En tradisjonell britisk jul

Julen er virkelig den aller hyggeligste tiden på året i Storbritannia, med glitrende lys, varmende godsaker og den klassiske juleunderholdningen. Lær mer om historien bak noen av Storbritannias mest populære og elskede juletradisjoner – fra "mince pies" til Dronningens tale – og få følelsen av en ekte britisk jul!
 

Julelys

Piccadilly med julelys, London, Midt-England.

Piccadilly med julelys, London, Midt-England.

Når de kalde vintergatene lyses opp, fylles luften med julestemning. Glitrende lysdekorasjoner har blitt en velkjent tradisjon og kan oppleves over store deler av Storbritannia, noen steder allerede fra midten av november. Julelys pryder alt fra de staselige hjørnene av Regent Street i hovedstaden til de smale bygatene i Harrogate i Yorkshire. I 1881 ble det for første gang brukt elektriske lyspærer for å gi vinterhøytiden en ekstra magisk touch, og samme år ble Savoy-teateret i Londons West End den første bygningen i verden som kun hadde elektrisk lys!

 

Tradisjonelle juleshow

Windsor Castle, Berkshire, England.

Windsor Castle, Berkshire, England.

Fra julebelyste gater til lyskasterne på scenen: Pantomime er en kjær juletradisjon som både gammel og ung setter stor pris på. Showene er ofte ekstravagante gjenfortellinger av klassiske historier som Dick Whittington, Askepott eller Snøhvit og de syv dvergene, slikt som også Dronning Elizabeth og Prinsesse Margaret opptrådte med i barndommen i Windsor Castle. Pantomime (eller "pantos" som det ofte kalles i Storbritannia) er morsomme, hjertevarme show som ofte legger opp til deltagelse fra publikum ­– for eksempel med høylydt "buing" mot enkelte figurer i fortellingen, som gjaller som et ekko gjennom de lokale teatrene.

Pantomimens historie går tilbake til middelalderen da det ble fremført religiøse stykker som viste det godes seier over det onde. Den teatralske stilen på fremføringen er inspirert av underholdningen for de kongelige på 1300-tallet som ofte bestod av sang og mimeteater.

 

Juletreet på Trafalgar Square

En av Londons mest kjente juletradisjoner er det årlige juletreet i hjertet av Trafalgar Square. Treet ble første gang gitt som gave til Storbritannia fra Norge i 1947, som takk for landets støtte under andre verdenskrig. Det har siden blitt en årlig tradisjon med dette høyreiste treet innhyllet i eventyrlige lys midt på plassen. Mange britiske familier pynter også sitt eget tre til jul – en skikk som først ble introdusert for det britiske folket av dronning Charlotte, Kong Georg den tredjes kone, i år 1800!

 

Julematen

 Tradisjonelle mince pies i form klare til å bakes.

Tradisjonelle mince pies i form klare til å bakes.

For mange er nydelig varmende mat og drikke en viktig del av julehøytiden, og dette gjelder definitivt i Storbritannia. Her er tradisjonelle innslag som "mince pies" og Christmas pudding viktige elementer. Britene har nytt sine "mince pies" siden tudortiden, men på den tiden var de imidlertid kjent som "shrid pies" og var fylt med en krydret kjøttblanding! Den varianten som serveres nå, består av en blanding av frukt og krydder innpakket i smørdeig, og er en selvsagt favoritt i britisk juletradisjon.

En annen tradisjonell fruktrett er Christmas pudding som består av krydret frukt med et innslag av alkohol. Den klassiske Christmas pudding er laget av tørket frukt, krydder og brandy, og er en ikonisk del av første juledagslunsj over hele Storbritannia. Den har sitt opphav i middelalderen og ble da laget med et høyt alkoholinnhold, slik at den skulle holde seg godt. For å gi den et ekstra festlig preg, blir den ofte flambert ved servering – man heller en øse brennende brandy over puddingen før den settes på bordet!

Men før søtmaten kommer på bordet, har mange inntatt et av årets kjæreste måltider – den tradisjonelle 1. juledagskalkunen med alt som hører til! Det tradisjonelle britiske julemåltidet består av gulrot, rosenkål, Yorkshire pudding, sjysaus, kalkun og ovnsstekte poteter, men det finnes mange andre populære tilbehør på menyen også – fra honningristet pastinakk til kalkunstuffing med kastanjer, bacon og tranebær!

 

Smellbonboner

En britisk julemiddag er ikke komplett uten den seremonielle trekkingen av smellbonboner – disse pent innpakkede papirrørene med en papirstrimmel inni som "smeller" når man drar i hver sin ende. Inni er det små gaver (alt fra flaskeåpnere til magiske triks), klassiske papirkroner og dårlige vitser. Tradisjonelt ble smellbonboner brukt til å dekorere bordet til festmåltid, og de har blitt en morsom del av julens store festmåltid. Disse dekorasjonene er imidlertid et relativt nytt innslag i den britiske juletradisjonen og ble først introdusert i viktoriatiden.

 

Dronningens tale

Etter moroa med julelunsj og smellbonboner benker alle tilhengere av kongefamilien seg foran TV-en for å få med seg det kongelige julebudskapet – et fast innslag i britisk "yuletide" siden det første gang ble kringkastet på BBC radio i 1932, den gang fremført av Kong Georg V. Den kongelige talen kringkastes til det britiske samveldet klokken 15:00 første juledag, og tar for seg fremtredende hendelser og høydepunkter fra året som har gått, og monarkens personlige tanker om de siste 12 månedene.

 

Julesanger og konserter

 Slottskirken på St Michael's Mount, Cornwall, Sørvest-England.

Slottskirken på St Michael's Mount, Cornwall, Sørvest-England.

I tillegg til lysprydede gater og pyntede middagsbord kan man også oppleve julegleden på konserter over hele Storbritannia. Kirker, konsertsaler og musikkarenaer er vakkert pyntet med flotte vinterkranser og høye lys mens de fylles med lyden av vakre julesanger. Mange kulturinstitusjoner over hele Storbritannia, fra York Minster til Royal Albert Hall, åpner dørene for spesielle julekonserter hvert år.

 

Gode tilbud på Boxing Day

I viktoriatiden ble 26. desember kjent som Boxing Day i Storbritannia. Da ga arbeidsgivere ofte tjenerne sine en dag fri, og de fikk med seg en eske med gaver å ta med hjem til familien. Etter hvert har Boxing Day blitt den store handle- og salgsdagen, og denne dagen innleder tradisjonelt nyttårssalget i britiske butikker.

Londons julebelysning

VisitBritains nettbutikk

The Original Tour Windsor

Visit Windsor & Eton, host town to the 2018 Royal wedding, with the Original Tour
Fra NOK 186,00

York Pass

A single pass for free entry to 45+ top attractions around Yorkshire
Fra NOK 477,00

Royal Albert Hall Tour

Go behind the scenes at one of the world’s most famous concert halls
Fra NOK 177,00