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Los mejores restaurantes británicos con estrellas Michelin y las célebres Mesas del Chef

Gran Bretaña ofrece una amplia selección de restaurantes con estrellas Michelin y exclusivas Mesas del Chef. En 2025, el restaurante Moor Hall en Lancashire se convierte en el décimo de Gran Bretaña en recibir tres estrellas Michelin, mientras que Humble Chicken en Londres, el icónico restaurante del Hotel Ritz y Hide and Fox en Kent se alzan con dos estrellas Michelin. 

Birmingham, famosa por su oferta gastronómica india, ofrece una experiencia única en Opheem. Este restaurante de alta cocina, el único en la ciudad con dos estrellas Michelin, combina tradición y creatividad en cada plato para ofrecerte una experiencia excepcional. 

Desde los restaurantes con una estrella Michelin de Cumbria a los distinguidos en Yorkshire del Norte: cualquier rincón de Gran Bretaña está lleno de experiencias gastronómicas que superarán tus expectativas. 

Desde los restaurantes con estrella Michelin de Edimburgo hasta los galardonados de Norfolk: Gran Bretaña está llena de experiencias gastronómicas que superarán tus expectativas. 

Photo by: VisitBritain/Nemorin

Grupo de amigos, uno de ellos en silla de ruedas, sentados alrededor de una mesa

Un menú degustación de restaurantes británicos con estrellas Michelin

¿Buscas un menú degustación en restaurantes Michelin? ¿Quieres probar los mejores restaurantes de Gran Bretaña? A continuación, te recomendamos varios de los restaurantes galardonados en Gran Bretaña. Desde el famoso Sketch de Londres, hasta el acogedor Home en Gales y el impresionante Loch Bay en Escocia: prepárate para degustar productos británicos excepcionales en cada plato.

El restaurante Sketch de Londres se ha convertido en la sensación de Instagram con su pasillo color rosa chicle. Pero es en el piso de arriba, en la opulenta Lecture Room & Library, donde se produce la magia de las tres estrellas Michelin.

Disfruta de los sabores de Sketch

Photo by: Sketch Media Team

Plato de comida en boceto, Aula y Biblioteca
sketch

Prueba un menú degustación sorpresa en este antiguo almacén de whisky.

Prueba los sabores de The Kitchin

Photo by: thekitchin

Mujer chef con un plato de comida en The Kitchin
The Kitchin

Sumérgete en una experiencia culinaria distinta a cualquier otra que has vivido.

Descubre los sabores de Home

Photo by: honest_welsh_foodies

Casa de James Sommerin
Home

Deléitate con los intensos sabores de la cocina escocesa, que fusiona a la perfección el carácter local con un sutil trasfondo francés.

Descubre los sabores de Loch Bay

Photo by: Loch Bay Restaurant

Primer plano de alguien vertiendo salsa sobre un plato de comida
Loch Bay

Ofrece una elegante propuesta de alta cocina, homenajeando a los alimentos naturales y sostenibles, procedentes directamente de los productores británicos

Descubre los sabores de Core por Clare Smyth

Photo by: michellecarreras14

Plato de comida, Core de Clare Smyth
Core by Clare Smyth

Dining Room, de Whatley Manor, es un restaurante elegante con una estrella Michelin que también cuenta con una Estrella Verde Michelin en reconocimiento a la gastronomía sostenible.

Descubre los sabores de Dining Room

Photo by: Paolo_Ferla

El comedor
The Dining Room

El talentoso chef escocés Adam Handling es uno de los nombres más destacados de la cocina británica moderna, y su logro de obtener una estrella Michelin a una edad temprana se refleja en la excelencia de cada uno de sus restaurantes.

Descubre los sabores de Frog by Adam Handling

Photo by: Justin De Souza/Adam

Primer plano de un plato de comida
Frog by Adam Handling

Este restaurante ha sido galardonado con dos Estrellas Michelin gracias a sus menús degustación de varios platos.

Déjate impresionar en Ynyshir

Photo by: stephaniemoon1297/delifresh_ltd/ynyshirrestaurant/terrylaybourne

Location: Wales

Chef preparing food in restaurant
Ynyshir

Este restaurante con tres estrellas Michelin sirve un menú con los mejores productos locales y de temporada para celebrar la amplia variedad de las tierras de Lancashire.

Descubre Moor Hall

Photo by: Mark Bristol

Exterior nocturno de Moor Hall en Lancashire
Moor Hall

Este restaurante destaca por su excelente cocina, que le ha valido numerosos premios a lo largo de los años, incluida una estrella Michelin.

Visita Adam’s Restaurant

Photo by: Adam’s Restaurant

Location: Birmingham

Adam’s Restaurant, Birmingham
Adam’s Restaurant

Este restaurante, dirigido por el chef Aktar Islam, fue el primero en recibir una estrella Michelin fuera de Londres en Gran Bretaña.

Más información sobre Opheem

Photo by: VisitBritain/Nemorin

Grupo de amigos, uno de ellos en silla de ruedas, sentados alrededor de una mesa
Opheem

Este restaurante con estrella Michelin concede todo el protagonismo a los ingredientes locales, acompañado de un servicio excelente y un ambiente muy acogedor.

Más información sobre Walnut Tree

Photo by: Keith Davies/The Walnut Tree

Location: Brecon Beacon

The Walnut Tree, Abergavenny, Wales
The Walnut Tree

Este restaurante con estrella Michelin sirve un menú local compuesto por platos de temporada y sostenibles.

Disfruta en OX Belfast

Location: Northern Ireland

OX Belfast
OX Belfast

Emprende un viaje culinario en Stark, en Broadstairs, y disfruta de la mejor gastronomía de Kent en este restaurante galardonado con una estrella Michelin.

Disfruta en Stark Broadstairs

Photo by: Key and Quill

Location: Kent

Stark
Stark

Este restaurante galardonado, situado a pocos pasos del Muro de Adriano, ofrece menús degustación y té de la tarde (afternoon tea), con ingredientes de origen local.

Relájate en el Restaurante Pine

Photo by: Restaurant Pine

Location: Northumberland

Restaurant Pine
Restaurant Pine

Este elegante bistró, uno de los restaurantes más reconocidos de Nottingham, ha sido galardonado con dos Estrellas Michelin y lleva el nombre de su distinguido propietario y chef.

Disfruta en el Restaurante Sat Bains

Photo by: jonathan_2000720

Restaurant Sat Bains
Restaurant Sat Bains

Adéntrate en un menú degustación procedente de una granja de ocho hectáreas.

Más información sobre Roots

Photo by: Roots, York

Vista interior con mesas y sillas, Roots, York
Roots, York

En este restaurante con estrella Michelin y habitaciones de estilo boutique puedes disfrutar de una gastronomía inolvidable en un lugar único.

Cita culinaria en The Cottage in the Wood

Photo by: Rob Whitrow

Location: Lake District

The Cottage In The Wood
The Cottage in the Wood

Disfruta de la alta cocina en Old Stamp House, restaurante con estrella Michelin situado en Ambleside.

Cita gastronómica en Old Stamp House

Photo by: Phil Rigby Photography

Location: Lake District

Crab from the West Coast, with tomatoes from the north of the county and wild garlic - credit Phil Rigby Photography.jpg
The Old Stamp House

Este restaurante de renombre, situado en una elegante casa victoriana, ofrece una cocina de temporada sencilla pero espectacular.

Descubre el menú de Restaurant 22

Photo by: Restaurant 22

Location: Cambridge

Restaurant 22, Cambridge
Restaurant 22

Osip es un acogedor restaurante ubicado en el pintoresco corazón rural de Somerset. Su propuesta gastronómica destaca por utilizar productos frescos de la granja, traídos directamente a la mesa.

Disfruta en Osip

Photo by: osip restaurant

Restaurante Osip
Osip, Bruton

El restaurante Sketch de Londres se ha convertido en la sensación de Instagram con su pasillo color rosa chicle. Pero es en el piso de arriba, en la opulenta Lecture Room & Library, donde se produce la magia de las tres estrellas Michelin.

Disfruta de los sabores de Sketch

Photo by: Sketch Media Team

Plato de comida en boceto, Aula y Biblioteca
sketch

Prueba un menú degustación sorpresa en este antiguo almacén de whisky.

Prueba los sabores de The Kitchin

Photo by: thekitchin

Mujer chef con un plato de comida en The Kitchin
The Kitchin

Sumérgete en una experiencia culinaria distinta a cualquier otra que has vivido.

Descubre los sabores de Home

Photo by: honest_welsh_foodies

Casa de James Sommerin
Home

Deléitate con los intensos sabores de la cocina escocesa, que fusiona a la perfección el carácter local con un sutil trasfondo francés.

Descubre los sabores de Loch Bay

Photo by: Loch Bay Restaurant

Primer plano de alguien vertiendo salsa sobre un plato de comida
Loch Bay

Ofrece una elegante propuesta de alta cocina, homenajeando a los alimentos naturales y sostenibles, procedentes directamente de los productores británicos

Descubre los sabores de Core por Clare Smyth

Photo by: michellecarreras14

Plato de comida, Core de Clare Smyth
Core by Clare Smyth

Dining Room, de Whatley Manor, es un restaurante elegante con una estrella Michelin que también cuenta con una Estrella Verde Michelin en reconocimiento a la gastronomía sostenible.

Descubre los sabores de Dining Room

Photo by: Paolo_Ferla

El comedor
The Dining Room

El talentoso chef escocés Adam Handling es uno de los nombres más destacados de la cocina británica moderna, y su logro de obtener una estrella Michelin a una edad temprana se refleja en la excelencia de cada uno de sus restaurantes.

Descubre los sabores de Frog by Adam Handling

Photo by: Justin De Souza/Adam

Primer plano de un plato de comida
Frog by Adam Handling

Este restaurante ha sido galardonado con dos Estrellas Michelin gracias a sus menús degustación de varios platos.

Déjate impresionar en Ynyshir

Photo by: stephaniemoon1297/delifresh_ltd/ynyshirrestaurant/terrylaybourne

Location: Wales

Chef preparing food in restaurant
Ynyshir

Este restaurante con tres estrellas Michelin sirve un menú con los mejores productos locales y de temporada para celebrar la amplia variedad de las tierras de Lancashire.

Descubre Moor Hall

Photo by: Mark Bristol

Exterior nocturno de Moor Hall en Lancashire
Moor Hall

Este restaurante destaca por su excelente cocina, que le ha valido numerosos premios a lo largo de los años, incluida una estrella Michelin.

Visita Adam’s Restaurant

Photo by: Adam’s Restaurant

Location: Birmingham

Adam’s Restaurant, Birmingham
Adam’s Restaurant

Este restaurante, dirigido por el chef Aktar Islam, fue el primero en recibir una estrella Michelin fuera de Londres en Gran Bretaña.

Más información sobre Opheem

Photo by: VisitBritain/Nemorin

Grupo de amigos, uno de ellos en silla de ruedas, sentados alrededor de una mesa
Opheem

Este restaurante con estrella Michelin concede todo el protagonismo a los ingredientes locales, acompañado de un servicio excelente y un ambiente muy acogedor.

Más información sobre Walnut Tree

Photo by: Keith Davies/The Walnut Tree

Location: Brecon Beacon

The Walnut Tree, Abergavenny, Wales
The Walnut Tree

Este restaurante con estrella Michelin sirve un menú local compuesto por platos de temporada y sostenibles.

Disfruta en OX Belfast

Location: Northern Ireland

OX Belfast
OX Belfast

Emprende un viaje culinario en Stark, en Broadstairs, y disfruta de la mejor gastronomía de Kent en este restaurante galardonado con una estrella Michelin.

Disfruta en Stark Broadstairs

Photo by: Key and Quill

Location: Kent

Stark
Stark

Este restaurante galardonado, situado a pocos pasos del Muro de Adriano, ofrece menús degustación y té de la tarde (afternoon tea), con ingredientes de origen local.

Relájate en el Restaurante Pine

Photo by: Restaurant Pine

Location: Northumberland

Restaurant Pine
Restaurant Pine

Este elegante bistró, uno de los restaurantes más reconocidos de Nottingham, ha sido galardonado con dos Estrellas Michelin y lleva el nombre de su distinguido propietario y chef.

Disfruta en el Restaurante Sat Bains

Photo by: jonathan_2000720

Restaurant Sat Bains
Restaurant Sat Bains

Adéntrate en un menú degustación procedente de una granja de ocho hectáreas.

Más información sobre Roots

Photo by: Roots, York

Vista interior con mesas y sillas, Roots, York
Roots, York

En este restaurante con estrella Michelin y habitaciones de estilo boutique puedes disfrutar de una gastronomía inolvidable en un lugar único.

Cita culinaria en The Cottage in the Wood

Photo by: Rob Whitrow

Location: Lake District

The Cottage In The Wood
The Cottage in the Wood

Disfruta de la alta cocina en Old Stamp House, restaurante con estrella Michelin situado en Ambleside.

Cita gastronómica en Old Stamp House

Photo by: Phil Rigby Photography

Location: Lake District

Crab from the West Coast, with tomatoes from the north of the county and wild garlic - credit Phil Rigby Photography.jpg
The Old Stamp House

Este restaurante de renombre, situado en una elegante casa victoriana, ofrece una cocina de temporada sencilla pero espectacular.

Descubre el menú de Restaurant 22

Photo by: Restaurant 22

Location: Cambridge

Restaurant 22, Cambridge
Restaurant 22

Osip es un acogedor restaurante ubicado en el pintoresco corazón rural de Somerset. Su propuesta gastronómica destaca por utilizar productos frescos de la granja, traídos directamente a la mesa.

Disfruta en Osip

Photo by: osip restaurant

Restaurante Osip
Osip, Bruton

Nuevos restaurantes con estrella Michelin en Gran Bretaña 2025

Este año, Gran Bretaña brilla con 23 nuevos restaurantes galardonados con estrellas Michelin. Desde Londres, la ciudad con más premios, hasta rincones gastronómicos en Cardiff y North Yorkshire: los sabores más reconocidos se extienden por toda la geografía británica. Entre ellos, 19 han obtenido una estrella Michelin, tres han alcanzado las dos estrellas y un exclusivo restaurante ha sido distinguido con tres estrellas Michelin. 

Moor Hall, Lancashire (tres estrellas Michelin y estrella verde Michelin) 

Este restaurante con tres estrellas Michelin, situado en un entorno de cinco hectáreas de exuberantes jardines, ofrece una experiencia culinaria excepcional. El menú de Moor Hall, inspirado en los productos locales y de temporada, refleja la esencia del paisaje de Lancashire. 

Humble Chicken, Londres (dos estrellas Michelin)

Humble Chicken, con un concepto de izakaya japonés moderno, sorprende con un menú degustación de 16 platos en un ambiente vibrante. La experiencia se complementa con una selecta carta de sake. 

Ritz Restaurant, Londres (dos estrellas Michelin) 

El icónico restaurante del Hotel Ritz ha alcanzado su segunda estrella Michelin gracias a su cocina de lujo, que combina ingredientes de alta calidad con técnicas francesas, en un entorno de elegancia incomparable. 

Hide and Fox, Kent (dos estrellas Michelin) 

Este acogedor restaurante, Ubicado en una antigua tienda de pueblo, destaca por sus menús de cinco u ocho platos elaborados con los mejores ingredientes del sureste de Inglaterra. Entre las especialidades de Hide and Fox, destacan los mariscos frescos y opciones vegetarianas exquisitas. 

LYLA, Edimburgo (una estrella Michelin)

LYLA , un referente en sostenibilidad, se especializa en mariscos frescos extraídos de las aguas cristalinas de las islas escocesas. Su equipo de chefs, apasionados por su oficio, te invita a descubrir la historia detrás de cada plato, haciendo de cada bocado una experiencia única y auténtica. 

Avery, Edimburgo (una estrella Michelin) 

El chef estadounidense Rodney Wages quedó tan fascinado con Edimburgo que trasladó su restaurante de San Francisco a una elegante casa georgiana en la capital escocesa. Así, Avery ofrece una propuesta culinaria innovadora y llena de sabor. 

Gorse, Cardiff (una estrella Michelin) 

El primer restaurante de Cardiff en recibir una estrella Michelin apuesta por una cocina refinada con identidad galesa. Ingredientes como trufa galesa, algas marinas y mantequilla de laver protagonizan el menú de autor de Gorse. 

Wilsons, Bristol (una estrella Michelin y estrella verde Michelin) 

Este encantador bistró independiente, fiel al enfoque «de la granja a la mesa», cultiva sus propios ingredientes en un huerto que es el corazón de su cocina. En Wilsons, la frescura y la sostenibilidad se dan la mano, ofreciendo una experiencia gastronómica de temporada que celebra los sabores más auténticos y naturales. 

33 The Homend, Herefordshire (una estrella Michelin) 

En 33 The Homend, un encantador restaurante ubicado en un edificio histórico de grado II, disfrutarás de un menú conciso y reconfortante. Con capacidad para solo 14 comensales, cada visita se convierte en una experiencia gastronómica íntima, donde la atención al detalle transforma cada bocado en un placer único. 

Starling, Surrey (una estrella Michelin) 

Con un concepto relajado y una cocina basada en productos británicos, Starling ofrece platos con un distintivo sabor local, que incluye desde pollo empanado al estilo de los Cotswolds hasta crumpets con queso trufado. 

Mark Poynton en Caistor Hall, Norfolk (una estrella Michelin) 

Este restaurante, ubicado en los jardines del lujoso Hotel Caistor Hall, presenta un menú de degustación de ocho platos inspirado en la cocina francesa, pero con alma británica. 

Skof, Mánchester (una estrella Michelin) 

Situado en un antiguo almacén textil, Skof rinde homenaje a la herencia industrial de Mánchester con una propuesta que fusiona sabores internacionales y locales en un ambiente distendido, sin formalidades. 

Forge, North Yorkshire (una estrella Michelin) 

Este restaurante sostenible, situado en la finca georgiana de Middleton Lodge, te invita a disfrutar del paisaje de Yorkshire a través de platos que destacan los productos locales, como miel y verduras de cultivo propio. Visita Forge y vive una experiencia gastronómica inolvidable. 

OMA, Londres (una estrella Michelin) 

OMA, el primer restaurante griego en Gran Bretaña en recibir una estrella Michelin, se encuentra junto al Borough Market. Su propuesta culinaria, ideal para compartir entre amigos, te invita a disfrutar al máximo del sabor mediterráneo. 

AngloThai, Londres (una estrella Michelin) 

AngloThai sorprende con una fusión innovadora de cocina británica y tailandesa. Aquí, ingredientes locales se encuentran con técnicas asiáticas para crear platos únicos. Todo ello en un ambiente que rinde homenaje al diseño de Chiang Mai, donde cada detalle transporta a un mundo lleno de sabor y estilo. 

DOSA, Londres (una estrella Michelin) 

DOSA, ubicado en el exclusivo Mandarin Oriental Mayfair, ofrece un viaje gastronómico coreano en un espacio íntimo para solo 14 comensales por día, garantizando una experiencia inolvidable. 

Plates, Londres (una estrella Michelin) 

Plates, el primer restaurante 100 % vegetal de Gran Bretaña en recibir una estrella Michelin, ofrece creaciones innovadoras que redefinen la cocina sin ingredientes animales. Disfruta de su lasaña de judía mungo o su risotto de trufa negra con alcachofas, platos sorprendentes que celebran el sabor en su máxima expresión. 

64 Goodge Street, Londres (una estrella Michelin) 

Este bistró moderno, inspirado en la cocina francesa, ofrece un menú clásico acompañado de una excelente selección de vinos. El ambiente animado de 64 Goodge Street, realzado por su cocina abierta, invita a disfrutar de una experiencia gastronómica vibrante. 

Mauro Colagreco en Raffles London en The OWO, Londres (una estrella Michelin) 

En el impresionante comedor de Mauro Colagreco se sirven carnes y mariscos, pero son los platos a base de verduras los que realmente destacan. Con un menú que incluye más de 70 frutas y verduras británicas, cada creación está cuidadosamente presentada, convirtiéndose en una auténtica obra de arte. 

Cornus, Londres (una estrella Michelin) 

Este restaurante, especializado en mariscos de la costa suroeste, ofrece un menú de temporada con postres elaborados por uno de los mejores jóvenes pasteleros de Gran Bretaña. En Cornus, la hospitalidad ocupa un lugar fundamental, ofreciendo una experiencia gastronómica relajante y memorable que te hará sentir como en casa. 

Caractère, Londres (una estrella Michelin) 

Caractère, situado en Notting Hill, ha transformado un antiguo pub en un restaurante de alta cocina. Disfruta de la oportunidad de crear tu propio menú degustación de cinco platos, eligiendo entre sus exclusivos “perfiles de carácter“. 

Lita, Londres (una estrella Michelin) 

Lita trae los sabores del sur de Europa al West End de Londres, con una propuesta mediterránea moderna que utiliza métodos de cocina a la brasa. Prepárate para disfrutar de sabores intensos, platos grandes pensados para compartir y una excelente carta de vinos. 

Row on 5, Londres (una estrella Michelin) 

Row on 5, ubicado en la icónica Savile Row de Londres, redefine el lujo con una experiencia gastronómica de alta gama. Su menú degustación de 15 platos, dividido en tres actos a lo largo de tres espacios distintos, permite a los comensales disfrutar de un recorrido único por las diferentes salas del restaurante. 

Descubre los restaurantes galardonados con estrella Michelin en Gran Bretaña en 2024

The Ledbury, Londres (3 estrellas Michelin)

Situado en Notting Hill, el restaurante The Ledbury, dirigido por el chef Brett Graham y supervisado por el jefe de cocina Tom Spenceley, obtuvo sus dos primeras estrellas Michelin en 2010 gracias a su cocina creativa y a sus platos distinguidos, que le valieron una tercera en 2024.

Brooklands by Claude Bosi, Londres (2 estrellas Michelin)

El restaurante Brooklands by Claude Bosi, situado en la azotea del Hotel Peninsula de Londres, rinde homenaje a la aviación británica. Disfruta de un menú contemporáneo en el que se combinan los mejores ingredientes británicos con las técnicas tradicionales francesas.

Gymkhana, Londres (2 estrellas Michelin)

El restaurante Gymkhana, inspirado en los clubes de élite de la India, es una aventura para los cinco sentidos. El restaurante, que ofrece un ambiente peculiar a lo largo de sus dos plantas, cuenta con un bar y reservados para cenas privadas.

Opheem, Birmingham (2 estrellas Michelin)

El restaurante de alta cocina del chef Aktar Islam, nacido en Birmingham, eleva los sabores indios a través de la fusión de la tradición internacional con técnicas modernas. Opheem  es el primer restaurante de Birmingham con dos estrellas Michelin.

The Glenturret Lalique, Crieff (2 estrellas Michelin)

El chef Mark Donald ofrece un elegante y acogedor ambiente en The Glenturret Lalique. En este restaurante puedes disfrutar de la fusión de platos escoceses tradicionales con toques de alta cocina internacional. Además, puedes aprovechar la experiencia para degustar una selección de whiskies de la destilería The Glenturret.
 

Trivet, Londres (2 estrellas Michelin)

La cocina abierta del restaurante Trivet te permite admirar como trabajan los chefs. Así, puedes preparar tus sentidos para deleitarte con una experiencia gastronómica informal pero de alto nivel. El chef Jonny Lake y la maestra sumiller Isa Bal se han basado en la diversidad internacional y la historia culinaria para elaborar la propuesta gastronómica.
 

Crocadon, Cornualles (1 estrella Michelin y 1 estrella Michelin Verde)

Directo del campo a la mesa, Crocadonlleva la granja en su corazón. El chef-propietario Dan Cox apuesta por platos elaborados con productos frescos procedentes de su granja de más de 48 hectáreas. 

Lake Road Kitchen, Ambleside (1 estrella Michelin)

El restaurante Lake Road Kitchen, situado justo al norte del lago Windermere, en el corazón del Distrito de los Lagos, ofrece platos elaborados y creativos con ingredientes de origen local. Descubre las influencias japonesas en el menú y experimenta el toque internacional.

mýse, Hovingham (1 estrella Michelin)

El restaurante mýse, situado en el Parque Nacional de los Páramos de North Yorkshire, ofrece una gama de platos basados en los productos, según la oferta diaria de los proveedores locales.  El restaurante es el fruto del trabajo del jefe de cocina Joshua Overington, nacido en Yorkshire, y su esposa Victoria, sumiller.
 

Descubre los restaurantes Bib Gourmand en Gran Bretaña

Las mejores “Mesas de Chef” para sentarte y disfrutar de la gastronomía británica

La última tendencia gastronómica es disfrutar de una experiencia única en la mesa del chef. Siéntate junto a los mejores chefs británicos y observa cómo crean platos excepcionales con su toque maestro. Desde exclusivos comedores privados hasta mesas con impresionantes vistas de la ciudad, puedes elegir entre opciones como Ynyshir, en el corazón de Gales, o descubrir la innovadora cocina de TRUEfoods. Todos estos lugares comparten una esencia común: brindarte acceso exclusivo al talento y creatividad de los grandes genios gastronómicos.

Aulis London

El Aulis London del Soho tiene una mesa del chef de solo ocho plazas. Esta invitación personal de Simon Rogan permite ver los entresijos de su concepto de la granja al tenedor. Podrás interactuar con cada plato del menú de degustación mientras se prepara delante de ti o degustar los vinos cuidadosamente seleccionados. 

Photo by: kjoseph45

Un plato de comida preparada sobre una mesa en Aulis, Londres

Dinner

Si quieres sentarte en una Mesa del Chef única, tienes que experimentar la mundialmente conocida Heston Blumenthal’s Dinner (Cena de Heston Blumenthal) en el popular Mandarin Oriental de Londres. Reconocida como una «experiencia gastronómica de viaje en el tiempo», la Mesa del Chef te ofrece una visión íntima de la ciencia y el arte que hay detrás de sus espectáculos culinarios únicos.

chefsTABLE

La chefsTABLE se encuentra en el TRUEfoods, un restaurante que invierte en investigación y desarrollo y ofrece una experiencia culinaria cercana y personal. Los chefs se encargan de todo: desde cocinar y limpiar hasta servir el vino, para que puedas entablar con ellos todo el contacto que quieras. TRUEfoods, de Yorkshire, es famoso en el sector de la restauración británica por sus caldos y salsas naturales y potentes, así que puedes esperar máxima frescura y exquisitos sabores.

Photo by: tf_chefstable

Mujer comiendo

Hélène Darroze en Connaught

Sentarse en la mesa de Hélène Darroze en Connaught es una experiencia única. No solo degustarás un menú de siete platos con la calidad que cabe esperar de un tres estrellas Michelin, sino que te lo presentarán en persona, con los chefs respondiendo a tus preguntas y hablándote de los ingredientes de temporada que compran a agricultores, productores y horticultores cuidadosamente seleccionados por la propia Hélène.

Photo by: food shots

Cocineros preparando comida en el mostrador, The Connaught

City Social

Si además de ver la cocina quieres unas buenas vistas, tienes que ir a City Social un restaurante situado en la planta 24 de la Torre 42, en pleno centro de Londres. Su comedor privado ofrece vistas tanto a la cocina como a la impresionante ciudad de Londres. Con un menú británico contemporáneo, este restaurante de Jason Atherton, galardonado con una estrella Michelin, lleva la alta cocina a nuevas cotas.

Ynyshir

Ynyshir de Gareth Ward es un restaurante con dos estrellas Michelin y uno de los más famosos e insólitos de Gales. Todos los asientos están en la «mesa del chef», ya que es de planta abierta y no hay personal de servicio. Los chefs te llevan los platos directamente a la mesa y te hablan de sus composiciones y los productos locales galeses. Solo tienen menús de degustación, pero son una experiencia única en sí mismos, con hasta 20 platos que son una explosión de sabor.

Photo by: stephaniemoon1297/delifresh_ltd/ynyshirrestaurant/terrylaybourne

Chef preparando comida en un restaurante

Descubre la gastronomía británica

Gran Bretaña está repleta de sabores únicos. Las delicias locales son una parte esencial de la identidad británica. Descubre la guía gastronómica y explora los platos tradicionales.

Photo by: Lucas Smith

Pastelería y postres en Open Kitchen Manchester

Busca la Estrella Verde Michelín para conocer lo último en cocina inspirada en la sostenibilidad.

Photo by: VisitBritain/Sam Barker

Mujer rubia y hombre sentados a la mesa, comiendo una fuente de marisco

¿Qué esperas de la cocina británica? Piénsatelo otra vez. En realidad, la gastronomía británica esconde muchas sorpresas.

Photo by: Getty Images/Collection Mix:

Tres jóvenes amigas disfrutan de un almuerzo dim sum en una soleada cafetería en la acera

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