Londen voor bierliefhebbers

Wednesday 03 October 2018
Partizan Brewery taproom, London

De tap room van Partizan Brewery in Bermondsey, Zuid-Londen
Met zijn tientallen brouwerijen, duizenden pubs en zelfs een heuse beer mile mag je Londen gerust een walhalla noemen voor bierliefhebbers. Maar waar moet je precies zijn, waar moet je rekening mee houden en wat moet je bestellen?

Real ale of craft beer?

Howling Hops Brewery, Hackney Wick, London

Howling Hops Brewery, Hackney Wick, Londen
Deze termen kom je vaak tegen en ze zorgen nogal eens voor verwarring. Real ale is makkelijk uit te leggen. Dit is het traditionele Britse bier dat gist in het vat, geen toegevoegd koolzuur bevat en in het glas wordt gepompt. Het wordt van oudsher op kamertemperatuur geserveerd, maar je ziet tegenwoordig steeds vaker dat je een real ale ook cold kunt bestellen.

Craft beer is een curieuze verzamelnaam voor heel veel soorten bier. Over het algemeen zou je kunnen zeggen dat het gaat om bier in moderne stijlen van ‘kleine’ brouwerijen. Maar neem dat laatste vooral niet al te letterlijk, sommige craft beer brouwerijen maken tienduizenden liters per dag. Liever een pilsje? Bestel dan een ‘lager’.

Het klassieke bier van de stad

Dé Londense bierstijl is porter, een donkerbruin bier met gebrande of geroosterde mout en een hoppige smaak. De bekendste is de London Porter van de eeuwenoude brouwerij Fuller’s uit de wijk Chiswick. Fuller’s heeft vele pubs in de stad dus naar dit biertje hoef je meestal niet lang te zoeken. Een keer iets bijzonders beleven en proeven? Neem dan de boot naar Greenwich, wandel naar de Greenwich Union pub van de Mean Time Brewery en proef hun Chocolate Porter. Een brouwerijtour is ook een aanrader, je boekt hem hier.

Nieuwe brouwerijen

Crate Beer and Pizza

Crate Beer & Pizza, Hackney Wick, Noord-Londen
Er zijn de laatste jaren vele brouwerijen bijgekomen in de stad, ieder met zijn eigen unieke kijk op bier en eigen bijzondere smaken. Een leuke om te bezoeken is Crate in Hackney Wick. Het is naast een brouwerij ook een bar en een pizzeria. En zoals je waarschijnlijk wel weet, is dat een gouden combinatie, pizza en bier. Ben je in het weekend in de stad? Bezoek dan de tap room (proeflokaal) van Partizan in Zuid-Londen. Dit kan alleen op vrijdagavond en zaterdag overdag, maar dan zijn wel alle “friendly people and animals welcome”, zoals ze zelf zeggen.

De Bermondsey Beer Mile

Partizan Tap Room, Bermondsey

Het proeflokaal van Partizan, in de railway arches onder het spoor in Bermondsey
Die Partizan Brewery ligt aan de de Bermondsey Beer Mile (ook wel bekend als The Craft Beer Crawl). Hoe het precies komt weten we niet, maar er is een enorm aantal nieuwe speciaalbierbrouwerijen neergestreken in de wijk Bermondsey in het zuiden van de stad. Ze liggen ook nog eens in een redelijk rechte lijn, in de gebouwen onder het spoor en de straten daar direct omheen. Een lijn van zo’n anderhalve kilometer, oftewel…een Britse mijl.

Brouwerijen en meer

Maltby Market, Bermondsey

De brouwers van Old Bermondsey Brewery op Maltby Market
Naast Partizan hebben ook onder andere de kleine biermerken Fourpure, Brew By Numbers en Anspach & Hobday hun brouwerij en proeflokaal aan de beer mile. Maar er is meer. Zo is er bijvoorbeeld het reusachtige aanbod van van bierwinkel The Bottle Shop (met eigen café, dus je kunt je aanschaf meteen proeven als je wilt). Voor een hapje eten, met natuurlijk weer een speciaalbiertje, is de Maltby Market een aanrader.

Pubs

Bloomsbury Tavern, Londen

The Bloomsbury Tavern, klassieke pub in Londen
Drinkgelegenheden zijn er in alle soorten en maten in de Britse hoofdstad. De laatste jaren komen er vooral hippe bars, taprooms en themacafe’s bij. De klassieke Engelse pub met lage krukken, tapijt op de grond, kleine raampjes, de naam in grote gouden letters, real ale en al die andere kenmerken? Die heeft het best lastig. Er zijn er de laatste jaren veel verdwenen. En toch is juist dit het type kroeg dat je alleen maar in Engeland aantreft. Een verplicht nummer dus, als je de Londense sfeer echt wilt beleven. Er zijn er gelukkig nog wel een paar duizend over hoor. Kijk bijvoorbeeld eens bij Time Out voor een overzicht van de 11 Best Historic Pubs.

Ook interessant

Lekker eten en drinken in Noord-Engeland

Lekker eten en drinken in Noord-Engeland

Gin-fan? Deze Britse hotspots moet je bezocht hebben

Gin-fan? Deze Britse hotspots moet je bezocht hebben

Piece of cake - Op zoek naar zoetigheid in Yorkshire

Piece of cake - Op zoek naar zoetigheid in Yorkshire

Recente verhalen

Destination Downton Abbey – Verken Engeland in het spoor van de film

Highclere Castle
Destination Downton Abbey – Verken Engeland in het spoor van de film

Budget Britain - Besparen in de grote steden

Budget Britain - Besparen in de grote steden

Gastblog: wandelen in de Gower - Llanmadoc en Landimore March

Pack Horse Bridge Gower Wales
Gastblog: wandelen in de Gower - Llanmadoc en Landimore March

Alternatief Londen – Spotlicht op Camden

Camden Lock
Alternatief Londen – Spotlicht op Camden

Gastro-Brittannië - uit eten in Britse pubs

Meals served in pub
Gastro-Brittannië - uit eten in Britse pubs