英国食べ歩きマップ

Thursday 18 July 2019

インタラクティブマップを使って、英国お馴染みの味や郷土料理を探索してみましょう。イラスト内の各地域にカーソルを合わせると、その土地ならではの美味しい情報が表示されます。ぜひ一度訪れ美食を満喫してみては。さあ、英国の食文化アドベンチャーへGO!

 


 

以下はマップで紹介する食べ物の一例です。

 

ハギス

物珍しさに興味をそそるハギスはスコットランドの郷土料理です。本来はパースニップやスウェーデンかぶなどの根菜をつぶしたものとマッシュポテトを添えて、スコッチウイスキーとともにいただきます。伝統的なバーンズナイトの食事をエディンバラにあるアーケード・ハギス・アンド・ウィスキー・ハウスでお試しください。

 

グラモーガン・ソーセージ

ウェールズ名物のベジタリアンソーセージは最高の一品です。同じくウェールズならではのケアフィリー・チーズとセイヨウネギ(リーキ)の伝統的な組み合わせは、朝食やブランチに最適です。カーディフとヴェール・オブ・グラモーガンで開催されるラヴィング・ウェルシュ・フードでぜひお試しください。


ウェルシュ・ケーキ

ベイク・ストーンとも呼ばれる小柄な甘いケーキ。お茶のおともにぴったりです。スウォンジーに近いマドックス・ティー・ルームでは化粧箱入り20個詰めが販売されています。ペンダーリン・シングルモルトふんだんに使ったウィスキー風味のケーキをぜひお試しください。


ショートブレッド

英国を代表するお菓子のひとつ、ショートブレッドはスコットランドのお土産に最適です。ハイランド地方の小さな村キャランダーのキャンベルズは、1830年からショートブレッドを製造している世界でも有名な老舗店です。

ケアフィリー・チーズ

ウェールズ最大の白で有名なケアフィリーで作られる名産ホワイトチーズは、ほろりとした食感が人気です。2019年7月末に開催される食の祭典ザ・ビッグ・チーズ・フェスティバルでぜひ試食してみては。

 

ウェルシュ・レアビット

世界で一番おいしいチーズトーストをご存知ですか? ウェルシュ・レアビットをぜひおすすめします。ビール、イングリッシュマスタード、故障、ウスターシャーソースが材料のとろとろさっくりチーズトーストです。カーディフにあるチーズ専門レストランマダム・フロマージュでどうぞ。

 

アーブロース・スモーキー

竿釣りしたコダラに塩をまぶし、オーク材を刻んだチップで燻したもの。こうして作られた燻製タラはスモーキーと呼ばれ、豊かな香りが特徴です。アーブロース港の周辺にある家族経営の燻製場でスモーキーをお楽しみください。

 

スコティッシュ・タブレット

英国伝統のお菓子ファッジに似た風味の高いクリーミーなスコティッシュ・タブレット。甘いものに目がない方に特におすすめです。ランガムにあるボーダー・タブレットでは、伝統菓子を手作りする有名な職人が、さまざまな風味を取り揃えています。

 

Latest Blogs

イギリス好きにはたまらない! 「あぶそる〜とロンドン」のご紹介

あぶそる〜とロンドン
イギリス好きにはたまらない! 「あぶそる〜とロンドン」のご紹介

【プリンスホテル】首都圏8つのプリンスホテルで「British Fair 2020 Timeless U.K.」開催 英国を代表する食品や文化を通じて”英国ヴァーチャルトリップ”を体感

British Fair 2020 Timeless U.K.
【プリンスホテル】首都圏8つのプリンスホテルで「British Fair 2020 Timeless U.K.」開催 英国を代表する食品や文化を通じて”英国ヴァーチャルトリップ”を体感

『ザ・クラウン』英国内のロケ地巡り

Young man standing on low stone wall and looking up at St Pauls Cathedral, City of London. Credit to VisitBritain/Sam Barker
『ザ・クラウン』英国内のロケ地巡り

イギリスの最も優れたサイクリング・ルートに挑戦

イギリスの最も優れたサイクリング・ルートに挑戦

2020年にイングランドで経験できるエキサイティングなこと10選

2020年にイングランドで経験できるエキサイティングなこと10選

Register for our newsletter