La ricetta del Crumble di mele

Uno dei preferiti dalle case britanniche, il crumble di mele è un dolce tradizionale perfetto come conclusione di un'accogliente cena preparata in casa o un confortante pranzo. Scopri la ricetta e preparolo con noi: porterai in tavola il delizioso sapore della Gran Bretagna.

Apple Crumble with a stripey cloth

1. Ingredienti per 4 persone:

Tre o quattro mele

2 cucchiai di acqua

100 g (1/2 tazza) di zucchero di canna

150 g di farina

100 g di burro (poco meno di 1/2 tazza)

1/2 cucchiaino di cannella in polvere

2. Preparazione:

Innanzitutto, preriscalda il forno a 180°. Durante l'attesa, prepara le mele sbucciandole, rimuovendo i torsoli, quindi tagliandole in segmenti (circa 2 cm di dimensione) e mettile in una casseruola.

Aggiungi due cucchiai di acqua, la cannella e metà dello zucchero di canna e stufali a fuoco medio, assicurandoti di mescolare fino a quando le mele diventano morbide. Una volta pronte, rimuovi il tutto dalla padella e metti il composto in una pirofila.

Versa il resto dello zucchero e della farina in una ciotola capiente e mescola con il burro, usando le mani, fino a quando gli ingredienti iniziano a formare un qualcosa di simile al pan grattato. Una volta pronto, cospargi il composto sulle mele fino a quando non sono completamente coperte.

Metti in forno per 30 minuti, fino a ottenere la doratura della copertura. Puoi service il crumble di mele abbinandolo a un po’ crema, per una vera esperienza culinaria britannica.

29 May 2020(last updated)