Eten in de openlucht in de Britse steden

maandag 15 augustus 2022
Outside on the roof terrace of The Culpeper, London. With the city in the background.

Lekker eten in de openlucht, is de ultieme zomerbeleving. Wij vonden een aantal bijzondere adressen, van dineren in een stadstuin tot een café aan het water omringd door wilde dieren en een restaurant op het dak met panorama uitzicht over de Britse steden. Of het nu gaat om versgevangen vis in Brighton, groenten van eigen bodem in Cambridge of de multiculturele keukens in Londen, hier vindt je de plekken waar je de duurzame, overvloedige smaken van de grote Britse restaurants in de openlucht kunt proeven.

 

Londen

Geniet van het prachtige uitzicht in The Culpeper in Londen. In Shoreditch kunnen bezoekers zich omringen met kleurrijke planten en bloemen terwijl ze zich tegoed doen aan groenten van eigen bodem en de indrukwekkende skyline van Londen bewonderen vanaf deze dakterras-oase. De chefs werken met producten van regeneratieve boerderijen en trakteren bezoekers op geroosterde biologische aubergine en steaks. In Oost-Londen is Netil 360 een niet te missen toevluchtsoord met relaxte vibes in combinatie met de mogelijkheid om naar de sterren te kijken. Bezoekers kunnen uit verschillende maaltijd opties kiezen, want deze ontmoetingsplaats werkt samen met plaatselijke restaurants die broodjes bao en Mexicaans geïnspireerde taco's aanbieden.

Voor overheerlijke oesters en bijpassend uitzicht vanaf het dak biedt Seabird in Southwark smaken geïnspireerd door de kust. Torenhoog op de 14e verdieping kun je broodjes octopus verwachten, heel veel oesters en een vullende zondagbrunch.

 

Birmingham          

Zie de wereld aan je voorbij trekken vanaf de daktuin van The Button Factory. Dit topadres in het historische Jewellery Quarter is gevuld met eindeloos entertainment, eindeloze brunches en op steenkool gegrilde gerechten. Probeer aan Birmingham's grachten The Canal House voor lekkernijen als sappige kebabs en gegrilde garnalen. Tijdens de vakantiedagen worden bezoekers regelmatig getrakteerd op live muziek.

 

Brighton

Het is lastig een schilderachtigere plek te bedenken dan midden op Brighton Beach en met Lucky Beach Café krijgen bezoekers precies dat. Het restaurant serveert verse, duurzame gerechten, probeer bijvoorbeeld de krab of een biologische diablo burger. Een andere  aanrader op niveau is mogelijkheid is  Chez Mal Brasserie, gevestigd in het stijlvolle Malmaison hotel. Neem plaats op het terras en geniet van het uitzicht over de jachthaven van Brighton - een fusie van smaken met een vleugje verfrissende zeebries.

Patterns is een plaatselijke favoriet voor feestjes en drankjes. Op het buitenterras staan palmbomen, tropische bloemen en fantastisch uizicht op zee, plus een bottomless' brunch en £ 5 pizza party's op vrijdag.

 

Cardiff

Laat in Voco St David's hotel The Admiral aan de oever van de bruisende baai van Cardiff je smaakpapillen meenemen op een reis rond de wereld, hier proef je seizoensgebonden Welshe producten. Jacobs Roof Garden, een verborgen juweel in het hart van de stad, is een dikke aanrader voor fijnproevers en feestvierders. Met uitzicht op Cardiff's centrum voor het nachtleven, Mill Lane, kunnen bezoekers genieten van alles van een avond met Italiaans thema, zomerfeesten, live muziek en meer.

 

Liverpool

Spot de grootste kathedraal van Groot-Brittannië en het iconische Anfield stadion van Liverpool FC vanaf de 17de verdieping van hotel INSiDE BY MELIA in Gino D'Acampo's 360 Sky Bar. Deze plek serveert rijke Italiaanse gerechten en biedt een panoramisch uitzicht over de stad en de rivier de Mersey, terwijl je geniet van heerlijke verse gerechten. 

Of kies voor dineren aan de kade bij Maray en krijg disco bloemkool overgoten met yoghurt en tahini, lams kofta omwikkeld met saffraan en veganistische dopiaza. Maray ligt bij het Royal Albert Dock en is de plek om wat te eten na een bezoek aan de Liverpool Tate galerie. Op zoek naar een plek om te feesten? Liberte's dak biedt een spectaculair uitzicht op de waterkant en de skyline van de stad en wordt opgeluisterd met vette muziek en grootse evenementen. Bezoekers kunnen hun buiken vullen met verse frieten en 'sticky' kipvleugeltjes.

 

Glasgow

Bezoek Glasgow's enige restaurant op het dak voor een indrukwekkend uitzicht over de hele stad. Van een verrukkelijke afternoon tea tot Schotse vis en malse steaks, in het Windows Restaurant in het Carlton George Hotel kun je in de openlucht dineren.

Voor een levendige buitenruimte ga je naar Brel. Houten hutjes en fonkelende lichtjes zetten de toon, zodat bezoekers kunnen genieten van een maaltijd van stevige taco's, truffelmacaroni en rijkgevulde broodjes. Bezoek de ruimte in de zomer als er een coole strandclub te vinden is, uitgerust met een vuurplaats en cocktails.

 

Edinburgh

Voor een uniek uitzicht op Edinburgh Castle ga je naar het dakterras van Cold Town House. Liggend in de schaduw van het historische gebouw kunnen bezoekers zich tegoed doen aan pizza's, hete buffelvleugels en truffelfrietjes. Whisky liefhebbers gaan op avontuur bij Johnnie Walker, waar ook een bar en restaurant op het dak te vinden zijn. Zeven dagen per week geopend, kunnen bezoekers er naar hartelust dineren met Edinburgh's schilderachtige Old Town als decor.

 

Manchester

Neem een hapje en een drankje in Roby 1844 in Manchester - een bruisende sociale hotspot aan het water met een terras van twee verdiepingen. Of kies ervoor om boven de stad te zweven in 20 Stories in Spinningfields voor een voorproefje van de moderne Britse keuken in combinatie met een panoramisch uitzicht. Houd je ogen open voor live muziek evenementen, diners bij zonsondergang en late-night party's in het weekend.

Voor buiten eten met plaatselijke hop probeer je Seven Bro7thers Beerhouse in Salford. Of bezoekers zich nu wagen aan een rondleiding door de brouwerij of gewoon op bezoek komen om een hapje te eten, ga naar hun terras voor kebab flatbreads, hamburgers en schnitzel. Voel je je avontuurlijk? Probeer dan hun Rice Krispies of cornflake infused draughts.

 

Bristol

Mud Dock, een populaire brunchplek in de haven van Bristol, is een fietsenwinkel die café wordt, waar de ontspannen sfeer wordt aangevuld door een feestmaaltijd, van gestapelde karnemelkpannenkoeken tot shakshuka. Neem plaats op het terras voor uitzicht op het water en een verkwikkend briesje.

Bambalan is een populaire bestemming in Bristol voor alfresco plezier. Met een daktuin en een ontzagwekkend uitzicht worden bezoekers ondergedompeld in een stedelijk paradijs, perfect voor elke feestvierende fijnproever. Dompel je onder in mediterraans geïnspireerde hapjes, en houtovenpizza's - verwacht in het weekend dj's in de mix die dreunende anthems naar het terras brengen.

For more information contact:

VisitBritain Media Team

pressandpr@visitbritain.org

Assets to download

Download DOC version of this article