تُشكّل مدينة مانشستر الشمالية منطقة رائعة تستحقّ الاكتشاف. تُعدّ مانشستر موطناً للعديد من المهرجانات لاسيما مهرجان مانشستر للمأكولات والمشروبات السنوي. وتجري الاستعدادات على قدمٍ وساق لمهرجان مانشستر الدولي لعام 2019، وهو احتفال ثقافي سيُنظّم في أماكن ووجهات متعددة فيُقدّم لروّاده مروحة واسعة من الأنشطة التي يستطيعون القيام بها والأماكن التي يمكنهم زيارتها.
يُعتبر مانشستر أرنديل أكبر مجمّع للتسوق في وسط المدينة في بريطانيا، ويضمّ أكثر من 200 متجر لعلامات تجارية مرموقة. أما الحي الشمالي في مانشستر فيشتهر بطابعه الخاص حيث تكثُر المتاجر والمقاهي والاستراحات المستقلة، بالإضافة إلى المساحات الثقافية. كما تشمل أبرز الأحياء الجديدة مشروع نوما بمبانيه المكتبية المميزة، ومجمّع ميديا سيتي يو كاي الإعلامي في سالفورد بمنطقة مانشستر الكبرى، الذي تستضيف استوديوهاته العديد من البرامج التلفزيونية مثل بي بي سي بريكفاست والمسلسل التلفزيوني الطويل والأسطوري كورونيشن ستريت. أضف إلى ذلك العديد من المعالم السياحية على مثال متحف الحرب الإمبراطوري الشمالي ومركز ذا لوري للفنون.
اليوم الأول
10:00 صباحاً - انغمس في عالم الفنّ الأخاذ
يُشكّل معرض ويتورث الفني جزءاً من أكبر حرم جامعي في بريطانيا وقد تم ترميم المعرض وتوسيعه بفضل مشروع تطوير بلغت كلفته 15 مليون جنيه إسترليني. يضمّ المعرض مجموعة من الفنون التشكيلية التاريخية التي ابتدعها أمثال ويليام بليك وروسيتي، والقطع الفنية والمنحوتات المعاصرة، بالإضافة إلى مجموعة من المنسوجات المشهورة عالمياً والمؤلفة من 20 ألف قطعة تعود إلى القرن الثالث ميلادي وصولاً حتى يومنا هذا.
1:00 ظهراً - تناول وجبة غداء شهية
صحيح أنّ بداية الشيف أيدن بيرن كانت متواضعة في شمال شرق إنجلترا، إلّا أنّه تمكّن من بلوغ مرتبة رئيس الطهاة في سنّ 22، وعمل في العديد من المطاعم الحائزة على نجوم ميشلان في لندن. بعد أن تولى إدارة دفّة عدّة مطابخ في مانشستر، افتتح مطعم ريستورانت إم سي آر في ديسمبر 2018 وذلك في موقع مطعمه السابق مانشستر هاوس. يقدّم المطعم قائمة تذوّق مؤلفة من 6 أطباق وأخرى من 12 طبقاً تضمّان مأكولات مستوحاة من تاريخ مانشستر العريق والمتنوع محضّرة من المنتجات المحلية الشهية.
2:00 بعد الظهر - تعرّف إلى أسلوب العيش والفنّ والحرفية والحضارة في الحيّ الشمالي
سيجد عشّاق التسوق ملاذهم في الحيّ الشمالي حيث سيختبرون تجربة تسوّق مميزة في المدينة. تحوّل الحيّ الشمالي في وسط مدينة مانشستر من منطقة فقيرة سابقاً إلى موقعٍ يحتضن المتاجر والمقاهي والاستراحات الفاخرة والمساحات الفنيّة، فأضحى البديل المثالي للعلامات التجارية المهمة الموجودة في مراكز التسوّق الكبرى مثل مركز مانشستر أرنديل التجاري وإنتو ترافورد سنتر. يُشكّل مركز مانشستر كرافت أند ديزاين سنتر الاجتماعي الذي لا يبغي الربح موطناً لأكثر من 30 مصمّماً يبيعون أعمالهم المصنوعة يدوياً مباشرة من الاستوديوهات الخاصة بهم. كما يضمّ مقهى يقدّم أطباق الحساء واليخنات والمأكولات بالكاري والبيتزا المُعدّة جميعها على الطريقة المنزلية.تطغى على متجر ومقهى فيغ + سبارو الأجواء الفنية إذ يضمّ العديد من الأعمال الفنية المعروضة للبيع التي ابتدعتها أنامل الفنانين المقيمين في مركز إسلنغتون ميل للفنون، وهو أحد المراكز الإبداعية التي تضمّها المدينة. تشمل المتاجر المستقلة الأخرى التي لا بدّ لك من زيارتها متجر الملابس الرجالية أوي بولوي، وبوتيك الشوكولاتة بون بون.
3:30 بعد الظهر - تنعّم بقهوتك في مقاهٍ عالمية مستقلّة
أثناء تواجدك في الحيّ الشمالي، احرص على الاستمتاع بالقهوة اللذيذة في أحد المواقع التي تطغى عليها الأجواء الفنية والمرحة. ننصحك بزيارة مقهى فيديرال كافيه أند بار المعاصر والمصمّم على الطراز الأسترالي حيث ستتمكّن من التعرّف على ثقافة المقاهي الأسترالية المميزة. كما يمكنك التوجّه إلى مقهى تاك المستوحى من حضارة دول الشمال. إنهما خياران رائعان لتناول وجبة البرانش أو الغداء.
4:00 بعد الظهر - تعرّف أكثر على مانشستر من خلال مكتباتها العريقة
تُعدّ مدينة مانشستر التي اختارتها اليونسكو مدينة الأدب للعام 2018 موطناً لأوّل مكتبة عامة في بريطانيا تضمّ أعمال كتّاب كبار من بينهم إليزابيث غاسكل وأنطوني برجس. كما تحتضن المدينة العديد من المكتبات الرائعة التي لا بدّ من زيارتها، والتي ستبقيك مدهوشاً أمام هندستها المعمارية ووفرة الكتب والمجموعات التاريخية فيها. مكتبة مانشستر المركزية هي عبارة عن مبنى دائري بقبة كبيرة، يستحضر تصميم مبنى البانثيون في روما. تُشكّل مكتبة جون ريلاندز جزءاً من جامعة مانشستر، وهي مبنية من الطوب الأحمر على الطراز الفيكتوري القوطي الحديث، وتضمّ مجموعة من مخطوطات مذهّبة تعود إلى القرون الوسطى وإنجيل غوتنبرغ. ستنسى مرور الوقت عندما تختار كتابك المفضّل وتقرأه في غرفة القراءة المستوحاة من تصميم الكاتدرائيات والتي تتألف من طابقين.
7:30 مساءً - تلذّذ بمأكولات ترضي كافة الأذواق
يتميّز مطعم هاوكسمور مانشستر بتصميم داخلي فاخر على الطراز الإدواردي، وهو مطعم رائع يطغى عليه الأسلوب البريطاني التقليدي ويتخصّص في تقديم شرائح اللحم الشهية والوجبات اللذيذة. وإذا أردت مكاناً أكثر مرحاً، توجّه إلى كومون في الحيّ الشمالي. ينقسم هذا المكان إلى استراحة/مطعم ومساحة مخصّصة لعرض الأعمال الفنيّة حتى تمتّع ناظريك بأعمال الفنانين المحليين وأنت تتناول شطائر البرغر الشهية والفلفل الحار والسندويشات والسلطات.
تمّ افتتاح مقهى ديشوم الهندي الرائع الذي يُشكّل جزءاً من مجموعة مقاهٍ حائزة على جوائز في مبنى مانشستر الرائع بأواخر عام 2018. ويقدّم المقهى لروّاده مزيجاً رائعاً من المأكولات المستوحاة من حقبة الاستعمار الإيراني لبومباي. وإذا أردت تجربة أكثر فخامة، توجّه إلى وسط منطقة سبينينغفيلدز لتتذوّق باقة من الأطباق البريطانية والعالمية العصرية في ذا آيفي.
9:00 مساءً - تعرّف إلى المواقع الموسيقية المهمة في مانشستر
تحتلّ مانشستر أيضاً موقعاً متقدّماً على لائحة أفضل الأماكن التي ينبغي زيارتها على الساحة الفنيّة. يُعدّ باند أون ذا وول أحد مواقع الحفلات الموسيقية الأقدم في مانشستر ويضجّ بجميع أنواع الموسيقى بدءاً من الجاز وصولاً إلى البانك، كما استقبل العديد من الفرق الموسيقية المحلية المعروفة أمثال باز كوكس، وذا فول وجوي ديفيجن. ويشتهر الموقع أيضاً بكونه المكان المثالي لاكتشاف المواهب الناشئة، فهنا اعتلى ميك هاكنال المسرح قبل أن ينضمّ إلى فرقة سيمبلي ريد، كما عملت المغنية بيورك ضمن جوقات فنانين مشهورين عام 1982 قبل أن تشتهر على الساحة الفنية. واليوم، يُشكّل هذا الموقع مكاناً لا يبغي الربح ويخضع لإدارة مؤسسة إنير سيتي ميوزيك الخيرية المسجّلة، وتساعد العروض المقدّمة على المسرح الرئيسي مساعي المؤسسة الخيرية من أجل دعم المدارس ومراكز التعليم المجتمعي.
اليوم الثاني
10:00 صباحاً - حقّق حلمك في ملعب كرة القدم
يضم متحف مانشستر لكرة القدم 140000 قطعة تذكارية لكرة القدم يتم عرض أكثر من 2500 قطعة منها في دفعة واحدة كلّ مرّة، وقد تمّ إنشاؤه لتكريم هذه اللعبة العالمية الرائعة التي تستمر بالتأثير إيجابياً على المجتمعات في العديد من البلدان. يشتمل أكبر متحف لكرة القدم في العالم على ألعاب تفاعلية ممتعة وجولات برفقة مرشدين، ومعرض جديد سيتم افتتاحه عام 2019 تُقدّم فيه نبذة عن تاريخ إنجلترا على الساحة العالمية وعن التقدّم الذي أحرزته منتخبات الرجال والنساء الوطنية على مرّ الأجيال. ولا تنسَ رؤية نسخة عن كأس جولز ريميه وكرة القدم التي استُخدمت في المباراة النهائية الشهيرة من بطولة كأس العالم لكرة القدم عام 1966.
12:00 ظهراً - إمضِ وقتاً طيباً في منطقة مانشستر الكبرى
إبتعد قليلاً عن وسط المدينة حتى تتعرّف أكثر على منطقة مانشستر الكبرى. توجّه إذاً إلى أرصفة ميناء سالفورد التي لا تبعد سوى 30 دقيقة غرب وسط المدينة بالحافلة أو ترام مترو لينك. يُعدّ هذا الحيّ المرمّم المجاور لرصيف الميناء موطناً لمعالم ثقافية مميزة على مثال متحف الحرب الإمبراطوري الشمالي، وهو مبنى حديث ورائع صمّمه المهندس المعماري دانيال ليبسكيند، ومركز ذا لوري للفنون. يُشار إلى أنّ الدخول إليهما مجاني. هذا وطال التجديد مجمّع ميديا سيتي يو كاي الإعلامي الذي تُصوّر فيه العديد من البرامج التلفزيونية التابعة لقناتَي بي بي سي وآي تي في، مثل بي بي سي بريكفاست، وتلفزيون الواقع دراغونز دن (المعروف بـشارك تانك في بعض البلدان)، والمسلسل التلفزيوني الطويل والأسطوري كورونيشن ستريت.
أما عشّاق رياضة كرة القدم فيمكنهم أن يزوروا ملعب أولد ترافورد الذي يُعدّ موطناً لأحد أفضل فرق كرة القدم البريطانية وأكثرها نجاحاً، نادي مانشستر يونايتد لكرة القدم. سيتمكّن المشجّعون من إلقاء نظرة على الكواليس خلال جولة في أرجاء الملعب، وبوسعهم زيارة المتحف التفاعلي حديث الطراز الذي يوثّق 130 عاماً من ممارسة هذه اللعبة الجميلة فضلاً عن العديد من الصور والجوائز.
1:30 بعد الظهر - تلذّذ بغداء شهيّ
ثمّة العديد من المطاعم القريبة سواء كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة سريعة أو وجبة كاملة. تلذّذ بالأطباق البريطانية العصرية أمام منظر رصيف ميناء سالفورد وقناة مانشستر الملاحية في ربوع بير آيت، وهو مطعم واستراحة في فندق ذا لوري المميز.
كما يمكنك تناول أشهى الوجبات على الغداء في مطعم كافيه فوتبول المستوحى من رياضة كرة القدم والتابع لفندق هوتيل فوتبول المصنّف من فئة الأربع نجوم والمطلّ على ملعب أولد ترافورد. إبدأ بتذوّق المقبّلات مثل الناتشوز أو الحبّار الحار أو دجاج ساتاي قبل أن تتناول الأطعمة اللذيذة مثل البرغر والبيتزا والفطائر.
3:00 بعد الظهر - شارك في لعبة الفرار لتجربة لا تُنتسى
توجّه مجدداً إلى وسط مدينة مانشستر وشارك في لعبة بريك آوت، وهي لعبة فرار حقيقية من غرفة في مانشستر. تتمحور اللعبة حول محاولة فريق مؤلّف من شخصين إلى خمسة أشخاص الفرار من غرفة مقفلة في غضون 60 دقيقة، وذلك من خلال إيجاد الدلائل وحلّ الألغاز. يوجد في مانشستر الآن موقعان لهذه اللعبة يقدّمان العديد من الغرف المستوحاة من مختلف المفاهيم، بما فيها مكتب تحرٍّ شهير، وقاعدة مراقبة الصواريخ، واستراحة من وحي حقبة الغرب الوحشي.
4:15 بعد الظهر - لن تكتمل الزيارة من دون وجبة الشاي التقليدي
لا تضيّع فرصة تناول الشاي الإنجليزي التقليدي في مطعم ريتشموند تي رومز المستوحى من قصّة أليس في أرض العجائب، حيث تجد نفسك أمام أطباق خزفية غير متناسقة وكعكات تفغر لها الأفواه. إختر ما يعجبك بدءاً من وجبة أليسز تي الأساسية (كعك، قشدة، مربى، وإبريق من الشاي) وصولاً إلى كوينز تي (التي تشتمل أيضاً على سندويشات صغيرة والمزيد من الكعكات) - ويمكنك أيضاً أن تضيف مشروباً فاخراً لتجربة أكثر ترفاً. يُقدّم المطعم أيضاً الفطور والوجبات الخفيفة.
6:30 مساءً - اقضِ أجمل الأوقات في استراحة تاريخية
تتوفر في المدينة العديد من الاستراحات.تُعدّ استراحة ماربل آرك إن القديمة المصممة على الطراز الفيكتوري والتي تتوفر فيها قائمة بالمأكولات السريعة التي تحمل بصمة بريطانيا.
الوصول إلى هذه الوجهة:
تقع مانشستر في شمال غرب إنجلترا على بعد ساعتين و15 دقيقة شمال لندن بالقطار. يُعتبر مطار مانشستر ثالث أكثر المطارات ازدحاماً في بريطانيا وتحطّ فيه العديد من شركات الطيران الدولية بما في ذلك الخطوط الجوية البريطانية، فيرجن أتلانتيك، الخطوط الجوية الأمريكية، كاثاي باسيفيك وطيران الإمارات، بالإضافة إلى شركات الطيران منخفضة التكلفة على مثال إيزي جيت، رايان إير، فلاي بي وجيت2.
