Er du klar til at fejre Burns Night?

Tuesday 24 January 2017

Skænk et glas whisky, stil din haggis i ovnen og læs en omgang skotsk poesi. Burns Night nærmer sig med hastige skridt!

Hvis dit tørre nytårsforsæt er aftagende, eller hvis du aldrig har haft noget i første omgang, skal du sørge for at fejre Burns Night den 25. januar! 2017 er Skotlands år for historie, kulturarv og arkæologi, så det er det ideelle tidspunkt at opdage nogle af de traditioner og skikke, som er forbundet med den berømte skotske digter Robert Burns.

Hvordan holder man en Burns-middag (officielt)?Burns night supper

 

  1. Til at starte med – Alle samles, værten siger et par ord, og alle sætter sig og siger Selkirk Grace.
  2. Måltidet – Forretten serveres, måske cock-a-leekie, haggis gøres klar, værten udfører Address to a Haggis, alle skåler, haggis og hovedretten serveres, efterfulgt af dessert, ofte Cranachan.
  3. Efter måltidet – Den første Burns-oplæsning udføres, Immortal Memory (hovedtalen til Burns) holdes, den anden Burns-oplæsning udføres, derefter kommer en Toast to the Lassies, efterfulgt af en Reply to the Toast to the Lassies, før den sidste Burns-oplæsning gennemføres.
  4. Ved slutningen af aftenen – Værten siger tak, alle står og synger Auld Lang Syne og krydser arme og holder hinanden i hænderne ved strofen "And there's a hand, my trusty fere!"

.

Hvordan holder man en Burns-middag (uofficielt)?Burns night party

I princippet kan du følge så meget eller så lidt af denne liste, som du vil.  Du kan endda lave dine egne tilføjelser – afhold en quiz, tilføj en ceilidh, planlæg en skattejagt – det vigtigste er, at alle er i godt humør og får en fantastisk aften!

Imponér med Burns-citater!

‘There is no such uncertainty as a sure thing.’

 

‘The best laid schemes o' Mice an' Men,

Gang aft agley.’

 

‘But to see her was to love her,

Love but her, and love forever.’

 

For yderligere inspiration til opskrifter, ideer til, hvordan du kan perfektionere din skål samt mere om Burns selv, kan du se VisitScotlands praktiske guide til Burn’s Night

I Skotland?  Deltag i nogle spændende Burns-begivenheder!

Big Burns Supper, Dumfries & Galloway, 20 – 29 Januar 2017

The Big Burns Supper er verdens største Burns Night-fest, som strækker sig over ti dage.  Højdepunkter inkluderer tilbagevenden af Le Haggis - en interaktiv Haggis-jagt, forestillinger fra over 40 kunstnere, herunder Ukulele Orchestra of Great Britain, Nicola Bendetti og Lulu and the Festival of Light.

Burns Unbound, Edinburgh, 22 Januar 2017

Fejr Robert Burns' poesi og arv på National Museum of Scotland med et pakket program af kreative aktiviteter og forestillinger på Burns Unbound. Lær at danse ceilidh, vær kreativ og læs noget af Burns' poesi!

Alloway 1759, Ayrshire, hele Januar

Fejr Bards fødselsdag i hans fødeby Alloway med et særligt program af begivenheder, der finder sted omkring Burns Cottage og de omkringliggende seværdigheder på Alloway 1759.  Rejs ind i Burns Alicht på en mousserende tur rundt i Burns' fødeby, som byder på særlige belysninger, der bringer vartegnene til livet. Og glem nu ikke World Haggis Hurling Championships!

Mere om Robert Burns:

  • Robert Burns blev født den 25. januar 1759 in Alloway i Ayrshire
  • På trods af sit korte liv (han døde som 37-årig) efterlod Burns sig et kæmpe katalog af poesi og sange, der er blevet skålet over, nydt og oplæst i over 200 år
  • Burns skrev sit første digt som 15-årig
  • I sit personlige liv dedikerede Burns hundredvis af strofer og vers til kvinder og blev endda selv far til 12 børn, hvoraf 9 var med sin hustru Jean Armour
  • På trods af sin berømmelse glemte Burns aldrig sine ydmyge rødder. Hans kærlighed til landbruget blev hos ham hele hans liv, og hans forfatterskab omhandlede ofte de problemer, der påvirker de fattigere klasser og understreger især behovet for større social lighed
  • Den første Burns Supper blev afholdt i juli 1801, da ni af Burns' nære venner gik sammen for at markere femårsdagen for deres vens død. Begivenheden fandt sted på Burns Cottage i Alloway og omfattede et velsmagende måltid (haggis, selvfølgelig!), opførelser af Burns' arbejde og en tale til ære for den store Bard (nu kendt som Immortal Memory).
  • Begivenheden var sådan en bragende succes, at de besluttede at holde den igen (denne gang til ære for Rabbie Burns' fødselsdag), og det var begyndelsen på den tradition, vi stadig nyder den dag i dag.
  •  

Latest Blogs

10 af de bedste forårshaver i Storbritannien

Læs mere
Haver du kan besøge i England
10 af de bedste forårshaver i Storbritannien

Var kong Arthur virkelig?

Læs mere
Glastonbury, Somerset, England
Var kong Arthur virkelig?

Her finder du kong Arthur og ridderne af det runde bord i Storbritannien

Læs mere
Tintagel Castle, Cornwall
Her finder du kong Arthur og ridderne af det runde bord i Storbritannien

5 utraditionelle turistattraktioner i Wales

Læs mere
5 utraditionelle turistattraktioner i Wales

Charlie Hunnam fortæller os om at filme 'Kong Arthur: Legenden om sværdet' i Storbritannien

Læs mere
Charlie Hunnam in King Arthur: Legend of the Sword
Charlie Hunnam fortæller os om at filme 'Kong Arthur: Legenden om sværdet' i Storbritannien