Taste Update – mei 2022

Proef de nieuwste Britse eetgelegenheden. Van levendige food halls in Londen met volop keuze uit internationale gerechten bereiden in Londen, tot een unieke eetervaring in Manchester, er zijn vele nieuwe locaties om een hapje te eten...

Net open

Gōst, Glasgow

Opened maart 2022

Van het team dat Glaschu naar de eetcultuur van Glasgow bracht, biedt Gōsteen nieuwe all-day dining ervaring in het hart van het stadscentrum. Met verrukkelijke stukken rundvlees en gegrilde vis brengt de Glasgowse chef John Malloy een menu dat elke smaakpapil zal prikkelen. Gasten kunnen zich tegoed doen aan Orkney sint-jakobsschelpen, Angus rundvlees van duurzame Schotse boerderijen en diepwatergarnalen met knoflookboter. Verwacht binnen een suave inrichting, een bomvolle bar als aanvulling op de uitgebreide cocktailkaart en ruimte voor 160 couverts.

The Mount by Glenn Purnell, Warwickshire

Open maart 2022

Na het succes van zijn gelijknamige restaurant en Birmingham's eerste eetgelegenheid met Michelin-ster, Purnell's, heeft chef Glynn Purnell de deuren geopend van zijn nieuwste onderneming. Met zijn eigentijds interieur tegen de achtergrond van originele houten balken, biedt The Mount, in het marktstadje Henley-in-Arden, een unieke eetervaring die een draai geeft aan de traditionele pub. Met 60 couverts binnen en extra zitplaatsen in de open lucht kunnen gasten huiselijke gezelligheid verwachten met een entrecôte, een klassiek scotch egg, en een Sunday roast met alles erop en eraan op het menu.

Brix, London Bridge, London

Open maart 2022

Brix , dat zich in het hart van Londen richt op Britse seizoens- en duurzame producten, is een echte aanrader voor fijnproevers die de hele dag door van de eetcultuur van de stad willen proeven. In vier aparte ruimtes en op twee verdiepingen kunnen bezoekers zich wagen aan de grote eetzaal, de loungebar, de privé-eetzaal en de nachtelijke kelderbar voor een volwaardige ervaring. Met unieke smaken in London Bridge kunnen gasten zich tegoed doen aan een hennep- en bloemkoolburger, met marmite geglazuurde ribbetjes of zich storten op een brunch met jalapeno maïsbrood, wagyu rundvlees en karnemelkse wafels. Het industriële interieur brengt een stukje Brooklyn naar Londen, waarbij de ruimte ook plaats biedt aan tentoonstellingen, filmvertoningen, live evenementen met street art en wekelijkse DJ's.

Arcade Food Hall, Centre Point, London

Open april 2022

Arcade Food Hall bestaat uit acht open keukens en een mezzanine restaurant dat de smaken van de wereld naar Londen brengt. Met alles van de pittige smaken van Noord-India tot hartig authentiek Nepalees straatvoedsel en shawarma uit het Midden-Oosten, kan 's avonds gegeten worden in combinatie met een vol programma met live muziek. Gasten kunnen van dichtbij zien hoe ingewikkelde sushigerechten worden bereid of naar het restaurant op de tussenverdieping gaan voor Zuid-Thaise gerechten die een pittige smaak hebben. Er is ook een aantal op de bestemming gerichte evenementen waar alles wat met internationaal eten te maken heeft gevierd wordt.

Market Halls Cargo, Canary Wharf, London

Open april 2022

Gelegen tegenover een van de haltes van de nieuwe Elizabeth Line, is Market Halls Cargo neergestreken in Canary Wharf. De locatie is elke dag van 11 tot laat open en biedt twee bars en vijf keukens met internationale gerechten, waaronder Cantonese Dim Sum, klimaatneutrale Mexicaanse gerechten van DF Tacos, en duurzame sushi van Inamo Sukoshi. De levendige hangplek aan het kanaal is meer dan 20.000 m2 groot en heeft twee andere Market Hall locaties in Londen (Oxford Street en Victoria).

Aqua Kyoto, West End, London

Open april 2022

Geniet van een cocktail boven Regent Street in Londen, want op de vijfde verdieping van het iconische Dickens and Jones gebouw bevindt zich het gloednieuwe buitenterras van Aqua Kyoto. Het Japanse restaurant krijgt een buitenkeuken, de ruimte bloeit met kleurrijke flora en biedt uitzicht over de hele stad. Gasten kunnen er genieten van een gratis weekendbrunch met onbeperkte bubbels, een volledig belegd menu en live DJ sets, of gewoon een slokje op het terras van de nieuwe cocktailkaart.

Lalaland Shoreditch, London

Open mei 2022

Denk aan tropische palmbomen, een waterval en vuurkorven, Lalaland voegt wat extra flair toe aan de toch al levendige foodscene van Shoreditch. Deze reusachtige eethal is meer dan 25.000 m2 groot en is volgeladen met vier bars, elf eetkraampjes en lounges die een waar feest voor het oog bieden. Onder de foodie verkopers vinden de gasten uniek Trinidadiaanse lekkernijen van Saga Boy, gegrild vlees van Fireyard BBQ en authentiek Taiwanees straatvoedsel van GuaBao. Het feest knalt met regelmatige livemuziek en dj's, en bezoekers krijgen zelfs de kans om zelf het podium op te gaan met de ter plaatse aanwezige karaokebar.

Binnenkort open…

Sichuan Fry, London Fields, London

Open Juni 2022

Na hun succes in Spitalfields Market met Dumpling Shack, zijn eigenaars John en Yee Li van plan een permanent restaurant met meerdere merken te openen in London Fields. In het twee verdiepingen tellende restaurant is Sichuan Fry, dat overheerlijke gefrituurde kip serveert, op de eerste verdieping van het gebouw gevestigd, terwijl Dumpling Shack de eigenzinnige kelderruimte inneemt. Smul van hun populaire kippenvleugels of de Hot and Mala Mapo chicken sandwich voor een spicy eetervaring. Probeer voor een veganistische traktatie de gefrituurde aubergine burger gevuld met honingsaus en gesmoorde komkommer.

Moët and Chandon at Harrods, Knightsbridge, London

Open juni 2022

Bezoek de flagship bar van Moët en Chandon, die binnenkort een deel van de benedenverdieping van warenhuis Harrods in Knightsbridge in beslag neemt. Als grootste alleenstaande Champagne bar van het merk in Europa kun je je voorbereiden op pure luxe met de iconische Moët Imperial, geserveerd per glas, per fles of per magnum. De ruimte, ontworpen door de Sybarite studio, biedt plaats aan 34 gasten en biedt een eigentijdse omgeving met een barontwerp dat de Champagnestreek in Frankrijk nabootst. Naast champagne kunnen de gasten een mix van verse visgerechten en gebak verwachten.

The Club House, Cardiff

Open zomer 2022

De waterkant van Cardiff Bay zal deze zomer The Club House verwelkomen. Het restaurant, dat zich aansluit bij locaties in Liverpool en Plymouth, zal twee verdiepingen beslaan, met een buitenterras dat uitkijkt over het water. Verwacht een menu vol kebabs, calamari maar ook veganistische lekkernijen en een gevarieerde cocktailkaart. Live muziek evenementen en DJ sets zullen ook in het weekend centraal staan.