تخلق المياة الصافية لصفحة نهر سباي مشهدا جماليا متحركا يضم 13 معمل تقطير لإنتاج أفخر أنواع ويسكي الشعير في العالم، ويقام مهرجان روح نهر سباي للويسكي في مايو من كل عام، وتقام فيه جلسات تذوق وجولات في عدد من معامل التقطير التي لا تفتح أبوايها للجمهور في الحالات العادية.
