Il meglio della gastronomia britannica

Nominato due volte ristorante di pesce costiero dell’anno ai premi Fishing News, The Old Boathouse occupa un ex edificio del Royal National Lifeboat Institute affacciato sul porto di Amble. Qui troverai pesce e crostacei locali pescati con pratiche di pesca sostenibili in un ambiente rustico da bistrot. Il menu propone aragosta, nasello impanato e spigola intera, oltre a un piatto di condivisione con i migliori frutti di mare della regione. Sono disponibili anche piatti vegani e vegetariani.

Orari di apertura: L’Old Boathouse è aperto tutti i giorni.

Il premiato River Exe Café è una chiatta su misura situata nell’estuario dell’Exe, che offre un’esperienza culinaria unica sull’acqua stessa. Raggiungibile solo in barca, anche con il Puffin Water Taxi da Exmouth Marina, offre una vista incredibile, un’atmosfera tranquilla e un menu con i migliori prodotti della regione. I piatti includono stufato di merluzzo al curry, calamari, chorizo e cozze, e una selezione di piatti di pesce. Sono disponibili anche specialità del giorno e un’ampia scelta di birre e vini locali.

Orari di apertura: Il River Exe Café è aperto stagionalmente dall’inizio di aprile alla fine di settembre.

Situato sul lungomare di Hove, Rockwater è una destinazione gastronomica sulla spiaggia dalla mattina alla sera, che offre di tutto, dal caffè agli spuntini, dal brunch ai cocktail, dalle pizze a lievitazione naturale ai frutti di mare freschi. Spesso è possibile assicurarsi un posto sul ponte della spiaggia, mentre per il ristorante sulla terrazza è necessaria una prenotazione anticipata.

Orari di apertura: Rockwater è aperto tutti i giorni. Da domenica a giovedì (dalle 8 alle 23), venerdì e sabato (dalle 8 all’1 di mattina).

Questo ristorante a conduzione familiare sulla spiaggia Gyllyngvase di Falmouth offre un’abbondanza di cibo di provenienza locale in uno scenario costiero suggestivo. I clienti del Gylly Beach Café possono guardare dall’altra parte della baia per scorgere il Pendennis Castle, una vasta fortezza costruita da Enrico VIII, e godere di una vista panoramica sulla penisola di Lizard. Potrai gustare carne e frutti di mare della Cornovaglia preparati al momento, con i piatti preferiti del fish bar, tra cui l’aragosta della spiaggia di Gyllyngvase, le capesante della baia di St Ives e il granchio di Mylor.

Orari di apertura: Aperto tutti i giorni.

Il Lobster Shack, un bar sulla spiaggia con numerosi posti a sedere per ammirare il panorama, serve un assortimento di frutti di mare caldi e freddi, oltre a birre e vini del Kentish. Situato a East Quay, nel porto di Whitstable, il Lobster Shack offre un menu ricco di frutti di mare eccezionali e specialità giornaliere che accompagnano la vista sull’estuario del Tamigi. In una regione famosa per le ostriche, potrai anche assaggiare l’aragosta e il mac ‘n’ cheese ai gamberi, insieme al vino della tenuta Chapel Down e alle birre della Whitstable Brewery.

Orari di apertura: Il Lobster Shack è aperto tutti i giorni.

Le viste spettacolari sulla baia di Langland vanno di pari passo con i prodotti locali gallesi della Langland’s Brasserie by the Sea, il ristorante, bar e terrazza con vetrate, a breve distanza dal promontorio di Mumbles. Tra i piatti forti del menu c’è l’hamburger di manzo del ristorante, condito con salsa di hamburger fatta in casa e formaggio Brie, mentre le specialità includono spesso il pescato del giorno e vari piatti di pesce.

Orari di apertura: La Langland’s Brasserie by the Sea è aperta tutti i giorni.

Costruito appositamente e dotato di una terrazza che si affaccia sulla spiaggia di Coppet Hall a Saundersfoot, il Lan y Môr offre una vista impareggiabile e tanti gustosi prodotti del Pembrokeshire. La maggior parte della carne e del pesce proviene da fonti locali, mentre il ristorante ha il proprio orto a sette miglia nell’entroterra, che fornisce una vasta gamma di frutta, verdura ed erbe aromatiche di stagione. Nel menu figurano anche spumanti del Monmouthshire. Si consiglia vivamente di prenotare in anticipo.

Orari di apertura: Lan y Môr è aperto a pranzo e a cena dal mercoledì al sabato, con pranzo solo la domenica.
 

Situato nella splendida cornice del porto murato di North Berwick, il Lobster Shack ti permette di assaggiare i frutti di mare acquistati freschi dai pescherecci. Tutto viene pescato in modo etico e si può assistere alla cottura di granchi, aragoste, spigole e cozze secondo i propri gusti. Il ristorante si concentra anche sull’utilizzo di materiali sostenibili e biodegradabili, contribuendo a preservare il bellissimo ambiente in cui si trova.

Orari di apertura: Il Lobster Shack è aperto dal venerdì alla domenica.

Tobermory, sull’Isola di Mull, è famosa per i suoi cottage dai colori vivaci, ma è anche la sede del premiato Café Fish. Nominato tra i cinque migliori ristoranti in Scozia da Lonely Planet, si trova in un ex edificio del terminal dei traghetti sul lungomare e tutte le carni e i frutti di mare provengono dalla regione circostante. Ammira il tramonto sulla terrazza e assaggia l’aragosta e gli scampi appena pescati che ogni pomeriggio vengono portati a terra dal peschereccio di proprietà, The Highlander. 

Orari di apertura: Il Café Fish è aperto tutti i giorni da metà marzo a fine ottobre. 

I frutti di mare dell’Isola di Skye sono proposti con un tocco francese al Loch Bay Restaurant, 16 posti, vicino al molo di Stein. Oltre a godere di una vista pittoresca sulla penisola di Waternish, lo chef Michael Smith serve un menu fisso a più portate «Skye Fruits de Mer», ideato per presentare i migliori pesci e crostacei pescati sia nel loch che nelle acque circostanti l’isola. I piatti locali dal sapore intenso, mescolati con un tocco francese, hanno fatto guadagnare al ristorante una stella Michelin nel 2017.

Orari di apertura: Il Loch Bay Restaurant è aperto da marzo fino alla fine dell’anno.