti un tè rilassandoti sopra una sedia Art Deco, mentre ammiri i peculiari e stravaganti arredi che ti circondano.

 

6. Inverarity 121

L'Inverarity 121, situato nel vivace West End di Glasgow, è il posto perfetto per acquistare una bottiglia di vino, fare degustazioni abbinate al cibo e discutere di tutto ciò che riguarda l'enologia con l'esperto personale che gestisce il negozio. Qui il principale protagonista è il vino, ma viene offerta anche un’ampia e interessante scelta di distillati.

 

7. Gin 71

Ti piace il gin? Il Firkin Gin viene fatto invecchiare in barili di quercia usati precedentemente per il whisky, acquistando così il suo stesso colore. È prodotto in piccole quantità nella distilleria di Gleann Mór, sulla costa sud-orientale della Scozia, e può essere degustato presso il Gin 71, una destinazione da sogno per tutti gli amanti di questa bevanda alcolica. Gin 71 ha due sedi a Glasgow e una a Edimburgo.