Gastronomia a Edimburgo

1. Tè del pomeriggio nella Palm Court del Balmoral

Prendi il tè del pomeriggio nella Palm Court del lussuoso hotel Balmoral. In questa vera istituzione di Edimburgo, sotto un soffitto a cupola in vetro e lampadari veneziani, potrai gustare un meraviglioso afternoon tea con vassoi di dolci appena sfornati accompagnati da tè in foglia o caffè. A completare questa esperienza unica ci penserà l'accompagnamento musicale, eseguito dal vivo con un'arpa.

 

 

 

2. Tè del pomeriggio nel Palazzo di Holyroodhouse

A Edimburgo puoi ordinare un esclusivo Afternoon Tea nel Palazzo di Holyroodhouse, la residenza ufficiale della regina Elisabetta II in Scozia. Goditi un tè del pomeriggio in stile veramente regale degustando una varietà di dolci fatti in casa, pasticcini e tramezzini, accompagnati da vero tè in foglia oppure da champagne.

 

3. Tè del pomeriggio sul Britannia

Sicuramente Sua Maestà Elisabetta II avrà gustato molti afternoon tea a bordo del Royal Yacht Britannia, la celeberrima nave utilizzata dalla regina per i suoi viaggi in tutto il mondo. Ora potrai farlo anche tu, ordinando una tazza di tè nella Royal Deck Tea Room situata proprio a bordo del panfilo reale, ormeggiato nel porto di Edimburgo a Leith.

 

4. The Scran & Scallie

The Scran & Scallie è uno dei migliori gastropub di Edimburgo. In questo fantastico locale Tom Kitchin e Dominic Jack, chef detentori di una stella Michelin, propongono un vero tripudio della cucina britannica. Nei loro menu stagionali troverai specialità tradizionali accanto a piatti più moderni, che potrai degustare nel caldo e accogliente ambiente di un classico pub del Regno Unito.

 

 

 

5. The Kitchin

The Kitchin è il ristorante dello chef Tom Kitchin. Ricavato in un impressionante ex deposito doganale di whisky a Leith, nella zona portuale di Edimburgo, questo locale ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra i quali una stella Michelin e il titolo di “Miglior Ristorante di Scozia”. Tom Kitchin è l'ideatore della filosofia culinaria From Nature to Plate (Dalla Natura al Piatto), che privilegia l'uso di materie prime fresche e di provenienza locale, e lavora a stretto contatto con fornitori attentamente selezionati.

 

6. Tè del pomeriggio nella Carberry Tower

Ti alletta l’idea di gustare un vero tè del pomeriggio in un castello scozzese? La Carberry Tower, residenza di lusso e location per eventi che si trova a circa 10 km da Edimburgo, propone il suo afternoon tea composto da un'ampia scelta di stuzzichini, tramezzini e dolci fatti in casa, serviti con tè, caffè o champagne in un’accogliente sala con caminetto che si affaccia su un meraviglioso parco.